Parma - Come anticipato nei commenti alla seduta dei tagli freschi del 23 settembre (clicca qui), forse il mercato del suino vivo è vicino al limite massimo. Per la prima volta da fine maggio, l’aumento settimana su settimana è quantificabile in meno di un centesimo, per la precisione 0,4 (+0,2%), per tutte le categorie di
Roma - Come avevamo anticipato a luglio (leggi qui) l’assemblea di Federalimentare ha eletto Paolo Mascarino alla presidenza per il quadriennio 2023-2026. Succede a Ivano Vacondio ed entrerà in carica il 1° gennaio 2023. Mascarino è vicepresidente affari istituzionali del Gruppo Ferrero e già vicepresidente di Federalimentare con delega alla nutrizione, informazione al consumatore e
Corato (Ba) - Maiora annuncia la riapertura dell’Interspar di Rende (Cs), portando anche nel comune cosentino le novità previste dal Format 35, il nuovo concept proposto da Despar Centro-Sud, in collaborazione con l’Università di Parma e con gli esperti in Store Design di Spar International. Il progetto ha puntato la propria attenzione sulla sostenibilità, mediante
Milano - In tutto il mondo il 29 settembre si celebra l’International Day of Awareness of Food Loss and Waste, promosso dalla Fao, occasione per denunciare come ancora il 17% del cibo nel mondo venga sprecato nella vendita al dettaglio e al consumo, ma soprattutto per stimolare gli enti pubblici e privati di tutto il
Di Luigi Rubinelli Sono usciti i dati del primo semestre 2022 di Esselunga. Li riportiamo integralmente e dopo esprimeremo un giudizio. “A partire già dall’11 novembre 2021, Esselunga ha effettuato una significativa riduzione dei prezzi a scaffale finalizzata a rafforzare ulteriormente la sua competitività e la già consolidata immagine di convenienza presso i clienti, confermata
Assisi (Pg) - Tempo di novità in casa Assisi Salumi. L'azienda umbra, nota per la produzione di prosciutti crudi d'alta gamma, presenta due nuove referenze per intercettare al meglio le esigenze del mercato. Si tratta della Culatta, stagionata 10-11 mesi e con una pezzatura di 5,50-6 Kg, e del prosciutto crudo 'Amor di fetta'. Quest'ultimo
Di Luigi Rubinelli Mc Donald’s in Italia ha una rete composta da: 640 fast food 420 mc drive 530 mc cafè 140 licenziatari del brand Serve all’anno 250 milioni di panini e 34 milioni di caffè e cappuccini. Dichiara di essere servita per l’85% da fornitori italiani. Se entrerà in Filiera Italia lo farà per portare
Di Giulio Rubinelli NielsenIQ rileva che ad agosto 2022 il fatturato della distribuzione totale Italia è pari a 9,5 miliardi di euro, con un andamento positivo del +9,7% rispetto alla performance dell’anno precedente. Crescita trainata da Trentino, Veneto, Friuli Venezia Giulia ed Emilia Romagna con un +10,5% di crescita (Area 2 NielsenIQ). L’inflazione
Bologna - E’ stato firmato il primo contratto integrativo di Coop Alleanza 3.0 che nelle prossime settimane andrà sottoposto all'approvazione dei 16mila lavoratori. Il nuovo contratto, spiega un comunicato, oltre alla conferma di un salario fisso aziendale di 72 euro mensili, la cui maturazione è legata ai risultati della cooperativa, prevede l’introduzione di un salario variabile trimestrale di
Roma - La vicenda inizia il 2 agosto ma è salita alla ribalta delle cronache solo in questi giorni. In diverse regioni italiane si è diffuso il batterio della listeria presente in alcuni lotti di wurstel da carne avicola di Agricola Tre Valli. I prodotti, secondo le autorità sanitarie, sono stati consumati crudi e sono
Padova - Il gruppo Alì, azienda veneta nota per i marchi Alì supermercati e Alìper, annuncia la chiusura nei giorni festivi dei suoi super e ipermercati. La decisione si deve alla ben nota crescita dei costi energetici, che stanno mettendo a dura prova numerosi settori, tra cui proprio quello della distribuzione. Il gruppo, come riporta
Pomezia (Rm) - Stefania Mauri è stata nominata da Fiorucci come nuova head of marketing & innovation. In passato è stata impegnata nella direzione marketing e comunicazione di multinazionali attive in diversi settori. Ha ricoperto l’incarico di european marketing director – ice cream, global head of communication – ice cream e brand manager per Unilever
