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Il ministro Lollobrigida premia i Maestri del cibo: istituite tre nuove onorificenze

Roma - Maestro dell’arte della cucina italiana, Maestro delle arti applicate alle preparazioni alimentari italiane e Maestro dell’artigianato alimentare italiano. Sono le tre nuove onorificenze istituite dal ministro dell’Agricoltura, Francesco Lollobrigida, per “recuperare le tradizioni e valorizzare le relative professioni”. Come si legge nel nuovo disegno di legge varato dal Consiglio dei ministri su proposta

2023-08-08T10:04:15+02:008 Agosto 2023 - 10:01|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , |
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Salumificio Coati: dopo l’incendio, la produzione è ripartita al 100%

Arbizzano (Vr) - Dopo pochi mesi dal disastroso incendio che ha colpito il Salumificio F.lli Coati (leggi qui), l’azienda ora riparte a pieno ritmo nello stabilimento a Santa Lucia di Pescantina (Vr) e reintegra tutti i 300 dipendenti. “Più forte di ogni avversità, come da spirito imprenditoriale veneto, creando sinergie e individuando velocemente nuove soluzioni”, spiega

2023-08-07T11:07:55+02:007 Agosto 2023 - 11:07|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , |
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Maxi-allevamento Fileni: il senatore Croatti chiede al Masaf di fermare i lavori

Roma - Il progetto di Fileni a Maiolo (Rm) per la costruzione di 16 capannoni industriali destinati all'allevamento intensivo di polli, “è sbagliato per il territorio, dannoso, impattante”. È l’allarme lanciato dal senatore Marco Croatti. Che, insieme ai rappresentanti del Comitato per la Valmarecchia (il gruppo per la tutela dagli effetti degli allevamenti intensivi), ha

2023-08-07T10:17:47+02:007 Agosto 2023 - 10:17|Categorie: Carni, in evidenza|Tag: , , |
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Piano ‘anti-inflazione’ (6). La posizione di Assica, Assitol, Assocarni, Assolatte, Italmopa e Unione Italiana Food

Roma - Con una nota congiunta, Assica, Assitol, Assocarni, Assolatte, Italmopa e Unione Italiana Food, rispondono a Federdistribuzione in merito alla loro mancata firma della bozza del protocollo ‘anti-inflazione’ voluto dal Mimit (leggi qui), approfondendo delle considerazione già avanzate da Centromarca (leggi qui). “Ci dispiace constatare quanto Federdistribuzione in queste ore ha affermato tramite i

2023-08-04T12:02:57+02:004 Agosto 2023 - 11:58|Categorie: Mercato, Retail|Tag: , , , , , , |
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Consorzio Vog: per la nuova stagione, previsioni positive. Necessario stimolare i consumi

Bolzano - Avvio di stagione positivo per il Consorzio Vog, tra le principali realtà europee nella produzione di mele. Il bilancio arriva dopo la previsione di Prognosfruit che vede volumi in calo in tutto il Continente. Come confermano dal consorzio, poi, la maggiore qualità prevista per il raccolto dei 4.600 soci di Vog, fa presagire

2023-08-04T11:35:33+02:004 Agosto 2023 - 10:26|Categorie: Bio, Ortofrutta|Tag: |
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Vog Products inserisce nella propria gamma le referenze bio certificate Naturland

Laives (Bz) - Vog Products, fornitore di prodotti di alta qualità da agricoltura biologica Bioland e Demeter e con certificazione Bio Suisse, ha inserito nella propria gamma i prodotti certificati Naturland. Come fanno sapere dall’azienda, la tedesca Naturland è un’associazione internazionale di agricoltura bio le cui linee guida superano la normativa Ue, fissando anche obiettivi

2023-08-03T10:27:39+02:003 Agosto 2023 - 10:27|Categorie: Bio|Tag: , |
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Fondo sovrano made in Italy: la Camera approva il Ddl, con una dotazione di 700 milioni di euro

Roma - Il Ddl del Fondo strategico nazionale del Made in Italy, già approvato dal Consiglio dei ministri il 31 maggio scorso (leggi qui), è stato accolto ieri dalle Camere, presso la X commissione Attività produttive. A riportare la notizia è il quotidiano Italia Oggi. Il Fondo nazionale avrà una dotazione di 700 milioni di

2023-08-03T09:51:29+02:003 Agosto 2023 - 09:51|Categorie: Mercato|Tag: , , |
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Peste suina africana: il Vietnam approva l’uso dei primi vaccini. Tasso di efficacia del 95%

Hanoi (Vietnam) - Il governo vietnamita ha approvato a fine luglio l’uso domestico e commerciale di due vaccini contro la peste suina africana (Psa). Dopo lo stop alla sperimentazione - avvenuto lo scorso anno (leggi qui) in seguito al decesso di dozzine di maiali a cui era stato inoculato il medicinale -, il Paese è

2023-08-03T08:57:58+02:003 Agosto 2023 - 08:56|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , |
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Fine wine in flessione: nei primi sei mesi del 2023, -6,8%. Tra le cause, l’inflazione e il clima

Milano - Il mercato dei fine wine (i vini d’alta gamma) sta registrando una flessione. Dopo anni di crescita significativa (+29,5% negli ultimi cinque anni), a giugno 2023 c’è stato un calo del 2,1%, leggermente meglio del -2,4% registrato a maggio, ma da inizio anno il dato resta negativo: -6,8%. A riferirlo, il Liv-ex Fine

2023-08-02T10:42:19+02:002 Agosto 2023 - 10:42|Categorie: Vini|Tag: , |
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Biofach: Steffen Waris è il nuovo direttore della fiera del biologico

Norimberga (Germania) - Steffen Waris è il nuovo direttore di Biofach, la fiera mondiale dedicata agli alimenti biologici. Waris sarà quindi a capo del team guidato da Danila Brunner, direttore esecutivo, che continuerà ad avere la responsabilità generale della fiera combinata Biofach e Vivaness (kermesse dedicata alla cosmesi biologica e naturale). Come si apprende da

2023-08-02T10:01:33+02:002 Agosto 2023 - 10:00|Categorie: Bio, Fiere|Tag: , , |
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Stop a carne, uova e latticini: Palermo vieta il consumo per 15 giorni causa diossina nell’aria

Palermo - Fino al 15 agosto, “sarà necessario lavare bene la frutta e mangiarla senza buccia, non assumere carne, latticini e uova, evitare mangimi e foraggi, pulizia speciale delle strade e degli spazi aperti pubblici e privati”. È l'ordinanza firmata nei giorni scorsi dal sindaco di Palermo, Roberto Lagalla, e che riguarda l’area di 4

2023-08-02T09:47:28+02:002 Agosto 2023 - 09:47|Categorie: Carni, Formaggi, Mercato, Ortofrutta|Tag: , |
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‘Being Organic in Eu’: il progetto di Federbio e Naturland protagonista a Sana 2023

Bologna - ‘Being Organic in Eu’, il progetto sviluppato da FederBio in partnership con Naturland, sarà protagonista a Sana, la manifestazione dedicata al biologico che si svolgerà dal 7 al 10 settembre a Bologna. All’interno dello spazio espositivo (Pad 29 – Stand C24/D19) saranno presentati gli obiettivi del progetto: valorizzare il sistema agroalimentare bio, sostenibile,

2023-08-01T11:57:54+02:001 Agosto 2023 - 11:57|Categorie: Bio|Tag: , , , |
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