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Assica, in scena a Roma l’assemblea annuale dell’associazione. Un export da 2,5 mld di euro traina la crescita dei salumi italiani

Roma - Presso l’Hotel Boscolo di Roma è in corso l’assemblea annuale di Assica, l’Associazione industriali delle Carni e dei Salumi aderente a Confindustria, che quest’anno celebra l’80esimo anniversario dalla propria fondazione. Presentati i dati di mercato relativi al 2025, quando la produzione italiana di salumi ha raggiunto 1,173 milioni di tonnellate, in crescita dello

2026-06-18T12:07:55+02:0018 Giugno 2026 - 11:12|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|
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Franchising, nel 2025 il giro d’affari raggiunge i 39 miliardi di euro in Italia

Milano - Il franchising in Italia continua a crescere e nel 2025 raggiunge un giro d’affari di 39 miliardi di euro, in aumento dell’8% rispetto all’anno precedente, secondo il ‘Rapporto Assofranchising Italia 2026’, presentato in occasione del Franchising Summit 2026. Il settore mostra segnali di consolidamento: il valore complessivo delle vendite cresce mentre il numero

2026-06-18T10:40:36+02:0018 Giugno 2026 - 10:40|Categorie: Retail|
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Veronafiere chiude il 2025 in crescita: utile netto a 5 milioni di euro

Verona – Veronafiere chiude il 2025 in crescita. Il valore della produzione si attesta a 116,6 milioni di euro, con Ebitda a 20,5 milioni, Ebit a 6,1 milioni e utile netto pari a 5 milioni, in crescita di 1,2 milioni rispetto al 2023. La posizione finanziaria netta è positiva per 11,6 milioni, in netto miglioramento

2026-06-18T10:06:18+02:0018 Giugno 2026 - 10:02|Categorie: Fiere, in evidenza|Tag: , , , |
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Valfrutta amplia la linea ‘Tutto in un Piatto’ con i nuovi Bocconcini vegetali al curry

San Lazzaro di Savena (Bo) - Valfrutta amplia la linea 'Tutto in un Piatto' con i nuovi Bocconcini vegetali con riso in salsa al curry, una proposta che intercetta l’evoluzione delle abitudini alimentari e la crescente attenzione verso le proteine vegetali. La nuova ricetta completa e bilanciata unisce proteine della soia e cereali in un

2026-06-18T09:48:13+02:0018 Giugno 2026 - 09:48|Categorie: Grocery|
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Amazon espande il servizio di consegna in giornata in tutta Europa

Milano - Amazon amplia il servizio di consegna in giornata in tutta Europa, con una forte spinta su grocery e beni di largo consumo. Il servizio sarà esteso a 20 nuove città nei prossimi 12 mesi, tra cui Bergamo, Metz e Augusta. “Il delivery in giornata”, spiega il colosso americano, “è gratuito per i clienti

2026-06-18T09:41:26+02:0018 Giugno 2026 - 09:41|Categorie: Mercato|Tag: , , , , , |
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Spice Vibe: il progetto di Italpepe che esplora il legame tra spezie, gelateria e mixology

Roma - Le spezie come strumento per evocare emozioni, ricordi e nuove esperienze di consumo. È questa l’idea alla base di Spice Vibe, il progetto di ricerca sviluppato da Vitaletti Academy - Italpepe in collaborazione con MindScents, che a Tuttofood 2026 ha trovato una delle sue più concrete applicazioni attraverso due Masterclass dedicate ai mondi

2026-06-18T09:28:08+02:0018 Giugno 2026 - 09:28|Categorie: Grocery|
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Distilleria Marzadro rilancia lo storico Amaro Re Laurino

Nogaredo (Tn) – Distilleria Marzadro amplia la propria offerta nel segmento degli amari premium con il rilancio di Re Laurino, storico liquore ispirato alla leggenda del sovrano dei nani delle Dolomiti e basato su una ricetta originale del 1952. L'operazione si inserisce nella strategia di valorizzazione del patrimonio territoriale della distilleria trentina, guidata dal presidente

2026-06-17T15:56:38+02:0017 Giugno 2026 - 15:56|Categorie: Beverage|Tag: , , , , , |
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Macchine packaging, Consilium entra in Twin Pack con una quota di minoranza

Podenzano (Pc) – Consilium Private Equity Fund IV ha acquisito una partecipazione di minoranza in Twin Pack, azienda di Podenzano (Pc) specializzata in soluzioni automatizzate per il packaging secondario. Il fondatore Luciano Gandini manterrà la maggioranza e continuerà a guidare la società come Ad, come si legge su BeBeez. Twin Pack progetta e produce in

2026-06-17T15:35:42+02:0017 Giugno 2026 - 15:35|Categorie: Tecnologie|Tag: , , , , , , |
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Fenomeno ‘Life Drinkers’: autenticità e sperimentazione guidano le nuove abitudini degli italiani

Milano - Secondo un’indagine SWOA condotta da Bibite Sanpellegrino, per 7 italiani su 10 la ‘sete di vita’ passa oggi attraverso autenticità, curiosità e gusto della sperimentazione. Nasce così il fenomeno dei ‘Life Drinkers’, persone che rifiutano l’omologazione digitale per riscoprire esperienze più vere, relazioni genuine e il piacere della scoperta, anche nei piccoli gesti

2026-06-17T11:20:37+02:0017 Giugno 2026 - 11:20|Categorie: Beverage, Mercato|
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Vallepicciola accelera la crescita: nuova governance e investimenti per oltre 3 milioni di euro

Castelnuovo Berardenga (Si) - Vallepicciola apre una nuova fase del proprio percorso di sviluppo. La cantina di Castelnuovo Berardenga, nel cuore del Chianti Classico, ha definito un nuovo assetto manageriale che vede Hee Soo Bolfo alla presidenza, Nicola Vercellotti nel ruolo di amministratore delegato e Gaia Cinnirella come direttore generale. Enologa con esperienze in realtà di

2026-06-17T11:12:48+02:0017 Giugno 2026 - 11:06|Categorie: Vini|Tag: , , , , , |
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Dazi, via libera definitivo del Parlamento Ue all’accordo con gli Stati Uniti

Strasburgo – Il Parlamento europeo, riunito in seduta plenaria a Strasburgo, ha approvato in via definitiva i regolamenti necessari per dare attuazione all’accordo commerciale sui dazi raggiunto tra Ue e Stati Uniti. Il provvedimento principale, scrive il Sole 24 Ore, approvato con 440 voti favorevoli, elimina i dazi europei sui prodotti industriali statunitensi, mentre un

2026-06-17T10:19:00+02:0017 Giugno 2026 - 10:18|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , , , , |
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Spirits, consumi in calo del 10% dal 2019. AssoDistil punta sul bioetanolo per il rilancio del settore

Roma - Nel corso dell’dell’80ª Assemblea annuale di AssoDistil, tenutasi il 16 giugno, sono stati presentati studi realizzati da Nomisma e dall’Osservatorio Distillati di Format Research. Nel 2025 i consumi di bevande spiritose in Italia si sono attestati a circa 125 milioni di litri, con una flessione del 10% rispetto al 2019. I liquori si

2026-06-17T10:09:46+02:0017 Giugno 2026 - 10:09|Categorie: Beverage, Vini|Tag: , , , |
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