Milano - In occasione della Giornata Nazionale del Made in Italy 2026, Assitol, l’Associazione Italiana dell’Industria Olearia, ha organizzato il convegno ‘Linguaggi giovani per un prodotto evergreen: l’olio extra vergine d’oliva’. Ospitato presso il Ministero delle Imprese e del Made in Italy e moderato dalla giornalista Maria Emilia Bonaccorso, l’incontro ha riunito esperti, rappresentanti del
Milano - Granoro partecipa a Tuttofood Milano 2026, in programma dall’11 al 14 maggio nel capoluogo lombardo, portando al centro la trasparenza di filiera come valore chiave. Durante l’evento, l’azienda proporrà degustazioni e showcooking con Marco Meschini, personal chef e content creator, mettendo in risalto la qualità dei propri prodotti. Novità principale è l’introduzione della
Roma - Monini rinnova il proprio impegno nella promozione della prevenzione e degli stili di vita sani diventando sponsor della prima tappa della 27esima edizione della Race for the Cure, la più grande iniziativa al mondo dedicata alla lotta ai tumori del seno. L’evento, promosso da Komen Italia e sotto l’Alto Patronato della Presidenza della
Bologna - Tonitto 1939, storica realtà ligure nota per la produzione di sorbetti e gelati, amplia la gamma per l’estate 2026 con nuove referenze che reinterpretano dolci e snack iconici in chiave frozen, puntando su gusto riconoscibile e contaminazioni tra categorie. Tra le principali novità arriva il gelato ispirato a Cubik Elah, che trasforma la
Lavezzola (RA) - Surgital, specialista italiano della pasta fresca surgelata, rinnova la collaborazione con la Fondazione Casa Artusi, confermando un’alleanza dedicata alla valorizzazione e diffusione della cultura gastronomica italiana. La partnership si sviluppa nel contesto della ‘Food Valley italiana' e si inserisce in un percorso condiviso che vede la cucina italiana come patrimonio culturale vivo,
Milano - Arriva sul mercato italiano Trü Frü, il concept di snacking a base di frutta congelata ricoperta di cioccolato, già affermato negli Stati Uniti e nel Regno Unito. L’innovazione rientra nel portafoglio di Mars e segna l’ingresso nel segmento degli snack surgelati ‘che ci si può permettere’. Il prodotto propone frutta selezionata, avvolta in
Bologna – Minerva Omega Group presenta RAY. Il produttore di macchine e sistemi per la lavorazione, la trasformazione e la conservazione della carne e degli alimenti ha messo a punto una nuova gamma di affettatrici professionali sviluppata per offrire maggiore controllo, precisione e continuità operativa nelle lavorazioni alimentari. Tra gli elementi distintivi della gamma, spicca
Capua (Ce) - Il comparto bufala vale oltre 285 milioni di euro e segna un +5,8% nei canali Iper, Super e Discount. È all’interno di questo perimetro che la bufala sta rafforzando il proprio ruolo, evolvendo da prodotto distintivo a categoria sempre più riconosciuta per valore, qualità percepita e capacità di generare nuove occasioni di
Cavola (RE) - Latteria Cavola costituisce il Caseificio Cavola S.r.l., una nuova società a cui viene conferito il ramo commerciale della latteria con l’obiettivo di rafforzare la presenza sul mercato e valorizzare le produzioni della cooperativa dell’Appennino reggiano. La nuova realtà opererà in sinergia con la cooperativa madre, con una governance che assicura continuità: Giovanni
Bolzano - L'assemblea generale della Federazione Latterie Alto Adige ha approvato il bilancio 2025, da cui è emerso un quadro positivo, ma segnato da nuove tensioni sul fronte dei costi e del mercato. Nel corso del 2025, la quantità di latte vaccino conferita è aumentata del 2,7%, raggiungendo complessivamente i 375 milioni di chilogrammi. Di
Milano - Arrigoni Battista, storico caseificio di Pagazzano (Bg), presenterà, in occasione di Tuttofood 2026 (Milano, 11-24 maggio) la sua ricca offerta casearia. I visitatori avranno la possibilità di conoscere il portfolio che comprende diverse linee di prodotto: le Dop, formaggi che hanno fatto la storia della tradizione casearia italiana; gli Unici, specialità nate dall'estro e
Jesi - Trevalli Cooperlat conferma la propria presenza a TuttoFood rafforzando il ruolo di player del comparto lattiero-caseario italiano e nel segmento delle creme a base vegetale. L’azienda sarà presente al Padiglione 1 – Stand D25 con un’offerta che integra prodotti lattiero-caseari tradizionali e alternative plant-based, protagonisti anche la linea senza lattosio e le referenze
