San Lazzaro di Savena (Bo) – Valfrutta amplia la gamma I Pronti al Vapore con una novità che interpreta le nuove esigenze dei consumatori alla ricerca di pasti pratici, gustosi e nutrizionalmente equilibrati. La nuova Insalata di Riso con verdure, tofu e omelette propone infatti un piatto unico completo, che combina cereali, proteine vegetali, proteine
Milano - Bolton Food rinnova e amplia la partnership con Wwf, fissando un nuovo traguardo per la sostenibilità della filiera del tonno: arrivare entro il 2030 ad avere il 100% del tonno utilizzato da Rio Mare proveniente da attività di pesca certificate Msc (Marine Stewardship Council). L'annuncio, diffuso in occasione della Giornata mondiale degli oceani,
Copenaghen (Danimarca) – La Danimarca non ha più un ministero dell’Agricoltura. Al suo posto, un ministero dedicato alla Natura e al Benessere animale, che formalmente avrà le medesime competenze. Il portfolio dedicato all’agricoltura, però, secondo documenti del Governo danese citati dalla testata Euractiv, sarà condiviso tra non meno di cinque ministeri. L’importante novità è stata
Roma – La Centrale del latte di Roma ha chiuso il 2025 con una perdita di 10.760.200 euro rispetto alla perdita di 2.436.199 euro sofferta nel 2024. È Roma Today a riportare i dati di bilancio della società che, dopo essere uscita da Parmalat – Lactalis, è oggi partecipata per l’81,73% da Roma Capitale. Come
Roma - Lorenzo Bagnoli, vicepresidente di Sammontana Italia, è il nuovo presidente del settore Gelati di Unione Italiana Food. Classe 1985, Bagnoli rappresenta la famiglia fondatrice dell'azienda nata a Empoli nel 1948 e oggi tra i principali operatori italiani del comparto. Il comparto gelato confezionato, rappresentato da Unione Italiana Food, vale circa 3 miliardi di
Codroipo (Ud) - Il Consorzio di tutela del Montasio Dop ha approvato il bilancio 2025, che ha visto una crescita del valore della denominazione. Il Montasio Dop, nel 2025, ha raggiunto una produzione complessiva di 757.535 forme mantenendo sostanzialmente invariati i volumi rispetto all’anno precedente, ma superando del 9% la programmazione del piano produttivo iniziale. Particolarmente significativa la
Reykjavik – Spar International entra ufficialmente nel mercato islandese con l’apertura dei primi due punti vendita a insegna Spar, inaugurati il 6 giugno a Hafnarfjörður e nel quartiere Barónsstígur di Reykjavik. L’ingresso nel Paese segue l’accordo siglato all’inizio del 2026 con Drangar hf, società che ha ottenuto la licenza per lo sviluppo del marchio in
Napoli - Il Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste ha approvato la proposta di disciplinare del Sistema di Qualità Nazionale Zootecnia (Sqnz) dedicato al ‘Vitellone e Scottona allevati in altura’. Il percorso di riconoscimento, sostenuto dall'Assessorato all'Agricoltura della Regione Campania e promosso dalla cooperativa agricola Terramadre di Benevento, punta a valorizzare le produzioni
Desenzano del Garda (Bs) - È in fase di aggiornamento il disciplinare del Grana Padano Dop. Le modifiche, in corso di approvazione in via definitiva, riguardano diverse fasi del processo produttivo con l'obiettivo di mantenere elevati gli standard qualitativi e valorizzare la Dop. La prima modifica riguarda l’estensione del tempo massimo per il ritiro del
Massarosa (Lu) – Salov, realtà di riferimento nel settore oleario e proprietaria dei marchi storici Filippo Berio e Sagra, chiude il 2025 con risultati in crescita nonostante il contesto internazionale segnato da tensioni geopolitiche e dazi commerciali. Il fatturato si avvicina ai 500 milioni di euro, con un incremento dei volumi di vendita del 3%
Colceresa (Vi) - Pedon, player di riferimento nelle soluzioni a base di legumi e cereali, torna in comunicazione con la linea ‘I Pronti’, gamma di cereali, legumi e insalate già pronte da gustare, lanciando una nuova campagna nazionale dal concept ‘Non fai in tempo a dirlo che è già pronto’. L’iniziativa, attiva per tutto il
Milano - ANCIT, l’Associazione Nazionale dei Conservieri Ittici e delle Tonnare, presenta per la prima volta in Italia il Manifesto di Sostenibilità dell’industria ittica europea, documento promosso da Seafood Europe, l’associazione che rappresenta a livello europeo le industrie di trasformazione e il commercio dei prodotti ittici. Il Manifesto costituisce una dichiarazione pubblica degli obiettivi che
