Reggio Emilia - Il Food Truck di Pinsami torna a percorrere l’Italia per l’estate 2026, portando la pinsa ai festival musicali, agli appuntamenti sportivi, in fiere e manifestazioni territoriali, che diventano così occasione per incontrare il pubblico e far conoscere il prodotto attraverso l’assaggio. Il progetto itinerante conferma la strategia del brand di presidiare i
Angri (Sa) – La Doria, gruppo europeo attivo nella fornitura di specialità italiane private label a lunga conservazione, prosegue il proprio piano di sviluppo industriale con investimenti complessivi per circa 100 milioni di euro. Dopo i 45 milioni investiti nel 2025, il Gruppo prevede ulteriori 60 milioni nel 2026 per integrare le recenti acquisizioni, ottimizzare
Predazzo (Tn) - Dal 7 al 9 giugno 2026 il Pastificio Felicetti è protagonista a Identità Golose, in programma all’Allianz MiCo di Milano, portando al centro della manifestazione la linea Monograno, ottenuta da semole biologiche monorigine coltivate in aree selezionate. La partecipazione del pastificio trentino si inserisce nel tema dell’edizione 2026, ‘Libertà di pensare’, proponendo
Vipiteno (Bz) - Una veste grafica rinnovata per lo yogurt magro di Latteria Vipiteno. Il restyling è stato studiato per uniformare il design della linea e comunicare la leggerezza e l'alta qualità dei prodotti della cooperativa altoatesina. Il nuovo pack si distingue per un'estetica pulita e moderna. La palette cromatica gioca sulle tonalità fresche del
Milano - Saikebon, brand di Star dedicato ai noodles istantanei, lancia ‘La Cup del Tifoso’, una nuova limited edition al gusto Pepper Pollo pensata per accompagnare i momenti di consumo legati alla visione dei Mondiali di Calcio. La novità amplia la gamma con una ricetta dal sapore intenso di pollo speziato e note pepate, proposta
Milano - La crescente pressione promozionale sulla pasta in Gdo sta alimentando un acceso confronto all’interno della filiera agroalimentare italiana. Secondo Filiera Italia, quasi la metà della pasta venduta nei supermercati viene acquistata in promozione, con sconti medi del 30%. Una dinamica che, se da un lato sostiene i consumi in una fase di inflazione
Roma - Dal nuovo rapporto della Fao, che analizza l’evoluzione dell’offerta e della domanda tra il 1961 e il 2022 e il contributo del settore zootecnico alla sicurezza alimentare globale, emerge che la produzione mondiale di alimenti di origine animale terrestre continua a crescere, trainata soprattutto da pollame, uova e carne suina. Secondo lo studio,
Torino - È stato formato, lo scorso 3 giugno, il Comitato promotore per il riconoscimento della Dop Burro Piemonte. È un burro ottenuto dalla crema di latte di vacca, prodotto nel territorio della regione Piemonte, e può essere esclusivamente prodotto da panna ottenuta per scrematura meccanica, la centrifuga. “Il burro di centrifuga del Piemonte è
Roma - Giorgio Quagliuolo è il nuovo presidente di Corepla. La nomina arriva in una fase cruciale per la filiera italiana del riciclo degli imballaggi in plastica, chiamata a confrontarsi con tensioni geopolitiche, costi energetici instabili e crescente pressione dei polimeri vergini extra Ue. "Assumo questo incarico con grande senso di responsabilità", sottolinea il neo
Szabolcs-Szatmár-Bereg - L’Ungheria ha confermato il primo caso di peste suina africana in un allevamento di suini. Lo ha reso noto l’Ufficio nazionale per la sicurezza della catena alimentare (Nébih), che ha disposto l’abbattimento di circa 3mila animali presenti in un’azienda situata nel villaggio di Vállaj, nel nord-est del Paese. Le autorità veterinarie ungheresi hanno
Bressanone (Bz) - Brimi, azienda altoatesina con sede a Bressanone, specializzata nella produzione di mozzarella e formaggi freschi, annuncia il restyling della Linea Latte Fieno. È già disponibile da maggio 2026. La linea si presenta con una veste grafica completamente rinnovata e una gamma ampliata. Il nuovo packaging si distingue per un design pulito e riconoscibile:
Bolzano - Koch, azienda altoatesina specializzata in prodotti surgelati, presenta una gamma di pasta lunga all’uovo pensata per il settore professionale: Pappardelle, Tagliatelle e Tagliolini, tutti già precotti per garantire rapidità di servizio e standard qualitativi costanti. Le Pappardelle si caratterizzano per struttura corposa e superficie ampia, adatta a condimenti ricchi come ragù di selvaggina,
