Bolzano - L'assemblea generale della Federazione Latterie Alto Adige ha approvato il bilancio 2025, da cui è emerso un quadro positivo, ma segnato da nuove tensioni sul fronte dei costi e del mercato. Nel corso del 2025, la quantità di latte vaccino conferita è aumentata del 2,7%, raggiungendo complessivamente i 375 milioni di chilogrammi. Di
Milano - Arrigoni Battista, storico caseificio di Pagazzano (Bg), presenterà, in occasione di Tuttofood 2026 (Milano, 11-24 maggio) la sua ricca offerta casearia. I visitatori avranno la possibilità di conoscere il portfolio che comprende diverse linee di prodotto: le Dop, formaggi che hanno fatto la storia della tradizione casearia italiana; gli Unici, specialità nate dall'estro e
Jesi - Trevalli Cooperlat conferma la propria presenza a TuttoFood rafforzando il ruolo di player del comparto lattiero-caseario italiano e nel segmento delle creme a base vegetale. L’azienda sarà presente al Padiglione 1 – Stand D25 con un’offerta che integra prodotti lattiero-caseari tradizionali e alternative plant-based, protagonisti anche la linea senza lattosio e le referenze
Cameri (No) / Mijdrecht (Paesi Bassi) - Igor Gorgonzola, leader nella produzione e commercializzazione di Gorgonzola Dop, e Serum Italia, controllata del Gruppo VanDrie, multinazionale olandese del settore della carne di vitello e operatore di riferimento negli ingredienti lattiero caseari, hanno costituito una newco per la vendita di proteine premium da siero di latte. Si chiama
Rubiera (Re) – Tetra Pak e Conserve Italia rafforzano una collaborazione storica, attiva da oltre 40 anni, con l’introduzione dei formati Tetra Prisma Aseptic Edge DreamCap 26 Pro da 250 e 300 ml destinati al canale fuori casa. La novità riguarda alcune referenze chiave dei brand Derby Blue, Yoga e Valfrutta, con l’obiettivo di rispondere
Sant'Ilario d'Enza (Re) - DalterFood Group, gruppo emiliano attivo nella produzione e distribuzione di prodotti lattiero caseari a livello europeo, annuncia la nomina di Antonio Gizzi a direttore generale, a seguito della decisione di Andrea Guidi, alla guida del gruppo dal 2021, di proseguire il proprio percorso professionale al di fuori di DalterFood. In DalterFood
Londra (Regno Unito) - Sarà presentata il 5 maggio a Parigi l’edizione 2025 del Business Benchmark on Farm Animal Welfare (BBFAW), uno dei principali strumenti di valutazione internazionale sulle politiche e pratiche delle aziende alimentari in materia di benessere animale. L’evento, ospitato presso l'hub di Open Innovation del gruppo BNP Paribas, riunirà investitori, aziende, organizzazioni
Londra (Regno Unito) - La produzione di carne avicola e suina nel Regno Unito torna al centro del confronto dopo la pubblicazione di una mappa interattiva sulle emissioni di ammoniaca, che evidenzia le aree a maggiore concentrazione legate agli allevamenti intensivi. Lo strumento, sviluppato da Compassion in World Farming (CIWF) e Sustain, individua in contee
Milano - "L'e-commerce food&grocery italiano si conferma un comparto dinamico, con una crescita prevista superiore alla media dell'e-commerce nel suo complesso". Lo afferma Roberto Liscia, presidente di Netcomm, sulle pagine di Repubblica A&F, che riporta i dati contenuti nell'Osservatorio Netcomm realizzato in collaborazione con Nielsen. Secondo lo studio, in Italia le vendite online di prodotti
Parma – Il 2025 segna un forte recupero per Mutti dopo le difficoltà del 2024 legate alle condizioni climatiche avverse. Il gruppo emiliano, specialista nelle conserve di pomodoro, chiude l’anno con risultati record, approvati dal consiglio di amministrazione il 27 aprile e resi noti oggi. Come riporta il Corriere Economia, i ricavi crescono del 10,6%
Desenzano del Garda (Bs) - Nel primo trimestre 2026, il Consorzio Grana Padano ha registrato una crescita delle vendite dell’8,65% rispetto allo stesso periodo del 2025. Il risultato è stato sostenuto in modo particolare dall’exploit del mese di marzo, che ha segnato un balzo del 23,56% su base annua, confermando una dinamica particolarmente vivace delle uscite
Roma – Il trattato di libero scambio tra Unione europea e Mercosur è entrato in vigore in via provvisoria dal 1° maggio, ma la sua applicazione resta al centro di forti contestazioni politiche, agricole e istituzionali. Dopo oltre 25 anni di negoziati, la scelta di procedere senza attendere il voto del Parlamento europeo viene letta
