Genova - In occasione della Giornata Mondiale dell’Ambiente del 5 giugno, Tonitto 1939, storica realtà ligure nota per la produzione di sorbetti e gelati, annuncia di avere ridotto del 50% l’utilizzo di plastica nelle principali linee di gelati e sorbetti negli ultimi cinque anni. Un risultato ottenuto attraverso la progressiva introduzione di packaging in cartoncino
Parma – Nei giorni scorsi una delegazione proveniente da Oslo, composta da ristoratori e responsabili del gruppo Mamma Pizza – realtà che riunisce osterie, trattorie e pizzerie ispirate alla tradizione italiana – ha trascorso tre giorni nel territorio parmense per approfondire da vicino la cultura del Prosciutto di Parma Dop. Il gruppo, che utilizza quotidianamente
Varese – Una ricerca dell’Università Liuc di Castellanza (Varese), realizzata in collaborazione con Columbus Logistics e anticipata da Il Sole 24 Ore, fotografa una crescita strutturale dei costi logistici per le imprese italiane, con particolare pressione sulla componente trasporti. Lo studio, che verrà presentato oggi nel corso di un convegno alla Liuc, ha coinvolto oltre
Ochsenhausen (Germania) – Südpack accelera sul fronte della sostenibilità industriale introducendo un processo di stampa flexografica standardizzato a 7 colori (7C) per il packaging flessibile. L’azienda tedesca, attiva negli imballaggi per il settore alimentare e industriale, ha scelto di sviluppare una piattaforma produttiva orientata alla riduzione degli sprechi, dei tempi di cambio lavoro e dell’impatto
Roma - Il comitato esecutivo di Giflex ha eletto Neni Rossini presidente dell’Associazione per il triennio 2026-2029. Rossini subentra ad Alberto Palaveri, che conclude il suo secondo mandato alla guida del Gruppo Imballaggio Flessibile. Le elezioni si sono svolte questa mattina in occasione dell’Assemblea privata di Giflex, tenutasi a Roma, precedente l’avvio dei lavori del
Milano - Le nuove norme europee sulla soia potrebbero mettere a rischio la competitività della filiera dei semi oleosi in Italia e in Europa. È l’allarme di Assitol, che chiede di bloccare il Regolamento delegato attualmente all’esame del Parlamento Ue, che include la soia tra le colture ad alto rischio Iluc (cambiamento indiretto dell’uso del
San Vittore di Cesena (FC) - Il Gruppo Amadori torna a RiminiWellness 2026, in programma dal 28 al 31 maggio, in qualità di Food Partner ufficiale della manifestazione italiana dedicata al benessere e agli stili di vita attivi. Nel Padiglione B5 FoodWell (stand 121), lo spazio 'Amadori – The Italian Protein Group' accoglierà il pubblico con
Roma - Il Ministero della salute ha aggiornato il quadro delle patologie animali non armonizzate a livello europeo ma considerate rilevanti per l’Italia, rafforzando così il sistema di sorveglianza e biosicurezza negli allevamenti bovini, ovicaprini e nelle filiere del latte. Con la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale del decreto del 26 gennaio 2026, l’Italia definisce l’elenco
Milano - L’Iias, Istituto Italiano Alimenti Surgelati, promuove un incontro sul ruolo degli alimenti surgelati all’interno di una dieta equilibrata e sul loro contributo a uno stile di vita sano. ‘Benessere Sottozero’ avrà luogo il 9 giugno 2026 a Milano, presso il Radisson Collection Hotel Santa Sofia. L’appuntamento sarà un momento di confronto tra mondo
Milano – Nostromo, brand di riferimento nel mercato delle conserve ittiche e parte del gruppo Nauterra, porta a scaffale ‘Gusto d’Estate’, una nuova limited edition pensata per la stagione estiva che rinnova il tonno in chiave creativa e contemporanea. L’iniziativa nasce per intercettare i nuovi trend di consumo, sempre più orientati verso piatti freschi, versatili
Napoli – Anicav - Associazione Nazionale Industriali Conserve Alimentari Vegetali - ha eletto il nuovo presidente: si tratta di Aldo Rodolfi, alla guida della storica azienda Rodolfi Mansueto Spa. La nomina arriva in un momento cruciale, mentre è in corso la trattativa sul nuovo prezzo di riferimento del pomodoro da industria nel Centro-Sud Italia. Rodolfi,
Roma - In occasione dell’Hamburger Day, che si celebra il 28 maggio di ogni anno a partire dal 1995, Carni Sostenibili, associazione italiana senza scopo di lucro che rappresenta le filiere della lavorazione e trasformazione delle carni con l’obiettivo di promuovere la produzione sostenibile e il consumo consapevole di carni e salumi, punta i riflettori
