Milano - In occasione dell’edizione 2026 di TuttoFood Milano, Pietro Coricelli ha presentato al pubblico il suo nuovo progetto di rebranding, che segna un’evoluzione importante dell’identità aziendale. Il restyling mira a coniugare contemporaneità e tradizione, rafforzando il posizionamento del brand sui mercati internazionali senza perdere il legame con le proprie origini. Il rinnovamento riguarda soprattutto
Milano - In occasione di Tuttofood 2026, presso l’NH Collection Milano CityLife, si è svolto un fuorisalone dedicato al fasolaro dell’Alto Adriatico, promosso da OP I Fasolari in collaborazione con De Angelis Food e Saor del Mar. L’evento ha rappresentato un momento di valorizzazione del prodotto ittico italiano attraverso il progetto ‘S.P.E.C.I.A.L.: Sostenibilità e Prestigio
Bologna - Carpigiani, azienda specializzata nella produzione e commercializzazione di macchine per il gelato artigianale, celebra quest’anno 80 anni di attività e analizza l’evoluzione del settore attraverso una ricerca internazionale realizzata insieme a Sylla, istituto specializzato in ricerche e analisi di mercato, su una community di professionisti e consumatori in 81 Paesi. Dallo studio emerge
Milano - Le principali associazioni europee del settore delle olive da tavola uniscono le forze e danno vita a EFOI, la Federazione europea dei produttori, promossa da ASSOM per l’Italia, PEMETE per la Grecia e Asemesa per la Spagna. La presentazione ufficiale si terrà oggi, a Roma. L’obiettivo della nuova organizzazione è rafforzare la rappresentanza
Cremona - Il gruppo Auricchio, polo caseario italiano celebre per il provolone, guarda a nuove acquisizioni per crescere, anche oltre il comparto dei formaggi. Ne parla il presidente Antonio Auricchio sulle pagine de L'Economia: "Il primo obiettivo potrebbe essere un’acquisizione nel campo del mascarpone", spiega. Ma: "Il vero sogno sono delle estensioni del brand: i
Milano - Il Gruppo Amadori ha presentato in fiera a TuttoFood tre novità di prodotto: i CuoRipieni Amadori, la Cotolettina Crunchy e la linea Pronti da Gustare. CuoRipieni Amadori si posiziona nel segmento delle polpette avicole, si tratta di polpettine di pollo e tacchino 100% italiani con un ripieno cremoso, disponibili nelle varianti prosciutto cotto
Reggio Emilia - Il consiglio di amministrazione di NewPrinces ha approvato il resoconto intermedio di gestione al 31 marzo 2026. I ricavi consolidati risultano pari a 1,5 miliardi, +122,5% rispetto al dato consolidato 2025, con adjusted Ebitda consolidato pari a euro 76,5 milioni (+21,3%), adjusted Ebitda margin in significativo miglioramento al 5,1% rispetto al 3,9% del
Roma - Tra il 2020 e il 2023 il Piano Transizione 4.0 ha generato circa 35 miliardi di euro di crediti d’imposta, "confermandosi uno dei principali strumenti di politica industriale per sostenere digitalizzazione e innovazione del sistema produttivo italiano". A evidenziarlo è il Rapporto finale elaborato dal Comitato scientifico composto da Mef, Mimit e Banca
Pechino - Segnali di distensione sul fronte agricolo nei rapporti tra Cina e Stati Uniti. La Cina ha rinnovato le licenze di esportazione per centinaia di impianti statunitensi di lavorazione della carne bovina, riaprendo di fatto il mercato cinese ai grandi operatori americani del settore. Tra le aziende interessate figurano Tyson Foods e Cargill. Negli
Mantova - Come anticipato settimana scorsa (leggi qui) il pesante Dop torna sotto gli 1,60 euro/kg per la prima volta da fine marzo. È bastata la terza seduta consecutiva con segno "-", e questa volta anche per i suini Dop sono stati 3,6 i centesimi in meno. Con questa decisione, i macelli ribadiscono un momento
Milano – Rio Mare amplia la propria offerta nel segmento del tonno ready-to-eat con il lancio dei nuovi Trancetti di Tonno, disponibili in olio di oliva e nelle varianti marinate con olio extravergine di oliva e succhi naturali di agrumi. Il prodotto, realizzato con tonno proveniente da pesca certificata MSC, viene proposto in una busta
Milano – Riso Gallo presenta la XII edizione della Guida Gallo, il progetto editoriale dedicato al risotto e al riso nella ristorazione d’eccellenza, che nel 2026 accompagnerà le celebrazioni per i 170 anni dell’azienda. Presentata a Milano, la nuova edizione è realizzata in collaborazione con CairoRCS ed è disponibile in libreria dall’11 maggio. Nata nel
