Aosta - La stagione dell'alpeggio per la Fontina Dop entra nel vivo. Quest’anno, la stagione dell’alpeggio si è aperta sotto il segno di un clima sempre più variabile. Le alte temperature e le scarse precipitazioni delle ultime settimane rappresentano una sfida per chi lavora in montagna, ma l’alpeggio, per sua natura, è un sistema adattivo.
Roma – Diminuiscono le quantità, ma i prezzi non seguono lo stesso andamento. È il fenomeno della shrinkflation, al centro dell’ultima rilevazione dell’Osservatorio Nazionale Federconsumatori, che ha analizzato l’evoluzione di un paniere di prodotti di largo consumo confrontando prezzi e grammature rispetto al 2022, con un focus sui gelati. Secondo lo studio, il comparto gelati
Pagazzano (Bg) - In occasione dell'ultima edizione degli International Cheese and Dairy Awards 2026, tenutasi il 24 e 25 giugno presso la Bingley Hall (all’interno dello Staffordshire County Showground, in Inghilterra), Arrigoni Battista ha ottenuto ben 16 medaglie (5 ori, 8 argenti e 3 bronzi): 13 nelle categorie dirette e 3 attraverso il proprio importatore
Milano - Selex chiude il 2025 con un fatturato di 22,35 miliardi di euro con un incremento del +5,9% rispetto all'anno precedente. La crescita, come si legge in una nota, è risultata superiore alle stime iniziali. La Mdd, che nel 2025 ha superato un fatturato alla vendita di 2,3 miliardi di euro (+7,5% sul 2024),
Roma – I porti italiani chiudono il primo trimestre 2026 con un calo del traffico container, in uno scenario internazionale segnato dalle tensioni geopolitiche, dalla riorganizzazione delle alleanze armatoriali e dai primi effetti delle politiche tariffarie statunitensi. È quanto emerge dalla 27esima edizione del Fedespedi Economic Outlook, i cui dati sono stati ripresi da Il
Düsseldorf (Germania) – Novità per Interpack. La prossima edizione della manifestazione internazionale dedicata alle tecnologie di processo e confezionamento si terrà a Düsseldorf dal 10 al 15 giugno 2029, con una durata ridotta a sei giorni rispetto ai tradizionali sette, dalla domenica al venerdì. La nuova collocazione segna anche uno spostamento in avanti nel calendario:
Milano – Pietro Coricelli, storico brand oleario con oltre 80 anni di esperienza, chiude il 2025 con ricavi vicini ai 400 milioni di euro, in linea con l'anno precedente, nonostante la volatilità delle materie prime e un contesto economico complesso. Il fatturato si è attestato a 389 milioni di euro. A trainare i risultati è
Milano – Secondo le stime preliminari dell'Istat, riportate da Il Sole 24 Ore, rallenta l'inflazione in Italia: a giugno l'indice nazionale dei prezzi al consumo (Nic) si attesta al +3% su base annua, in calo rispetto al +3,2% di maggio, mentre su base mensile non si registrano variazioni. A incidere sul rallentamento è soprattutto la
Castelnuovo del Garda (Vr) - Lidl Italia ha inaugurato il suo primo punto vendita a Castelnuovo del Garda, in via Campanello 2. Il nuovo supermercato rafforza la presenza della catena nel Veronese e porta con sé nuovo sviluppo occupazionale con l’inserimento di 16 nuovi collaboratori. Lo store, situato in un'area strategica e di forte passaggio,
New York (Usa) - Tra gli stand degli espositori del Summer Fancy Food Show di New York è possibile trovare personaggi come il ristoratore Roberto Caporuscio, vero e proprio ambasciatore dell'alimentare italiano, il quale ha avuto diversi locali da quando è arrivato negli Usa 27 anni fa e oggi è a capo di Kestè, pizzeria
New York (Usa) - “Sogno Toscano è nata nel 2009, quando Pietro Brembilla e Brian Persico, amici d'infanzia cresciuti a Bolgheri, iniziarono a importare a New York l'olio extravergine delle tenute di famiglia, offrendolo ai ristoranti come private label, etichettato bottiglia per bottiglia con il logo di ciascun cliente e senza minimi d'ordine”, ci spiega
Nairobi (Kenya) – Cibus Tec for Africa fa tappa in Kenya. Organizzata da Agenzia Ice, in collaborazione con la fiera parmense dedicata alle tecnologie f&b e con Italian Agrifood Technology for Africa – la rete di imprese promossa dal manager dell’agroalimentare Renzo Piraccini (in foto) – la tappa kenyota del progetto per l’Africa ha preso
