Sondrio - Produzione quadruplicata, valore raddoppiato e un impatto economico sul territorio di 15,9 milioni di euro: sono i numeri che raccontano i trent’anni del Consorzio di tutela dei Formaggi Valtellina Casera e Bitto. Sono stati presentati nell’ambito della tavola rotonda 'Dop economy, fra tradizione e innovazione, un pilastro del settore agroalimentare italiano e dei
Tokyo (Giappone) – Da gennaio 2026, Japan Europe Trading, specialista nell’importazione di prodotti alimentari italiani di qualità con sede a Tokyo, sarà il distributore esclusivo in Giappone del celebre caffè italiano Lavazza, su incarico del Gruppo Lavazza. Il marchio è già conosciuto nel paese del Sol Levante, con una presenza consolidata nei settori domestico, professionale
Roma - “Abbiamo appreso con forte preoccupazione della decisione di sospendere la misura Transizione 5.0, pur mantenendo aperta la piattaforma di prenotazione, e ridurre la relativa copertura finanziaria da 6,3 a 2,5 miliardi di euro”, sottolinea il presidente Amaplast, Massimo Margaglione. “Si tratta di un provvedimento che mette in seria difficoltà molte imprese del nostro
Grand Rapids (Michigan) – In vista delle festività natalizie e del Giorno del Ringraziamento, la catena di supermercati Meijer ha deciso di abbassare i prezzi dei tacchini surgelati e di molti altri prodotti alimentari di base. I tacchini a marchio privato, ad esempio, partono da appena 0,49 dollari/kg, mentre oltre 90 articoli tipici della cena
Milano – Il mercato italiano dell’olio extravergine di oliva è sotto pressione a causa di importazioni massicce provenienti da Paesi esteri, anche extra Ue, con l’obiettivo di abbassare artificialmente i prezzi all’origine della produzione italiana. A lanciare l’allarme è David Granieri, presidente di Unaprol, il Consorzio Olivicolo Italiano, che segnala la dinamica al ribasso che
New York (Usa) - McCain Foods, multinazionale canadese specializzata in alimenti surgelati, ha siglato un accordo per l’acquisizione di Penobscot McCrum LLC, uno dei principali fornitori statunitensi di specialità surgelate a base di patate. L’operazione punta a potenziare la capacità produttiva di McCain e a rafforzare la sua offerta nel segmento potato & appetizers. L’accordo
Milano – Il ferro è essenziale per il nostro organismo, ma tre italiani su dieci ne sono carenti. In occasione della Giornata internazionale della carenza di ferro (26 novembre), Luca Piretta, gastroenterologo e nutrizionista dell’Università Campus Biomedico di Roma, sottolinea il ruolo prezioso del tonno in scatola: “100g apportano 1,7mg di ferro, vitamina B12, folati
Desenzano del Garda (Bs) - Nei primi nove mesi del 2025 il Consorzio Grana Padano ha registrato dati di produzione record e prezzi in calo: +7,61% a luglio, +18,62% ad agosto e +16,53% a settembre, che hanno fatto scivolare il prezzo dello stagionato 9 mesi a 10,6 euro a inizio ottobre. "Si è osservata una dinamica
Berna (Svizzera) - Un Gruyère Aop svizzero si è aggiudicato il titolo di miglior formaggio al mondo nel corso della 37esima edizione dei World Cheese Awards, che si sono svolti a Berna, in Svizzera, lo scorso 13 novembre. Si tratta del Gruyère Aop Vorderfultigen Spezial, stagionato 18 mesi, prodotto da Bergkäserei Vorderfultigen, di cui la
Roma - Il settore avicolo italiano avrà ora un punto di coordinamento ufficiale: il Tavolo di filiera. Lo ha annunciato il sottosegretario al Masaf, Patrizio Giacomo La Pietra, durante un incontro al Mercato Avicunicolo di Forlì promosso da Assoavi e Fieravicola. L’obiettivo, ora, è avviare tavoli operativi per costruire un piano strategico condiviso per carni
Roma – Gli ultimi dati resi noti dall’Istat confermano la resilienza dell’export made in Italy. A settembre 2025 le vendite estere crescono su base annua del 10,5% in termini monetari e del 7,9% in volume. La crescita tendenziale dell’export riguarda entrambe le aree: Ue (+10,2%) ed extra Ue (+10,9%). L’import registra un incremento tendenziale del
Roma – In occasione della tavola rotonda organizzata da Assocarni presso il Teatro Trevi di Roma, OI Intercarneitalia, l’Organizzazione Interprofessionale delle carni bovine prodotte in Italia, ha portato la voce degli allevatori, rappresentati da AOP Italia Zootecnica. Nel suo intervento, il direttore di OI Intercarneitalia, Giuliano Marchesin, ha evidenziato le criticità che la zootecnia italiana
