Alba (Cn) – In occasione dei 50 anni di Kinder Sorpresa, Ferrero ha lanciato un concorso per vincere un viaggio ad Alba (Cn), dove poter visitare il Laboratorio delle sorprese Kinder con l’archivio storico: i vincitori saranno i fortunati che, acquistando Kinder Sorpresa Natoons, troveranno all’interno del barilotto il Kinderino dorato e il biglietto vincente
Zurigo (Svizzera) – Secondo uno studio del Politecnico federale di Zurigo pubblicato su Nature Food, sarebbe possibile impiegare gli scarti del frutto del cacao, detto cabossa, per sostituire lo zucchero nella produzione del cioccolato. Il gruppo di ricercatori, guidato da Kim Mishra, avrebbe infatti scoperto che, trasformando la polpa e l’endocarpo della cabossa, è possibile
Milano – L’ente senza scopo di lucro Good Food Institute Europe ha presentato in anteprima al Sole 24 Ore il report ‘Approfondimenti sul mercato al dettaglio degli alimenti a base vegetale in Italia dal 2021 al 2023, con indicazioni preliminari sull’andamento del mercato nel 2024’, redatto sulla base dei dati Circana. Come riporta il quotidiano,
Pagazzano (Bg) - Arrigoni Battista, azienda specializzata nella produzione di formaggi Dop lombardi, ha ottenuto tre nuovi riconoscimenti in occasione della 15esima edizione del Concorso caseario nazionale 'Infiniti Blu', riservato ali erborinati. L'evento, promosso da Slow Food Martesana e Onaf, si svolge nel contesto della manifestazione Sagra del Gorgonzola, che si tiene a Gorgonzola, appunto,
Soresina (Cr) - Continuano i progetti di crescita di Latteria Soresina. La cooperativa cremonese, dopo le recenti acquisizioni di Oioli e del 50% di Saviola, aziende specializzate rispettivamente nella produzione di Gorgonzola e di Grana Padano e Parmigiano Reggiano, ha svelato i prossimi passi del piano industriale 2023-2027. Come si legge in una nota aziendale,
Washington (Stati Uniti) - Da alcuni mesi, la Fda - Food and drug administration, l'agenzia federale americana che si occupa della regolamentazione di farmaci e prodotti alimentari, sta valutando l'introduzione di un'etichetta nutrizionale che aiuti i consumatori ad acquistare prodotti più salutari. Si tratta, come nel caso del Nutriscore europeo, di un simbolo grafico, di
Meduno (Pn) – Roncadin, azienda di Meduno (Pn) specializzata nella produzione di pizze surgelate per la Gdo italiana e internazionale, prevede di inserire, nel corso dell’anno, 100 nuove figure professionali tra produzione e uffici. Assunzioni volte a supportare la crescita e lo sviluppo dell’impresa, che conta su un fatturato annuo di 175 milioni di euro.
Bruxelles (Blegio) – La produzione di carne suina nei Paesi Ue, nei primi sei mesi del 2024, è stata pari a 10,5 milioni di tonnellate: una crescita del 2% rispetto allo stesso periodo del 2023, vale a dire 164mila tonnellate in più. Una crescita che ha riguardato la maggior parte dei Paesi dell’Unione Europea, come
Bruxelles (Belgio) – L'Ue registra numeri negativi con import ed export di carne suina nei primi sei mesi del 2024, rispetto allo stesso periodo del 2023. Le importazioni sono diminuite di 3.500 tonnellate (frattaglie comprese), arrivando a 69.900 tonnellate. Il Regno Unito, che rimane il principale fornitore con 48.900 tonnellate e una quota di mercato
Imola (Bo) – ‘Settembre Clai in Villa’, la serie di eventi e incontri della Cooperativa agricola Clai all’insegna di buona tavola, musica, sport e natura, ha visto nel parco storico di Villa La Babina a Sasso Morelli (Bo) la consegna del ‘Premio 100% italiano’. Il riconoscimento, ideato e realizzato da Clai nel 2016, celebra le
Milano – Carrefour Italia ha inaugurato due nuovi punti vendita Express in Emilia Romagna: a Compiano, in provincia di Parma, e a San Martino dei Mulini, in provincia di Rimini. Le due aperture, scrive l’insegna in una nota, avvengono attraverso il modello in franchising, “in linea con la strategia di Carrefour Italia che punta a
Bologna – Conad ha riaperto il punto vendita di via Abramo Lincoln all’interno del centro commerciale Fossolo 2 a Bologna. Lo store, che presenta un nuovo layout con reparti rinnovati e ampliati, si estende su una superficie di 1.050 metri quadri, è dotato di quattro casse tradizionali, di sette casse self-service e di un parcheggio,
