Roma - È allo studio del governo un decreto legge ‘semplificazioni’ che permetta di disciplinare le modalità di vendita del pane preconfezionato tutelando il prodotto fresco e rendendolo riconoscibile rispetto alle referenze ottenute con completamento di cottura da pane parzialmente cotto, surgelato o non surgelato. Tra le proposte del decreto, si legge su ItaliaOggi, spicca
Madrid (Spagna) – Continua la crisi del settore olivicolo spagnolo. L’ultima campagna ha visto un brusco crollo della produzione. Calata del 55,6%, secondo gli ultimi dati del ministero dell’Agricoltura, della Pesca e dell’Alimentazione, ripresi e pubblicati dalla testata El Mundo. Le ultime cifre – aggiornate a luglio 2023 – parlano di circa 663mila tonnellate di
Usa - I produttori americani di whisky che esportano in Europa potrebbero trovarsi a dover pagare dei dazi in aumento del 50% nel caso in cui gli Stati Uniti e l’Unione Europea non dovessero raggiungere un accordo sul commercio di prodotti in acciaio e alluminio. Come si legge su Federvini, nel 2021 il presidente americano Biden aveva
Fossano (Cn) - Maina ha stretto una partnership con il parco divertimenti di Gardaland in vista del Natale 2023. Dal primo ottobre, acquistando un mini panettone al cioccolato o un mini pandoro facenti parte dell’iniziativa, si potrà avere un ingresso omaggio al parco ogni due biglietti interi diurni acquistati. Le referenze ideate per l’occasione saranno
Milano – Alce Nero, nella verde cornice di Cascina Cuccagna (Mi), ha presentato il suo ultimo progetto: ‘Se dici bio’. L’iniziativa ha come obiettivo quello di raccontare cosa c’è dietro e dentro al mondo del biologico con 16 parole. Ma anche quello di evidenziare come l’azienda si impegni nel portare ai consumatori prodotti di qualità
Milano - Torna, dal 2 all’8 ottobre, La Vendemmia di Montenapoleone ad accendere i riflettori sul Quadrilatero più famoso di Milano. I grandi brand del lusso ospiteranno per l’occasione le più prestigiose cantine nazionali e internazionali. Anche per questa quattordicesima edizione dell’evento, Castello di Fonterutoli conferma la sua presenza: la storica Tenuta nel Chianti Classico,
Aosta – Il Ministero dell’Agricoltura, della sovranità Alimentare e delle foreste (Masaf) ha approvato con decreto alcune modifiche al Disciplinare di produzione della Fontina Dop. Tra queste il riconoscimento di due nuove denominazioni ufficiali: Fontina Dop Alpeggio e Fontina Dop Lunga Stagionatura. Da oggi il consumatore potrà, quindi, scegliere fra tre diverse tipologie di prodotto
Caramagna Piemonte (Cn) - Il 20 settembre 2023, Fattorie Osella ha aperto le porte dello stabilimento di Caramagna Piemonte (Cn) alla stampa. L’azienda lattiero-casearia, parte del gruppo Mondelēz International, ha raccontato il progetto di arrivare a utilizzare, entro il 2025, esclusivamente imballaggi al 100% riciclabili. Il primo passo in questa direzione è stato l’introduzione, a
Parma – Novità in casa Mutti. Dopo due anni di lavoro, ricerca e sviluppo, il colosso attivo nella lavorazione del pomodoro guidato da Francesco Mutti lancia il nuovo ragù 100% vegetale. Realizzato con soli ingredienti vegetali: soffritto di carote e cipolle, proteine dei piselli gialli e passata di pomodoro Mutti. “Non abbiamo lanciato un prodotto
Milano – Cambiano i tempi e cambiano anche i modi con cui le aziende scelgono di farsi pubblicità. Da un’indagine realizzata da Almed, Sensemakers e Comscore per Centromarca, condotta su un campione di 100 manager aderenti all’Associazione e su oltre 16mila post, è emerso che il 62% delle industrie di marca alimentari e non associate
Milano – Il commercio online cresce ma l’Italia registra risultati sotto la media europea. Il report pubblicato da Ecommerce Europe ed EuroCommerce, riportato da Italia Oggi, spiega che, se nel 2021 il valore del fatturato dell’e-commerce b2c era di 849 miliardi di euro a livello europeo, nel 2022 è salito a 899 miliardi. Il tasso
Barcellona (Spagna) – Inizia oggi Alimentaria FoodTech, rassegna delle tecnologie, attrezzature e ingredienti per l’industria alimentare e delle bevande, in scena a Fira Barcelona fino a venerdì 29 settembre. Attesi circa 350 espositori e mille brand all’edizione 2023, la prima in presenza dopo la pandemia. Saranno circa 23mila, invece, i visitatori alla quattro giorni catalana,
