Reggio Emilia - L'Assemblea generale ordinaria dei Consorziati del Parmigiano Reggiano ha approvato oggi la revisione della contribuzione ordinaria, vale a dire il contributo base pagato dai caseifici al Consorzio, che finanzia le attività di tutela e promozione del prodotto. La somma è stata aumentata di circa 8,5 milioni di euro in più nel 2026.
Altamura (Ba) - In occasione della Giornata Mondiale del Pane (16 ottobre), Oropan – azienda attiva nella produzione di prodotti da forno e ambasciatrice del Pane di Altamura Dop – celebra la tradizione e l’innovazione trasformando gli aeroporti di Bari e Brindisi in vetrine esperienziali del gusto pugliese. Grazie alla collaborazione con Aeroporti di Puglia,
Modena – Italpizza amplia la propria offerta con 12X12, la nuova linea di pizzette quadrate pensata per intercettare le occasioni di consumo ‘on the go’ e rafforzare la presenza del brand nel segmento snack grazie al formato pratico e versatile. Con quattro metodi di cottura – forno tradizionale, tostapane, friggitrice ad aria e padella –
Bologna - Alce Nero, marchio specializzato in prodotti biologici, partecipa anche quest’anno alle ‘Settimane Fairtrade’, la campagna promossa da Fairtrade Italia per valorizzare i prodotti certificati e promuovere modelli di consumo e distribuzione più responsabili. Dal 4 al 31 ottobre 2025, l’azienda propone una serie di iniziative commerciali e promozioni dedicate sul proprio sito, offrendo
Montesilvano (Pe) – Popeyes prosegue la sua espansione nel mercato italiano inaugurando in via Cavallotti 3, a Montesilvano (Pe), il suo primo ristorante in franchising. L’apertura segna una tappa strategica per il brand americano specializzato nel pollo fritto, che raggiunge così il traguardo dei 10 ristoranti in Italia in meno di un anno e dà
Milano - Si è svolta ieri mattina la conferenza stampa di presentazione della quinta edizione di Fontinami, in programma dal 3 al 16 novembre 2025. L’evento, organizzato dal Consorzio produttori e tutela della Dop Fontina in collaborazione con l’alta ristorazione milanese, comincia ormai a essere un appuntamento fisso e atteso dal pubblico milanese. I ristoranti che
Caserta - Verranno presentati, nell'ambito dell'evento 'Mozzarella di Bufala Campana Dop, la sfida europea', che si terrà alla Reggia di Caserta il 22 ottobre alle 10.30, i risultati di due ricerche, condotte da Nomisma e Arcadia, sul posizionamento, le abitudini di consumo e il sentiment digitale della Mozzarella Dop in Europa. All'evento, moderato dal giornalista
Reggio Emilia - Anche durante l'edizione 2025 di Anuga, la fiera dedicata al settore food &beverage che si è svolta a Colonia dal 4 all'8 ottobre, il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha riscontrato alcune situazioni non conformi e ha immediatamente segnalato e richiesto l’intervento delle autorità tedesche competenti. Nello specifico, il Consorzio ha segnalato una
Milano - L’export italiano rappresenta un pilastro dell’economia nazionale, incidendo per circa un terzo sul Pil. Dopo un biennio record a 625 miliardi di euro, le esportazioni hanno registrato un aumento del 2,8% nel 2024, e la stessa crescita è prevista per il 2025. Per il 2026, invece, è atteso un incremento più contenuto, dell’1,2%,
Woking (Inghilterra) – Il colosso britannico Nomad Foods, specializzato in referenze surgelate, ha nominato Dominic Brisby come nuovo presidente esecutivo, amministratore delegato e membro del Cda. Brisby ricoprirà il nuovo ruolo a partire dal 3 novembre 2025 e affiancherà l’attuale Ceo della società, Stéfan Descheemaeker, durante il periodo di transizione fino al 1° gennaio 2026,
Parma – Mulino Bianco compie un passo decisivo nel suo percorso di sostenibilità. Il brand di Barilla è infatti il primo in Italia a proporre un biscotto realizzato interamente con farina di grano tenero da agricoltura rigenerativa, con il lancio di Buongrano. Il prodotto rappresenta l’avvio di una nuova fase della Carta del Mulino, il
Cingoli (Mc) – Fileni, tra i principali protagonisti del settore avicunicolo italiano, prosegue nel percorso di innovazione e amplia la linea ‘Buoni & Veloci’ con una nuova referenza: il Polpettone a fette con Verdure. Un secondo piatto pronto che unisce gusto, praticità e tradizione italiana, pensato per rispondere alle esigenze dei consumatori moderni. Realizzato con
