Argentina, consumo di carne bovina mai così basso da oltre un secolo
Buenos Aires (Argentina) – Nel 2024, il consumo pro capite di carne bovina in Argentina è sceso al livello più basso degli ultimi 110 anni,
Usa, è morto l’uomo che a dicembre aveva contratto in Louisiana l’influenza aviaria
Baton Rouge (Stati Uniti) - E' deceduto il 65enne americano ricoverato, lo scorso dicembre, dopo aver contratto il virus H5N1. L'influenza aviaria sarebbe stata trasmessa
Cun tagli freschi: il calo del suino quasi ignorato, scendono solo gola e lardello, macelleria fresca in aumento
Parma - Come anticipato parlando del vivo (leggi qui), i tagli freschi si prendono la seconda settimana di ferie e tengono l’industria sotto pressione. A
Cun suino vivo: altri 3,8 centesimi in meno. Leggero Dop sotto i 2 euro dopo cinque mesi
Parma - Come previsto settimana scorsa (leggi qui), ormai dovrebbe essere questione di una settimana, massimo due. Il suino italiano pesante Dop continua sempre più
Usa, test sui formaggi a latte crudo per contrastare la diffusione dell’influenza aviaria
Washington (Usa) - Negli Stati Uniti continua la lotta contro la diffusione dell'influenza aviaria. Non si testerà solo il latte crudo, come già predisposto dal
Aviaria, Hong Kong sospende le importazioni di carne e uova di pollame da alcuni territori Usa
Hong Kong – Il Centro per la sicurezza alimentare (Cfs) di Hong Kong ha annunciato la sospensione delle importazioni di carne e derivati (uova incluse) del pollame da alcuni territori degli Stati Uniti. Si tratta,
Francia: sospeso il decreto che vieta il meat sounding
Parigi (Francia) – Il recente decreto del governo francese che sancisce il divieto di meat sounding (leggi qui) è stato sospeso dal giudice provvisorio del consiglio di Stato. Sarebbe dovuto entrare in vigore il primo
Peste suina: scoperta una carcassa di cinghiale infetto in provincia di Parma
Fornovo (Pr) - Eravamo seduti su una bomba nucleare. Lo sapevano tutti ma si è fatto poco o nulla. Oggi la bomba è scoppiata fra Fornovo e Varano, provincia di Parma, dove è stata ritrovata
Il 74% dei francesi è contrario alla produzione del foie gras
Parigi (Francia) – I dati raccolti dall’Institut français d’opinion publique a gennaio 2024 – ripresi da Animal Equality – mostrano che sempre meno francesi trovano accettabile l’esistenza del foie gras. Rispetto al 2022, infatti, cresce
Cun suino vivo: terzo non formulato dell’anno, è tensione tra allevatori e macelli
Parma - Continua il periodo di forte tensione tra allevatori e macellatori sulla quotazione del suino vivo. Settimana scorsa i primi avevano mostrato segni di cedimento, incassando un -0,7% sui non tutelati e portando a
Lo Stato di New York accusa Jbs di greenwashing
New York (Usa) – Lo Stato di New York ha fatto causa a Jbs, accusandola di greenwashing. Come si legge sul sito della società, il colosso brasiliano delle carni dichiara che intende azzerare le emissioni
Scende la popolarità della carne plant-based tra gli adolescenti Usa
Minneapolis (Usa) – ‘Taking Stock With Teens’, indagine di Piper Sandler (banca d'investimento multinazionale americana) condotta su oltre 6mila ragazzi degli Stai Uniti, indica una diminuzione della popolarità dei prodotti a base di carne vegetale
Dati Eurostat: il prezzo della carne a febbraio 2024 è cresciuto del 3,3% rispetto a febbraio 2023
Bruxelles (Belgio) – Nel febbraio 2024, secondo i dati Eurostat, il prezzo della carne in Ue è risultato del 3,3% superiore rispetto a febbraio 2023. Il maiale, in particolare, ha registrato l’aumento più spiccato: +5,7%.
Aviaria, Istituto zooprofilattico sperimentale del Mezzogiorno: “Al momento il rischio negli allevamenti italiani è basso”
Portici (Na) – “Al momento in Italia non abbiamo focolai attivi di influenza aviaria negli allevamenti di pollame, ma sicuramente il virus H5N1 circola tra gli uccelli acquatici e migratori”. Interviene così Antonio Limone, direttore
