Cun tagli freschi: si confermano i trend di crescita, con le solite eccezioni. Coscia a 6,47 euro, pancetta a 5,81, trito a 5,53. La coppa torna sotto i 7 euro dopo 10 settimane
Parma - La Cun del 10 ottobre conferma quanto scritto a proposito del non formulato del giorno prima (leggi qui): la materia prima sta crescendo
Zootecnia bovina da carne: nasce la prima organizzazione produttori riconosciuta in Sicilia
Palermo – La Sicilia ha riconosciuto ufficialmente la prima Organizzazione produttori del settore dei bovini da carne della Regione, associata all’Aop Italia Zootecnica. Marco Mocciaro,
Usa, McDonald’s denuncia Cargill, Jbs, National Beef e Tyson Foods per un presunto cartello della carne
New York (Usa) – McDonald’s ha avviato una causa contro quattro colossi della produzione di carne bovina negli Stati Uniti. Si tratta di Cargill, Jbs,
Cun suino vivo 10 ottobre: sesto ‘non formulato’, ma le previsioni sono di un ulteriore rialzo nelle prossime settimane
Parma - Dopo 13 sedute consecutive al rialzo, che hanno causato un incremento del 23,8% e il raggiungimento del record storico per il suino vivo
Uk, il governo stanzia 1,6 milioni di sterline per finanziare un progetto sulla sicurezza della carne coltivata
Londra (Uk) - La Food Standards Agency (Fsa) ha ottenuto un finanziamento governativo di 1,6 milioni di sterline (pari a 1,9 milioni di euro) per
Amadori presenta la sua nuova brand image e le novità di prodotto
Milano – Amadori, protein company specializzata nel settore avicolo, ha presentato oggi (14 novembre 2023) la sua nuova brand image, che vede l’adozione di un nuovo logo e di una nuova brand architecture. Che accompagnano
Centinaio: “Chi si oppone al ddl sulla carne coltivata non è un’anima bella”
Roma - Il vicepresidente del Senato Gian Marco Centinaio, responsabile del dipartimento Agricoltura e Turismo della Lega, torna a parlare del ddl contro la carne coltivata, su cui si attende il voto dell'aula di Montecitorio.
Inalca punta a migliorare le performance ambientali della produzione di foraggi per l’alimentazione dei bovini
Rimini – Inalca, produttore italiano di carni, ha realizzato, insieme a Corteva Agriscience e all’Università di Milano, un progetto pilota per migliorare le performance ambientali della fase di produzione dei foraggi destinati all’alimentazione dei bovini.
Prandini (Coldiretti): “La carne sintetica dovrebbe essere equiparata ai prodotti farmaceutici”
Roma – Le posizioni di Coldiretti sulla carne sintetica sono note (leggi qui). Il presidente dell’Organizzazione degli imprenditori agricoli, Ettore Prandini, ha ribadito il proprio punto di vista in un’intervista pubblicata su Il Giornale, in
Peste suina: primo caso in Emilia Romagna
Piacenza - Nei giorni scorsi è stata ritrovata una carcassa affetta da Psa a Ottone, in provincia di Piacenza. Si tratta del primo caso di peste suina in Emilia Romagna, fuori dalla zona infetta. Il
Cun tagli freschi: nessun calo, continua l’exploit della spalla (9 cent), riparte il trito (4 cent), aumenti anche per gola e pancette
Parma - Il non quotato di ieri sul vivo non produce gli effetti sperati dall’industria sulla quotazione dei tagli. Non c’è infatti nessun segnale di calo in nessuna voce. Anzi. La spalla aumenta di altri 9 centesimi,
100mila euro di salumi e carni sequestrati dai Nas di Reggio Calabria
Reggio Calabria – I carabinieri del Nas di Reggio Calabria hanno sequestrato due tonnellate di salumi e 400 chili di carne suina privi di qualunque documento che ne attestasse la provenienza. La merce era destinata
Bene Meat Technologies ottiene l’ok dall’Ue per produrre carne sintetica destinata al pet food
Praga (Repubblica Ceca) – La start up ceca Bene Meat Technologies, nata nel 2020, è la prima impresa a ottenere dall’Unione Europea la certificazione per produrre carne sintetica da utilizzare come cibo per animali domestici.
Previsioni Usda: Cina, Ue e Usa guideranno il mercato della carne suina anche nel 2024
Washington (Usa) – Secondo le proiezioni per il 2024 dell’Usda (Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti d'America), riportate sul sito 3tre3, i leader nell’allevamento di suini a livello mondiale rimarranno Cina, Unione Europea e Stati Uniti.
