Beyond Meat lancia negli Usa le nuove salsicce vegetali proteiche Sun Sausage
El Segundo (Usa) – L’azienda statunitense di ‘carne’ plant-based Beyond Meat ha lanciato nel Paese una nuova linea di prodotti: Beyond Sun Sausage. La novità
Delicatesse riconosciuto Marchio storico di interesse nazionale dal Mimit
Concorezzo (Mb) - Importante riconoscimento per Delicatesse, azienda del settore carni con sede a Concorezzo (Monza e Brianza). Il marchio è stato infatti inserito nel
Il döner kebab una specialità tradizionale europea? La Germania si oppone alla proposta turca di riconoscerlo come Stg
Ankara (Turchia) – Nei giorni scorsi, la Germania ha presentato un ricorso formale contro la richiesta da parte della Turchia di riconoscere il döner kebab
Peste suina: 600 capi abbattuti in un allevamento del Piemonte
San Martino di Trecate (No) – Il tavolo di crisi dell’Asl di Novara ha disposto l’abbattimento di 600 maiali dopo che è stato identificato il
Agricoltura bio: prorogata al 26 agosto la presentazione dei piani produttivi
Roma - La scadenza per la presentazione dei programmi annuali da parte degli operatori attivi nella produzione agricola biologica, prevista per il 1° luglio 2024,
Cun tagli freschi: ancora calma, piccolo ribasso sulle cosce Dop, 5 centesimi sulla gola
Parma – Dopo il rialzo del vivo di giovedì, si temevano ripercussioni immediati sui tagli freschi, visti anche gli aumenti dai mercati europei. Invece, venerdì non sono state registrate variazioni significative, anzi. Simbolicamente, le cosce
‘Carne’ coltivata: Good Meat e Upside Foods approvate dal dipartimento dell’Agricoltura Usa
Berkeley (Usa) - Good Meat e Upside Foods, tra i maggiori produttori americani di carne coltivata, hanno ricevuto dall’U.S. Department of Agriculture, il dipartimento dell’Agricoltura Usa, l'approvazione per la produzione di ‘carne’ coltivata di pollo.
Cun suino vivo: +1 centesimo, ricomincia il ballo
Parma - Dopo l’assestamento dell’8 giugno, ecco l’inversione di tendenza che tanti segnali avevano anticipato. La seduta odierna della Cun del suino vivo sancisce un rialzo di 1 centesimo su tutte le categorie di maiali.
Pietro D’Angeli è il nuovo presidente di Assica
Roma – È Pietro D’Angeli il nuovo presidente di Assica, l’associazione degli industriali delle carni e dei salumi. La nomina è stata ufficializzata durante l’assemblea annuale dell’associazione svoltasi oggi a Roma. D’Angeli, già vicepresidente con
‘Carne’ coltivata: finanziamento da 30 mln di sterline a Uncommon. Il Ceo di ChatGpt tra gli investitori
Cambridge (Uk) - Uncommon, la start up inglese specializzata in agricoltura cellulare e carne coltivata, ha ricevuto investimenti per 30 milioni di sterline. Tra gli imprenditori della cordata di investitori, c’è anche Sam Altman, amministratore
Walmart: investimento da 257 milioni di dollari per la produzione di carne bovina in Usa
Bentonville (Usa) - La multinazionale statunitense Walmart (proprietaria dell'omonima catena di negozi al dettaglio) e McCownGordon, tra i leader nel settore edile, costruiranno in Kansas uno stabilimento di 330mila metri quadrati per la produzione di
Zootecnia: pubblicati gli atti ufficiali della Dichiarazione di Dublino firmata da oltre mille scienziati
Roma - Sono stati pubblicati su Animal Frontiers, la rivista ufficiale della Federazione europea di scienze animali e dell’American meat science association, gli atti ufficiali della Dichiarazione di Dublino (leggi qui www.dublin-declaration.org). Firmata da oltre
Prima trasformazione alimentare: Assalzoo, Assocarni e Italmopa uniti in nuovo soggetto federativo
Roma - Nasce un nuovo soggetto federativo in rappresentanza dell’industria italiana della prima trasformazione alimentare. È stata presentata oggi, presso la Sala Conferenza Stampa di Confindustria, la nuova federazione di primo livello '‘Confindustria agroalimentare della
‘Carne’ plant based: cresce la richiesta di cocco e cacao, necessari per la produzione. A rischio l’ecosistema
Washington (Usa) - Le ‘carni’ plant based potrebbero alterare l’ecosistema ed essere poco sostenibili per il pianeta. Secondo un’inchiesta condotta e pubblicata della digital media company americana Vox Media, la rapida crescita del mercato delle
