Centinaio: “Chi si oppone al ddl sulla carne coltivata non è un’anima bella”
Roma - Il vicepresidente del Senato Gian Marco Centinaio, responsabile del dipartimento Agricoltura e Turismo della Lega, torna a parlare del ddl contro la carne
Inalca punta a migliorare le performance ambientali della produzione di foraggi per l’alimentazione dei bovini
Rimini – Inalca, produttore italiano di carni, ha realizzato, insieme a Corteva Agriscience e all’Università di Milano, un progetto pilota per migliorare le performance ambientali
Prandini (Coldiretti): “La carne sintetica dovrebbe essere equiparata ai prodotti farmaceutici”
Roma – Le posizioni di Coldiretti sulla carne sintetica sono note (leggi qui). Il presidente dell’Organizzazione degli imprenditori agricoli, Ettore Prandini, ha ribadito il proprio
Peste suina: primo caso in Emilia Romagna
Piacenza - Nei giorni scorsi è stata ritrovata una carcassa affetta da Psa a Ottone, in provincia di Piacenza. Si tratta del primo caso di
Cun tagli freschi: nessun calo, continua l’exploit della spalla (9 cent), riparte il trito (4 cent), aumenti anche per gola e pancette
Parma - Il non quotato di ieri sul vivo non produce gli effetti sperati dall’industria sulla quotazione dei tagli. Non c’è infatti nessun segnale di calo in
Federcarni: Maurizio Arosio rieletto presidente
Modena - Maurizio Arosio è stato rieletto alla guida di Federcarni (la federazione nazionale macellai) fino al 2026. La nomina è avvenuta nel corso dell’assemblea elettiva che si è tenuta settimana scorsa nel complesso fieristico
Nuovo sito istituzionale per Delicatesse
Concorezzo (Mb) - Dopo la pubblicazione del nuovo sito dedicato a 'La Carne in Tavola' nel mese di maggio, Delicatesse lancia anche il nuovo sito istituzionale: www.delicatesse.it. “Stiamo cambiando, stiamo crescendo, stiamo trasformando il nostro
Fiorani: l’alpinista Tamara Lunger è la nuova brand ambassador
Piacenza - Tamara Lunger, alpinista di Bolzano due volte campionessa italiana di sci-alpinismo e seconda donna italiana a salire in vetta al K2, diventa brand ambassador per Fiorani&C., azienda specializzata nella produzione di carni bovine
Lettera aperta a Franco Cadoppi, commissario giudiziale del concordato Vismara
Gentile dottor Cadoppi, le scrivo dopo aver pubblicato sul nostro periodico on line alimentando.info due notizie in merito al suo coinvolgimento nel concordato Vismara (leggi qui e qui). Sinceramente sono stupito del suo comportamento. In
Agnello gallese Igp: Brexit e Covid non fermano l’export verso l’Italia
Milano – Le problematiche legate alla Brexit e alla pandemia da Covid non hanno interrotto le esportazioni di Agnello gallese Igp verso l’Italia. Come fanno sapere dall’Ente promotore Hcc (responsabile per lo sviluppo, la promozione
Amadori è la prima azienda italiana nel food certificata per il Sistema di Credit Management
Cesena - Amadori, specialista nel settore avicolo, ha ottenuto la certificazione del Sistema di Credit Management. Si conferma così la prima azienda italiana nel settore alimentare ad essere certificata sotto Accredia, a garanzia di un’adeguata
Avec: il settore avicolo Ue verso la ‘Carta della Sostenibilità’
Roma - In occasione della 63° Assemblea generale di Avec (Association of poultry processors and poultry trade in Ue) il settore avicolo europeo ha presentato la ‘Dichiarazione di Berlino’ con la quale si impegna a
Aumento prezzi della carne in Usa: il governo Biden denuncia le major per ‘monopolio’
Washington (Usa) - L’aumento ingiustificato dei prezzi della carne al dettaglio negli Usa da dicembre 2020 (+14% bovina, +12% suina, +6,6% avicola) sarebbe determinato da un controllo di tipo monopolistico da parte delle aziende Cargill
La carne plant-based conquista il mercato cinese
Shanghai (Cina) - In Cina sta aumentando l’interesse per le alternative alla carne a base vegetale. Secondo un’analisi condotta da Rabobank, si tratterebbe infatti di un settore in grande espansione. “Il mercato delle alternative vegetali
