Russia, rischio Psa legato al boom dell’e-commerce
Mosca (Russia) - I principali sindacati russi dei produttori di carne hanno chiesto alle autorità di effettuare maggiori controlli sulle vendite online di carne suina,
Cun tagli freschi: cala solo la coppa (6,12 euro/kg). Recupera la macelleria, aumentano spalla (9 cent), gola (8) e trito (5,55 euro/kg, +30,9% da luglio)
Parma - L’unico taglio a scendere di prezzo, alla seduta della Cun del 27 ottobre, è la coppa rifilata che, come l’anno scorso, ha vissuto
Cun suino vivo: pesante Dop a 2,327 euro/kg (+0,2 centesimi). Leggero aumento anche per il non tutelato
Parma – Se nelle ultime due settimane la tendenza era quella di una crescita, per quanto leggera, dei suini Dop e un calo di quelli
Riforma delle Indicazioni geografiche: il plauso di Assica, Ivsi e Isit
Milano - Assica (Associazione industriali delle carni e dei salumi), Isit (Istituto salumi italiani tutelati) e Ivsi (Istituto valorizzazione salumi italiani) esprimono la loro profonda
L’Ue conferma i fondi per la promozione di carne, salumi e vino
Bruxelles (Belgio) - Il programma 2024 in tema di politica di promozione dei prodotti agricoli Ue, compresi carne rossa, salumi e vino, è stato approvato.
Zootecnia: 90 milioni del ristoro bloccati dai ritardi di Agea. Intercarneitalia si appella al premier Draghi
Legnaro (Pd) – L’Organizzazione Interprofessionale della carne bovina Intercarneitalia si rivolge direttamente al premier Mario Draghi per risolvere il ritardo nell’erogazione dei 90 milioni di euro da destinare alla zootecnia. “Il perdurante silenzio del ministro
Carne bovina: secondo Ismea, nel 2021 calano i consumi (-1,7%) ma vola la scottona (+12%)
Roma – Secondo l’ultimo report ‘Tendenze bovino da carne’ realizzato da Ismea, nei primi cinque mesi del 2021 i consumi nazionali di carne rossa hanno subito un calo dell’1,7%. Fa eccezione, però, la carne di
McDonald’s: al via da Roma il roadshow sulla sostenibilità
Roma - Dal primo ristorante McDonald’s inaugurato in Italia, nel 1986, a Piazza di Spagna a Roma, parte il roadshow della sostenibilità, progetto che sancisce l’impegno di McDonald’s in tema di economia circolare. L’iniziativa nasce
Marcello Veronesi rieletto presidente di Assalzoo
Roma - Marcello Veronesi, titolare dell'omonimo gruppo noto per i brand Aia e Negroni, è stato confermato presidente di Assalzoo (Associazione nazionale dei produttori alimenti zootecnici) per il triennio 2021-2024. Nel corso dell’assemblea privata, che
Antica Macelleria Falorni premiata tra le 100 eccellenze italiane di Forbes
Firenze - Antica Macelleria Falorni, l’azienda di Greve in Chianti (Fi) specializzata nella produzione di carni e salumi di alta qualità, è stata premiata tra le 100 eccellenze italiane 2021 selezionate da Forbes. I critici
Gruppo Jubatti: al via il passaporto digitale delle carni per una maggiore trasparenza di filiera
Milano - Per garantire ai consumatori la trasparenza e la qualità della propria carne bovina, il Gruppo Jubatti ha avviato un importante progetto di tracciabilità agroalimentare con blockchain. Grazie all’idea e alla coordinazione della società
Mangimi: l’Ue riammette le farine animali nell’alimentazione di polli e suini
Bruxelles (Belgio) - A fine giugno la Commissione parlamentare europea per l’ambiente, la sanità pubblica e la sicurezza alimentare (Envi) ha autorizzato l’uso delle farine animali nell’alimentazione di alcune specie da allevamento. L’uso di proteine
Allevamenti bio: per Copa/Cogeca, ostacolati dallo scarso approvvigionamento di mangimi Ue. L’80% è cinese.
Bruxelles (Belgio) - “Per quanto riguarda l’allevamento, uno dei più grossi ostacoli alla transizione resta lo scarso approvvigionamento di mangimi biologici europei”. L’avvertimento arriva da Copa e Cogeca. Che, accogliendo favorevolmente i principi generali proposti
Cala l’export avicolo inglese per effetto della Brexit: -69% verso l’Ue nel primo trimestre 2021
London (Uk) - Nel primo trimestre del 2021, le esportazioni complessive di pollame dal Regno Unito all’Ue sono diminuite del 69%. Secondo le statistiche del governo inglese, il pollo ha registrato una diminuzione a volume
