L’epidemia di peste suina africana raggiunge anche l’Indonesia

Giacarta (Indonesia) - Si allarga l'epidemia di peste suina africana che sta decimando il numero di maiali nel mondo. Dalla Cina infatti, il contagio ha raggiunto la vicina Indonesia, dove il ministero dell’Agricoltura indonesiano ha stimato la morte per malattia di almeno 30mila capi nella provincia di Sumatra Settentrionale. Si tratta di dati allarmanti, perché

2023-06-19T15:07:03+02:0023 Dicembre 2019 - 15:22|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , , , |

Crisi Ferrarini: bilanci poco trasparenti e informazioni “fuorvianti”. La relazione del commissario giudiziale

Reggio Emilia - Nuove nubi si addensano sul gruppo Ferrarini. Ancora una volta, è la gestione finanziaria che desta forti perplessità. Tra il 1° giugno 2016 e il 23 luglio 2018, data del deposito in tribunale della richiesta di ammissione al concordato, Ferrarini “ha sempre operato in una situazione di crisi finanziaria, evitando di rappresentare

2019-12-20T15:26:35+02:0020 Dicembre 2019 - 15:26|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |

Salumi: via libera al decreto sull’origine in etichetta

Roma - La conferenza Stato-Regioni ha dato il via libera al decreto sull’obbligo di origine in etichetta delle carni suine trasformate.  I produttori dovranno indicare in maniera leggibile i paesi in cui l’animale è nato, allevato e macellato. Come già accade in altri settori, le diciture utilizzate saranno ‘Origine Ue’, ‘Origine extra Ue’, ‘Origine Ue

2023-06-20T10:29:06+02:0018 Dicembre 2019 - 16:12|Categorie: Carni, Salumi|Tag: |

Prosciutto di Parma: approvato nuovo piano di controlli

Roma - Nuovo piano dei controlli per la filiera del prosciutto di Parma. L’Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agroalimentari del Mipaaf (Icqrf) ha approvato ieri con decreto ministeriale il nuovo piano, che entrerà in vigore il 1 gennaio 2020. Con il nuovo anno, Csqa certificazioni comincerà a svolgere il

2019-12-18T15:23:58+02:0018 Dicembre 2019 - 15:23|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , |

Seara, colosso brasiliano delle carni, lancia prodotti 100% vegetali

San Paolo (Brasile) - Seara, colosso specializzato nella produzione delle carni, annuncia l’ingresso nel segmento dei prodotti vegetali, più in particolare in quello degli hamburger. Le referenze saranno disponibili in tutto il Brasile dall’inizio del 2020. Commenta José Cirilo, direttore marketing di Seara Alimentos, che vanta un fatturato di 5,5 miliardi di euro: “Vogliamo alzare

2019-12-12T16:58:09+02:0012 Dicembre 2019 - 16:58|Categorie: Carni|Tag: |

Aumento prezzi carne suina: Furlotti sospenderà la fornitura di alcune pancette

Medesano (Pr) - Continua la crisi mondiale legata al rialzo del prezzo del suino. Una situazione difficilmente sostenibile per numerose aziende italiane, che cercano di correre ai ripari come possono. Per esempio Furlotti, realtà specializzata nel settore pancette, ha scritto ai clienti che l’azienda si vede costretta “a sospendere l’acquisto di alcune delle materie prime

2023-06-20T11:01:05+02:0011 Dicembre 2019 - 16:48|Categorie: Carni, Salumi|

Davide Calderone (Assica): “Avviato un dialogo con Federdistribuzione sulle criticità del settore”

Milano - Tra i frutti dell'incontro organizzato il 26 novembre da Assica, con il supporto del nostro gruppo editoriale, c'è l'apertura di un dialogo strutturato con Federdistribuzione. A tema la difficile situazione del settore. Spiega Davide Calderone, direttore di Assica, contattato dalla nostra redazione: "Andremo infatti a illustrare la situazione relativa all’elevato prezzo delle materie

2019-12-13T11:01:35+02:0011 Dicembre 2019 - 11:28|Categorie: Carni, Salumi|Tag: |

Crisi settore salumi, interrogazione dell’europarlamentare Paolo Borchia

Bruxelles (Belgio) - “Il settore della salumeria è sull’orlo del collasso”, spiega una nota dell’eurodeputato Paolo Borchia (Lega), che ha presentato un’interrogazione alla commissione europea. Nel comparto, prosegue, ci sono “900 imprese e 30mila posti di lavoro a rischio. Questo è lo scenario futuro che si preannuncia”. Borchia ha chiesto alla commissione Ue di mobilitarsi

2023-06-20T11:10:15+02:0010 Dicembre 2019 - 13:00|Categorie: Carni, Salumi|Tag: |

La peste suina dilaga in Polonia e si avvicina alla Germania

Varsavia (Polonia) - Da ormai diversi anni la peste suina africana sta colpendo gli allevamenti di Europa e Asia. Oltre alla Cina, fonte di preoccupazioni crescenti per il settore suinicolo e dell'industria dei salumi, è la Polonia l'altro sorvegliato speciale. Nei giorni scorsi è stata segnalata la diffusione dell'epidemia verso Ovest, quindi verso il confine

2023-06-20T11:11:06+02:009 Dicembre 2019 - 15:00|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |

Salumi Dop e Igp: nuovo decreto sui tipi genetici

Roma - "Vogliamo dare risposte concrete alla filiera suinicola italiana che è un patrimonio del made in Italy. Con questo decreto dotiamo i Consorzi di tutela interessati ed il sistema dei controlli ufficiali degli strumenti più idonei per garantire uniformità delle verifiche, trasparenza della filiera e prodotti di assoluta qualità ai consumatori", spiega il ministro

2023-06-20T11:50:13+02:005 Dicembre 2019 - 17:12|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , |

Parlamento Ue: ok all’aumento della quota import di carne bovina senza ormoni dagli Stati Uniti

Bruxelles (Belgio) - Il parlamento europeo ha dato il via libera all’aumento della quota import di carne bovina proveniente dagli Stati Uniti. La norma si inserisce nella trentennale querelle sulle carni bovine trattate con ormoni, vietate in Europa. Dato che gli Usa hanno contestato la decisione nel 1989, l’Ue ha consentito agli Stati Uniti e

2023-06-20T11:52:50+02:004 Dicembre 2019 - 16:30|Categorie: Carni|Tag: , , |

Crisi Ferrarini: in due anni perdite per 222 milioni di euro solo nel ramo prosciutti

Reggio Emilia - I bilanci 2017 e 2018 di Ferrarini sono stati approvati solo nell'ottobre di quest'anno. Il motivo è chiaro, come riporta il sito Reggionline: solo nel ramo prosciutti il gruppo ha registrato perdite complessive per 222 milioni di euro. Più precisamente sono 156 milioni nel 2017 e 66 milioni nel 2018. Stando così

2019-12-03T16:18:36+02:003 Dicembre 2019 - 16:15|Categorie: Carni, Salumi|Tag: |
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