Madrid (Spagna) - Secondo i dati pubblicati dal ministero dell’Agricoltura della Spagna, nel 2020 il numero di suini allevati in modo biologico è aumentato del 17%, raggiungendo i 37.846 capi. Il Paese conta 162 allevamenti bio, la maggior parte dei quali situati in Andalusia, nelle Isole Baleari e in Galizia. Con questi numeri, la Spagna
Roma – Agea, l’agenzia per le erogazioni in agricoltura, ha finalmente inviato alle imprese agricole di allevamento di bovini le istruzioni operative e le disposizioni per la concessione dei contributi del fondo emergenziale per le filiere in crisi. Il settore zootecnico stava aspettando da mesi di ricevere i 90 milioni di euro del ‘ristoro pandemia’
Milano - La Carne Bovina Francese sarà tra i protagonisti della XX edizione di Cibus, la fiera internazionale del food&beverage dedicata agli operatori del settore (Fiere di Parma, 31 agosto-3 settembre 2021). Nell’arco delle quattro giornate della kermesse, lo stand della Carne Bovina Francese (Pad. 2 Stand M044) sarà animato da degustazioni a cura di
Utrecht (Paesi Bassi) - Secondo l’ultimo rapporto trimestrale pubblicato da Rabobank, il miglioramento dei tassi di vaccinazione aiuterà la ripresa della domanda di carne avicola, soprattutto grazie alla riapertura dei servizi di ristorazione, il canale che costituisce un terzo della domanda globale di pollame. Dopo mesi molto difficili, che hanno visto la produzione diminuire del
Meda (Mb) – Sono ben 101 i buyer e gli operatori del settore che hanno votato per gli Awards di Tespi Mediagroup. I premi dell’eccellenza, assegnati dal retail in totale e assoluta autonomia e trasparenza, giungono quest’anno alla 13esima edizione. E vantano la partecipazione di tutte le più importanti società e insegne della distribuzione in
Bologna - In occasione della riapertura del chiosco di Jubatti ‘Arrosticini’ presso il Fico Eataly World di Bologna, il Gruppo Jubatti presenta ‘Arrostigram’, una app di gaming per apprendere l’importanza della cottura e della preparazione degli arrosticini. Ideata a completamento dell’esperienza 100% abruzzese del chiosco arrosticini - cotti sul posto sulla brace secondo l’autentica tradizione
Bologna – Salumi in cambio di consulenze ‘illecite’, quindi corruzione. Questa l’accusa alla base della condanna in primo grado a 18 mesi decisa lunedì 19 luglio dal Tribunale di Bologna nei confronti di Sante Levoni, ex industriale delle carni. Il processo, che si è svolto davanti al collegio presieduto dal giudice Pier Luigi Di Bari, arriva in seguito a
Monaco di Baviera (Germania) - Uno dei pilastri su cui i grandi marchi basano il proprio successo è il rapporto di fiducia che si instaura con il consumatore. A illustrarne l’importanza è una classifica stilata dall’Istituto Tedesco Qualità e Finanza, che si occupa di indagini di mercato economiche e qualitative su aziende attive in diversi
Essen (Germania) - In Germania, le catene Aldi Nord e Aldi Sud alzeranno ulteriormente il livello di benessere animale per i milioni di capi allevati nelle loro filiere di approvvigionamento. Entro il 2030, infatti, gli allevamenti di carne suina, bovina e di pollo (dai quali Aldi si rifornisce) rispetteranno i criteri del 'livello 3' del
Legnaro (Pd) – L’Organizzazione Interprofessionale della carne bovina Intercarneitalia si rivolge direttamente al premier Mario Draghi per risolvere il ritardo nell’erogazione dei 90 milioni di euro da destinare alla zootecnia. “Il perdurante silenzio del ministro Stefano Patuanelli, a cui si somma quello del direttore di Agea, Gabriele Papa Pagliardini, ci costringono a interpellare il presidente
Roma – Secondo l’ultimo report ‘Tendenze bovino da carne’ realizzato da Ismea, nei primi cinque mesi del 2021 i consumi nazionali di carne rossa hanno subito un calo dell’1,7%. Fa eccezione, però, la carne di scottona (la femmina del bovino di età compresa tra i 18 e i 24 mesi), che registra un incremento del
Roma - Dal primo ristorante McDonald’s inaugurato in Italia, nel 1986, a Piazza di Spagna a Roma, parte il roadshow della sostenibilità, progetto che sancisce l’impegno di McDonald’s in tema di economia circolare. L’iniziativa nasce da un accordo fra McDonald’s Italia, Comieco e Seda International Packaging Group. Come spiega una nota dell'azienda, sono questi gli obiettivi:
