Parma - Se due settimane fa c’erano le premesse per un’estate più tranquilla dell’anno scorso, gli ultimi quindici giorni hanno spazzato via le speranze dei macellatori e (di conseguenza) dell’industria di avere maggiore respiro nell’acquisto della materia prima. Il pesante Dop aumenta infatti di altri 2,6 centesimi, di fatto conseguendo un +2,1% in un mese
Melbourne (Usa) – Un’immagine disturbante sta facendo il giro del web: quella di un panino McDonald’s con all'interno una testa di koala sporca di salsa (che potrebbe ricordare del sangue). Non si tratta di una vera ricetta proposta dalla catena fast food, ma di una foto provocatoria creata da Greenpeace per denunciare la deforestazione in
Londra (Uk) – Il Regno Unito è il primo Paese del continente europeo a dare il via libera per la vendita di un prodotto a base di carne coltivata in laboratorio. Si tratta di un cibo per animali domestici, contenente carne di pollo realizzata a partire dalle cellule prelevate dalle uova di gallina. A produrlo
Parma - Si è svolta a Parma la prima riunione della cabina di regia per contrastare l'epidemia di peste suina. L'incontro è stato presieduto dal prefetto Antonio Garufi e hanno partecipato il Commissario straordinario alla Psa, Vincenzo Caputo, i rappresentanti della Regione e degli enti interessati, delle parti sociali e delle categorie produttive del comparto
Oklahoma City (Usa) – Attualmente, negli Stati Uniti sono più di 150 gli allevamenti bovini che risultano colpiti dall’influenza aviaria. L’ultimo caso rilevato è in Oklahoma, che diventa così il 13esimo Paese della Nazione dove la malattia è ufficialmente diffusa. La conferma dal Dipartimento dell’agricoltura statunitense (Usda) è arrivata il 15 luglio. I primi segni
Toronto (Canada) – Nella provincia canadese dell’Ontario, a partire da maggio, la catena fast-food Kfc ha iniziato a servire solo pollo Halal (che rispetta le restrizioni alimentari dei musulmani) in quasi tutti i suoi ristoranti. Attualmente fanno eccezione solamente i punti vendita di Ottawa e delle città della Thunder Bay; l’obiettivo, comunque, è di arrivare
Washington Dc (Usa) – Il valore delle esportazioni americane di bovino hanno raggiunto i 902,4 milioni di dollari nel mese di maggio 2024: il risultato più alto da giugno 2023, e un +3% sullo stesso periodo dell’anno scorso. Sono calati, tuttavia, i volumi: -5% rispetto a maggio 2023, scendendo a 110.133 tonnellate metriche. Da gennaio
Washington Dc (Usa) – Il segretario del Dipartimento dell’agricoltura degli Stati Uniti (Usda), Tom Vilsack, ha annunciato l’intenzione dell’amministrazione Biden-Harris di effettuare ulteriori investimenti per rafforzare la filiera del food americana. In particolare, con l’obiettivo di aumentare la capacità del Paese di produrre carne e pollame, creare migliori condizioni di mercato per i produttori e
Denver (Usa) – Settimana scorsa, il Department of Public Health & Environment del Colorado (Usa) ha registrato la presenza di cinque contagi da influenza aviaria tra i dipendenti di un produttore di uova del Paese. I Centers for Disease Control and Prevention (Cdc) hanno confermato quattro dei casi, mentre si stanno svolgendo i test di
Roma - “In accordo con il ministro Lollobrigida è nostra volontà, come Masaf, attivare tutti i tavoli di filiera mai costituiti fino ad oggi e allo stesso tempo riattivare quelli fermi da anni, in modo che si giunga in maniera condivisa ad individuare strategie che caratterizzino l'operatività futura di ogni singola filiera, come nel caso
Chapel Hill (Usa) – “La riduzione del consumo di carne processata potrebbe ridurre il peso di alcune malattie croniche negli Stati Uniti. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per avere maggiori certezze sugli effetti stimati della riduzione del consumo di carne rossa non processata”. Questi i risultati di una ricerca condotta da un team dell'Accademia globale
Cesena (Fc) – Il gruppo Amadori chiude il bilancio 2023 con ricavi per 1.780 milioni di euro: +2,5% rispetto al 2022, grazie all’aumento dei volumi e dei prezzi di vendita dei prodotti a valore. L’Ebitda si attesta a 126 milioni di euro (7,1% del fatturato). Il risultato netto è pari a 28,5 milioni di euro,
