Roma - Quando il 26 luglio la carcassa tedesca aveva raggiunto i 2,50 euro/kg la tensione all'interno della filiera suinicola europea era alle stelle. Il suino italiano era a 2,25 euro/kg e stava terminando la sua corsa che l'avrebbe portato al record di 2,33 euro a inizio novembre. La carcassa francese aveva toccato il secondo
Roma – Nella serata del 15 gennaio, la Federazione della prima trasformazione alimentare Federprima, assieme ad Assalzoo, Assocarni e Italmopa, ha incontrato la delegazione Flai-Cgil in una sessione ufficiale. Dalla Federazione fanno sapere che “l’incontro è stato convocato da Federprima per rispondere positivamente alle istanze avanzate dai Fai, Flai, Uila e confermate da ultimo in
Rehovot (Israele) – Il ministero della Sanità di Israele ha approvato la vendita al pubblico della carne coltivata dalle cellule bovine. Si tratta di una decisione unica al mondo: fino ad ora era stata autorizzata in Usa e a Singapore la carne coltivata di pollo. L'autorizzazione, come riporta l’Ansa, riguarda il prodotto messo a punto
Roma - Il vicepresidente del Senato Gian Marco Centinaio, responsabile del dipartimento Agricoltura e Turismo della Lega, commenta la decisione di Israele di autorizzare la commercializzazione della carne coltivata (leggi qui). "Per la prima volta al mondo", afferma, "Israele approva la vendita al pubblico di carne coltivata proveniente da cellule bovine. Per noi si tratta
Milano – Fileni, official partner e fornitore ufficiale di carni della Nazionale di calcio, porta fino al 17 febbraio sulla metropolitana M5 di Milano il Piatto dei Campioni, una special edition della linea Buoni & Bilanciati. I vagoni della linea sono stati allestiti per diventare dei veri e propri campi da calcio, con tanto di
Boxtel (Paesi Bassi) – La multinazionale Vion Food Group, con sede nei Paesi Bassi ma attività in tutta Europa, annuncia un importante piano di riorganizzazione del business delle carni che la porterà a disinvestire nel mercato tedesco nel corso del 2024. In una nota, Vion comunica la cessione del macello bovino di Altenburg all’azienda di
Parigi (Francia) – La start-up francese Vital Meat potrebbe diventare il primo produttore di carne coltivata europeo ad esportare i suoi prodotti a Singapore. Per farlo, deve prima ottenere l’autorizzazione della Sfa (Singapore Food Agency), per la quale ha fatto domanda. Vital Meat, in particolare, produce ingredienti a base di carne di pollo coltivata, destinati
Parma - Il mercato si sta pian piano assestando, e asseconda il calo del prezzo del suino, che ieri ha toccato 2,147 euro/kg. Continuano a resistere i 'tagli baluardo', anche se un segnale interessante arriva dalle cosce Dop, che perdono 2 centesimi. È la prima volta che a un calo delle Dop non ne corrisponde
San Paolo (Brasile) – Il colosso mondiale delle carni Jbs sta investendo 570 milioni di real brasiliani (circa 108 milioni di euro) per la costruzione di tre nuovi mangimifici in Brasile, nelle città di Seberi, Santo Inácio e Itaiópolis. L’obiettivo è di adeguare la supply chain alle attuali capacità produttive di Seara, uno dei maggiori
Parigi (Francia) – Secondo la Corte di cassazione francese, i prodotti plant based che utilizzano i nomi tipicamente associati alla carne convenzionale non ingannano i consumatori: etichette e pubblicità chiariscono sempre in modo inequivocabile la composizione vegetale delle referenze. Non solo: è stato stabilito che questi prodotti, anche quando esposti nei reparti dedicati alla carne
Parma – 3,4 centesimi, ovvero 0,1 cent in più di settimana scorsa. È il calo del prezzo del suino vivo dopo la seduta odierna della Cun a Parma. La velocità rimane abbastanza costante. Sono 21,5 in meno dal 2 novembre, il giorno del picco (2,327-2,331): il 7,3%. Senza correzioni di rotta, il costo del maiale
Macomer (Nu) – L’industria sarda delle carni fresche a marchio Igp ha chiuso il 2022 con un valore alla produzione di 38 milioni di euro: risultato che porta l’isola a superare tutte le altre regioni italiane per l’impatto economico del comparto, Toscana inclusa (seconda in classifica con 20 milioni di euro). Questo quanto emerge dal
