Categoria Formaggi Post
Bra (Cn) - Torna, anche in questa edizione di Cheese (Bra, 20-23 settembre), l'appuntamento con Casa Beppino Occelli, uno spazio dedicato agli addetti ai lavori e ospitato, come di consueto, nello storico cortile di via Mendicità Istruita 47. Si comincia venerdì 20 settembre 2019, all'apertura della XII edizione dell'evento di Slow Food dedicato ai formaggi
Mantova - Torna anche quest'anno l’Open Day del Consorzio Latterie Virgilio. L’appuntamento è fissato per domenica 22 settembre 2019, dalle 10 alle 20, nel piazzale della sede del Consorzio, in viale della Favorita 19 a Mantova, che ospiterà i tanti eventi previsti per grandi e bambini. Come nelle altre edizioni, sarà possibile effettuare visite guidate
Reggio Emilia - Torna anche quest'anno la Parmigiano Reggiano Night, un appuntamento nato nel 2012 come ringraziamento per gli aiuti ricevuti dopo il sisma che ha scosso l’Emilia. L’edizione 2019, realizzata con il contributo dei ragazzi del Master Sole 24Ore Business School, che hanno lavorato insieme al Consorzio per ideare il concept della Parmigiano Reggiano
Torino - Resi noti i risultati dei primi sei mesi dell'anno per Centrale del Latte d'Italia, terzo player italiano del mercato del latte fresco e a lunga durata. Il Consiglio di amministrazione della Centrale, quotata dal 2001 al segmento Star di Borsa Italiana, ha approvato i risultati al 30 giugno 2019, che mostrano un indebolimento,
Villafalletto (Cn) - Fine settembre di eventi per le Fattorie Fiandino, impegnate su tre fronti nel penultimo week-end del mese. Il primo appuntamento per l'azienda di Villafalletto (Cn) è Cheese 2019, la fiera internazionale dedicata ai formaggi che si terrà a Bra (Cn), dal 20 al 23 settembre. Le Fattorie Fiandino saranno presenti con un
Moretta (Cn) - Il Bilancio Sociale 2018 di Inalpi sarà presentato sabato 21 settembre alle ore 16, nella Sala consiliare del Comune di Bra, all’interno della tavola rotonda organizzata da Slow Food dal titolo “Ricette di dialogo”. All'incontro saranno presenti Grace Aigbeghian, mediatrice nigeriana per le vittime di tratta, Elena Perlino, fotografa e autrice di Pipeline,
Cremona – L’analisi degli andamenti di mercato della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, mostra aumenti per la crema e il latte scremato. In Italia, il latte intero spot viene trattato fra 45 e 46 centesimi al litro. Leggera crescita per i principali bollettini del burro. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti
L’export statunitense di prodotti lattiero caseari è aumentato di circa il 3% (in termini di valore Usd) tra gennaio e luglio 2019 rispetto allo stesso periodo 2018, nonostante la grave compromissione del commercio con la Cina e la forte concorrenza da parte della Nuova Zelanda e della Ue. A darne notizia è Assocaseari, che evidenzia
Milano - Presentata a Milano Nice to Eat–Eu, la nuova campagna immagine voluta dal Consorzio Piave che si è guadagnata anche la ribalta della Vogue for Milano 2019, durante la Live Performance in piazza Duomo, il 12 settembre. Gli obiettivi del progetto Nice to Eat-Eu, promosso dal Consorzio per la tutela formaggio Piave Dop e
Bruxelles (Belgio) - L’Unione europea e il Nord America si confermano i principali utilizzatori di prodotti lattiero caseari, con un consumo pro capite di circa 270 Kg in Me (milk equivalent). In crescita il Sud America, dove il consumo è arrivato a 150 Kg pro capite, mentre in Asia dovrebbe raggiungere i 70 Kg pro
Bruxelles (Belgio) - I calcoli per i rimborsi delle multe pagate in eccesso dai produttori di latte sono tutti da rifare, perché i criteri utilizzati dall’Italia erano arbitrari e non in linea con le norme comunitarie. Lo ha stabilito la Corte di giustizia europea con un sentenza, relativa al ricorso presentato da alcuni produttori veneti
Cremona – Torna l'analisi degli andamenti di mercato della scorsa settimana a cura di Assocaseari. Che mostrano aumenti per la crema e il latte crudo, che tocca i 48 centesimi al litro, per l'intero, sul mercato spot. Stabili i principali bollettini del burro. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli:
