Categoria Formaggi Post
Firenze - Si torna a parlare del tema del doppio stabilimento per i produttori di mozzarella di bufala campana Dop. Nel corso di Taste, kermesse in scena a Firenze, il direttore del Consorzio, Antonio Lucisano (foto), ha fatto il punto sugli ultimi avvenimenti. “Il 31 dicembre 2013 il precedente governo decretò una ennesima proroga al
Torino - Il Consiglio di amministrazione della Centrale del latte di Torino, società quotata al segmento Star di Borsa italiana, attiva nella produzione e commercializzazione di latte fresco, derivati e prodotti ultrafreschi, ha approvato venerdì 7 marzo il progetto di bilancio relativo all’esercizio 2013 che verrà sottoposto all’Assemblea degli azionisti il 30 aprile 2014. Il
Milano - Utile netto consolidato di 221 milioni di euro, nel 2013, in crescita del 171,8% sugli 81,3 milioni del 2012 (dato ricalcolato secondo i principi Ias): sono i dati diffusi venerdì dal gruppo Parmalat dopo il Consiglio d'amministrazione. Alla luce di questi numeri, nel corso della prossima assemblea, il 17 aprile, verrà proposta la
Milano - Il Gruppo Lactalis, su sollecitazione di Consob, ha fatto sapere nella serata di ieri di aver richiesto al Cda di Parmalat la convocazione di un'assemblea straordinaria per modificare lo statuto dell'azienda. Tra le richieste della casa madre francese, vi sono cambiamenti relativi al numero e ai requisiti dei consiglieri, motivati dalla volontà di
Fonterra (Nz) – Si è svolta ieri la consueta asta quindicinale della piattaforma GlobalDairyTrade, presso la cooperativa neozelandese Fonterra, per burro anidro (Amf), latticello in polvere (Bmp), polvere di latte scremato (Smp), polvere di latte intero (Wmp), proteine concentrate del latte (Mpc), caseina presamica e formaggio cheddar. La prossima asta è prevista per il 18
Tel Aviv (Israele) - Naftali Bennett, ministro israeliano dell’Economia e del commercio, ha annunciato negli scorsi giorni la sostanziale riduzione dei dazi sull’importazione di una serie di prodotti del settore lattiero-caseario, tra cui burro confezionato, latte e crema (concentrati e non concentrati), siero di latte e yogurt. Dazi che, attualmente, ammontano a oltre il 100%
Roma - Il Tribunale del riesame di Roma ha disposto la revoca degli arresti domiciliari per Riccardo Deserti (nella foto). È quanto si apprende da una nota diffusa dai due legali difensori del direttore del Consorzio del parmigiano reggiano (al momento sospeso), Gian Luigi Pieraccini e Monica Guerzo. Il Tribunale ha, infatti, ritenuto infondata l’accusa
Torino - La Centrale del Latte di Torino ha siglato un accordo quinquennale per la fornitura di latte a lunga conservazione e di una bevanda a base di soia nelle grandi aree urbane del sud della Cina. È quanto si legge oggi sulle pagine de Il Sole 24 Ore. Il quotidiano parla anche di un
Reggio Emilia - Charterhouse Capital Partners, fondo europeo di private equity, ha acquisito l'80% di Nuova Castelli, mentre il restante 20% rimane di proprietà di Dante Bigi. A dorne notizia è il quotidiano Il Sole 24 Ore, secondo cui l'operazione ha un valore di 300 milioni di euro e prevede un piano di investimenti da
“Caro produttore, ti scriviamo mossi dall’amore che sentiamo per il parmigiano reggiano e per il suo Consorzio di tutela, che assieme ad altri abbiamo contribuito a fondare”. E’ questo l’incipit della lettera (clicca qui) che Coldiretti Emilia Romagna ha inviato il 20 febbraio ai “produttori di latte bovino”, che ha come oggetto: “Situazione del Consorzio
Milano - E' scontro aperto in Lombardia, a suon di comunicati, tra Coldiretti e Confagricoltura. Dopo la nota diffusa ieri dal presidente di Confagricoltura, Antonio Boselli, in merito alla lettera inviata da Coldiretti agli allevatori lombardi (vedi qui), è arrivata oggi la risposta di Coldiretti, per bocca del presidente lombardo Ettore Prandini (foto), con controreplica
Roma - Sviluppare la filiera caprina nazionale, ampliare la gamma di prodotti funzionali a base di latte di capra garantiti al consumatore "100% da latte italiano", di "alta qualita'" e validare le proprietà medico nutrizionali del latte di capra, attraverso il contributo scientifico degli esperti del Cra. Sono questi, in sintesi, gli obiettivi del protocollo
