Categoria Formaggi Post
Sermide (Mn) - Il prezzo del latte spot ha toccato, sulla piazza di Verona, i 64,50 euro/100 kg, superando di quasi il 29% la quotazione raggiunta nello stesso periodo del 2023. Il dato è stato divulgato dal portale Clal.it. In effetti, come spiega Giovanni Devizzi, allevatore e presidente della cooperativa Laudense, "oggi siamo alle prese
Bruxelles (Belgio) - La Danimarca introdurrà un regime di aiuti per incentivare il settore lattiero caseario ad adottare metodi di produzione più sostenibili. La misura ha infatti ottenuto, la scorsa settimana, l'approvazione della Commissione europea. Il Paese ha stanziato 53 milioni di euro al fine di sostenere gli allevatori a ridurre le emissioni di metano
Parigi (Francia) - Nel 2017, Danone è stata una delle prime aziende alimentari ad adottare il Nutri-Score. Da questo mese di settembre, però, il produttore rimuoverà gradualmente l'etichetta da tutti i suoi prodotti lattiero caseari da bere e dalle alternative a base vegetale. I consumatori europei non vedranno più l'etichetta segnaletica sulle confezioni delle bevande
Milano - Aprirà nel corso del mese di settembre Gòodurie Soresina, l'Italian cheese cafè, come lo definisce l'azienda stessa, di Latterie Soresina. Il locale si trova a Milano, a pochi passi dalla stazione di Porta Garibaldi e offre un menù per la colazione e il bruch, ma anche per la pausa pranzo e l'aperitivo. La
Milano - Fattorie Garofalo presenta un'iniziativa rivolta a bambini e ragazzi che, nella giornata di venerdì 6 settembre, prenderanno il primo volo aereo. L'azienda casearia campana, infatti, ha un punto vendita Bufala all'interno del Terminal 1 dell'aeroporto di Milano Malpensa. Offrirà così ai minori che staranno per affrontare il 'battesimo del volo' un assaggio della
Novara - Il Consorzio di tutela del formaggio Gorgonzola ha lanciato un nuovo format per i suoi canali social. Si tratta di 'Parola al Presidente', una serie di reel, che saranno veicolati tramite TikTok, in cui Antonio Auricchio, presidente dal 2021, racconta in prima persona le peculiarità del Gorgonzola. Oltre alle nuove attività social, il
Pechino (Cina) - Nell'ambito dell'indagine anti-dumping, annunciata dalla Cina lo scorso 21 agosto, in risposta alla sovrattassa sulle auto elettriche cinesi imposta da Bruxelles, le aziende esportatrici e le parti interessate dovrebbero registrarsi presso le autorità cinesi entro il 10 settembre (inviando anche copia cartacea). I Paesi e le parti interessate possono inoltre inviare al
Ponte di Piave (Tv) - Il Caseificio Fratelli Castellan, azienda trevigiana che prosegue l’esperienza della Latteria turnaria di Ponte di Piave del 1919, rilancia Mandriot, storico marchio dell'alimentare italiano, divenuto celebre negli anni '80. Con la linea Mandriot, il Caseificio Fratelli Castellan intende percorrere la strada dell'innovazione. Fiore all'occhiello della gamma è così lo yogurt, prodotto
Sermide (Mn) - Il prezzo del burro in Germania ha raggiunto, a fine agosto, quota 7,80 euro/kg: si tratta di un aumento del +77,3% rispetto allo stesso periodo nel 2023. Ed è anche una delle quotazioni più alte mai raggiunte, secondo quanto rivela il portale di analisi di mercato Clal.it. Simili rialzi potrebbero spingere verso
Milano - Nei primi sei mesi del 2024, le aziende casearie italiane hanno esportato oltre 93mila tonnellate di prodotto per un valore di 844 milioni di euro. Secondo Assolatte, l'Italia si conferma così sul gradino più alto del podio in termini di valori e al secondo posto per volumi (preceduta in questo secondo caso dalla
Vevey (Svizzera) – Come avevamo anticipato (leggi qui), ieri, 1° settembre, Laurent Freixe è diventato ufficialmente il nuovo amministratore delegato di Nestlé, in seguito alle dimissioni di Mark Schneider. Il focus principale per Freixe sarà sulla crescita organica e sull’incremento delle quote di mercato, motivo per cui “saranno necessari investimenti nei marchi, che a loro
Londra (Regno Unito) - La Cma, l'autorità garante per la concorrenza e il mercato britannica, ha avviato un'indagine sull'acquisizione di Yew Tree Dairy da parte di Müller UK & Ireland. L'operazione era stata annunciata a giugno e sarebbe stata formalmente conclusa solo in seguito all'indagine della Cma. La prima fase di valutazione si concluderà il
