Castello – Molina di Fiemme (Tn) – Lo scorso 7 maggio, Pastificio Felicetti ha inaugurato un nuovo stabilimento nel cuore della val di Fiemme (Tn). La nuova sede è stata realizzata grazie a un investimento di oltre 40 milioni di euro, parzialmente stanziati da un’operazione organizzata da Sparkasse, che ha portato all’ingresso di Istituto atesino
Parma – Nasce ufficialmente l’Istituto valorizzazione aceti e condimenti italiani (Ivaci). Il nuovo organismo, presentato oggi per la prima volta a stampa, istituzioni, enti e stakeholder all’interno della cornice di Cibus Parma, ha l’obiettivo di diffondere la cultura della qualità, del territorio, dell’innovazione sostenibile e della tradizione dei produttori di aceti e condimenti, valorizzando un
Parma - Il ministro dello Sviluppo Giancarlo Giorgetti ha autorizzato un investimento di 8 milioni di euro presentato dal Gruppo Mutti, specializzato in conserve alimentari. L’accordo permetterà a Mutti e alla società Fiordagosto di supportare processi di innovazione, come lo sviluppo di nuove pratiche agricole e processi di pre-trattamento per l’ottenimento di prodotti finiti dalla
New York (Usa) – Anche Rizzoli Emanuelli, la più antica azienda di conserve ittiche italiana, ha preso parte all’Iffv Spring Gala, l’evento organizzato per promuovere le eccellenze alimentari del territorio parmense e organizzato al Metropolitan Club di New York dal Teatro Regio di Parma, in collaborazione con gli International Friends of Festival Verdi. Il cuore
Corato (Ba) – Sul palcoscenico internazionale di Cibus Parma (3-6 maggio), il pastificio pugliese Granoro presenterà la sua nuova strategia di rebranding. L’obiettivo, spiega una nota stampa, “è comunicare la propria pasta intesa come un prodotto semplice e comune che, grazie all’esperienza, l’innovazione e all’eccellenza delle materie prime con cui viene creata, diventa un capolavoro
Modena – Nell’assemblea svoltasi lo scorso 28 aprile, i soci del Consorzio Aceto balsamico di Modena Igp si sono espressi all’unanimità riconfermando tutti i membri del precedente mandato. Per i prossimi tre anni, Mariangela Grosoli guiderà il Consorzio e rivestirà la carica di presidente. Il Cda sarà invece composto da: Stefano Bellei, Valéry Brabant, Sabrina
Asti – Saclà propone due nuove referenze dal gusto forte ed esotico, pensate per aggiungere un po’ di colore ai piatti più semplici. In occasione di Cibus Parma, l’azienda piemontese presenta gli Jalapeño a rondelle, che si aggiungono alla famiglia degli agrodolci Saclà. Pensati per arricchire panini gourmet e insalate estive, uniscono il gusto del
Genova – Grandi novità per Mare Aperto, società genovese che fa capo alla spagnola Jealsa, attiva nella produzione di conserve ittiche. A Cibus di Parma (3-6 maggio), l’azienda presenterà tre nuovi prodotti frozen a base di tonno e salmone, per la prima volta abbinati nella stessa ricetta nel mondo dei surgelati. Nello specifico, si tratta
Coccolia (Ra) – Si amplia l’offerta molitoria di Molino Spadoni. L’azienda presenta la nuova Farina XXL – Extra Lunghe Lievitazioni, dedicata a tutti coloro che amano preparare impasti a lunghe lievitazioni. Si tratta di una farina di grano tenero tipo 0, caratterizzata da una forza fino a 400 W, adatta per la realizzazione di pizze
Londra (Uk) – Il colosso dell’alimentare Unilever ha annunciato la cancellazione, a partire dal 1° gennaio 2023, di tutte le attività di comunicazione e marketing destinate ai minori di 16 anni. La nuova misura, che riguarderà tutti i contenuti a tema food&beverage sia sui mezzi tradizionali che sui social media, prevede inoltre lo stop alla
Colceresa (Vi) – È all’interno della cornice di Cibus Parma che Pedon, azienda specializzata in prodotti a base di legumi, cereali e semi, presenterà la nuova estensione della linea ‘I Pronti’, che nel 2021 ha continuato nel suo percorso di crescita registrando +29,1% sull’anno precedente . La gamma, già composta da innovative soluzioni ready-to-eat (legumi,
Carsoli (Aq) – È l’attenzione nei confronti dell’ambiente a essere al centro delle ultime novità che Madama Oliva porterà in scena a Cibus Parma (3-6 maggio 2022). L’azienda di Carsoli (Aq), specializzata nella produzione di olive fresche confezionate, presenterà il nuovo packaging interamente riciclabile e prodotto da materie prime riciclate della linea ‘Freschissimi Eco’: sette
