Roma – Le quotazioni del grano registrano un balzo del 20% in un solo giorno, mentre il mais destinato all'alimentazione del bestiame ha raggiunto il valore massimo da sette mesi. È quanto rilevato da un’analisi di Coldiretti sugli effetti della delicata situazione politica fra Russia e Ucraina alla chiusura del mercato future della Borsa merci
Milano – My Cooking Box amplia la propria offerta gastronomica con un cofanetto realizzato in collaborazione con lo chef stellato Italo Bassi, patron del ristorante Confusion a Porto Cervo (Ss). La nuova box si ispira ai sapori e alle ricette dell’Emilia Romagna e propone infatti delle tagliatelle emiliane senza glutine. Impastate solo con farine di
Roma – Dopo Ivano Vacondio, anche Emilio Ferrari, presidente di Italmopa (Associazione industriali mugnai d’Italia), esprime la propria preoccupazione in merito al blocco degli autotrasporti (leggi qui) che sta interessando il Sud Italia. In particolare, Puglia e Sicilia. La situazione starebbe infatti minacciando l’operatività delle filiere nazionali di pasta e pane. “Le iniziative degli autotrasportatori
Trieste – La pandemia ha cambiato le abitudini degli italiani. E anche il consumo di caffè, solitamente bevuto al bancone del bar, si è riversato all’interno delle mura domestiche. Favorendo quindi l’acquisto di grani, miscele, cialde e capsule online. Lo conferma anche Cristina Scocchia, in carica dal 1° gennaio nel ruolo di amministratore delegato di
Muggia (Ts) – In occasione della Giornata mondiale del risparmio energetico, celebrata lo scorso 18 febbraio, Barilla ha annunciato la costruzione di un nuovo sistema di trigenerazione da 4,4 MWe presso lo stabilimento di Muggia, in provincia di Trieste. Il sistema, di proprietà e gestione della società E.On, attiva nel settore delle rinnovabili, produrrà energia
Vevey (Svizzera) – Pubblicati i dati del bilancio 2021 del colosso svizzero Nestlé. Il fatturato totale del Gruppo evidenzia una crescita del +3,3%, giungendo così a 87,1 miliardi di franchi svizzeri (pari a 82,9 miliardi di euro). L’utile si attesta a 16,9 miliardi di franchi (16,1 miliardi di euro), in aumento del 38,2%. Aumenta anche
Roma – Il Decreto Milleproroghe ha approvato alcune modifiche riguardanti il registro carico e scarico di cereali e sfarinati (leggi qui). In particolare, appare rilevante la parziale esclusione degli sfarinati dal campo di applicazione della norma, così come l’assenza di sanzioni, fino al 1° gennaio 2024, per gli operatori che non avranno istituito tale registro.
Coccolia (Ra) – Molino Spadoni è partner della decima edizione di ‘Cook Academy Tv’, programma prodotto da Expì in onda su un folto circuito di emittenti regionali. All’interno dello show condotto dalla chef Cristina Lunardini, già nota al pubblico per essere al fianco di Antonella Clerici in ‘È sempre mezzogiorno’, saranno presenti le farine e
Milano – Ancit (Associazione conservieri ittici e delle tonnare) esprime forte preoccupazione in merito all’emergenza rincari che si sta abbattendo sul comparto. Oltre a energia e gas, ci sono infatti anche altre materie prime che stanno vedendo lievitare il loro prezzo. È il caso della banda stagnata usata per le scatolette, che incide per il
Imperia (Im) – Fratelli Carli, storica azienda olearia ligure, presenta una novità di prodotto. Dopo Taggiasca e Athinolia, amplia la gamma di Oli extravergini di oliva con la monocultivar Biancolilla. La varietà autoctona della Sicilia, tra le più antiche sul panorama italiano, è il frutto di un lungo processo di ricerca, selezione e assaggi. Il
Castelfranco Veneto (Tv) - Il gruppo Germinal, realtà di Castelfranco Veneto specializzata in alimenti biologici, funzionali e salutistici, conferma il proprio impegno per la sostenibilità. Oltre all’utilizzo di confezioni 100% riciclabili, dal 2019, i sacchetti interni di molti prodotti sono stati sostituiti da un materiale biodegradabile e compostabile, certificato ‘Ok Compost’. Anche i packaging secondari
Milano – Il mondo del caffè si arricchisce di una nuova strategica collaborazione. Caffè Moak, premium brand internazionale con sede a Modica (Rg), ha infatti annunciato una nuova partnership con Caffè Circi, torrefazione romana attiva dal 1928. L'obiettivo è rafforzare e accelerare il piano di crescita nazionale e internazionale delle due aziende, lo sviluppo del
