Busseto (Pr) – Emiliana Conserve, azienda italiana che ogni anno lavora 260mila tonnellate di pomodoro, ha redatto il suo primo bilancio di sostenibilità, relativo all’esercizio 2021. Tra gli aspetti più rilevanti, definiti in base agli standard della Global Reporting Initiative (Gri), spicca la tutela dei consumatori attraverso un sistema di etichettatura responsabile. L’azienda, che opera
Modena – Il Codacons ha inviato una diffida ufficiale al Consorzio Aceto balsamico di Modena. Come riporta una nota stampa ufficiale rilasciata dall’Associazione, sotto accusa ci sarebbero “alcune informazioni potenzialmente fuorvianti rese agli utenti che acquistano il prodotto”. In particolare, nel mirino del Codacons ci sarebbe il sistema di classificazione ‘Consortium Profile’, che “sarebbe utilizzato sulle
Roma – A commentare la decisione del Governo ungherese di bloccare le esportazioni di grano verso gli altri Paesi (leggi qui) è Gian Marco Centinaio, sottosegretario al Mipaaf, secondo cui tale scelta sarebbe contraria al principio di libera circolazione delle merci. Per questo motivo, e visto il recente aumento dei costi dell’energia e delle materie
Budapest (Ungheria) – Dal 5 marzo scorso, l’Ungheria ha deciso di bloccare le esportazioni di grano. Come riferisce Ansa, il timore del Governo locale è che il conflitto tra Russia e Ucraina possa causare carenze significative nell’approvvigionamento nazionale e una conseguente impennata dei prezzi a livello mondiale. Lo ha comunicato nei giorni scorsi il ministro
Castello di Godego (Tv) – Nella serata di mercoledì 2 marzo si è spento Dino Sgambaro, figura di riferimento per il settore della pasta. Aveva 93 anni. Come riferisce Treviso Today, Dino Sgambaro aveva ereditato, insieme al fratello da Enzo, l’omonimo pastificio di famiglia dal padre Tullio. È a lui che si deve l’integrazione del
Roma – Il conflitto tra Russia e Ucraina non mette a rischio la produzione di pasta italiana. E non incide direttamente sui prezzi a scaffale. Lo afferma Unione Italiana Food, l’associazione che riunisce 450 aziende dell’agroalimentare, con 20 settori merceologici rappresentati, per un fatturato totale di 40 miliardi di euro. Unionfood ricorda infatti che il
Vedelago (Tv) - Master continua il proprio percorso di crescita e presenta Mamma Emma benessere, una nuova linea di gnocchi composta da tre referenze senza glutine, vegane e fonte di proteine: gnocchi senza glutine, gnocchi con farina di ceci, gnocchi con farina di piselli. Commenta Adriano Bianco, presidente di Master: "Questa linea innovativa abbraccia tre
Chicago (Usa) – La guerra tra Russa e Ucraina potrebbe avere ingenti ripercussioni sulle importazioni di frumento in Italia. I due paesi sono infatti responsabili della produzione di circa il 30% del grano mondiale. Mentre lo Stivale, pur essendo il secondo produttore di grano duro al mondo, è autosufficiente solo per il 35% quando si
Istanbul (Turchia) – L’Italia si conferma il primo fornitore di pasta per la Turchia. La Penisola incide infatti per l’85,1% sulle importazioni complessive del Paese. Lo riporta una nota rilasciata dall’ufficio Ice di Istanbul. Nel 2021 le importazioni di pasta dall’Italia sono aumentate del +15,1%, passando da un valore complessivo di 4,8 milioni nel 2020
Verona – Sono aperte le iscrizioni per la 20esima edizione di Sol d’Oro, la competizione esclusivamente dedicata all’olio extravergine di oliva. Il concorso nasce con l’obiettivo di dare valore ai migliori evo, distinti in sei categorie: Extravergine (Fruttato leggero, medio e intenso), Monovarietale, Biologico e, da quest’anno, anche Dop. Alla gara sono ammesse referenze italiane
Carsoli (Aq) - Si chiama ‘S.TRA.TEGIA 4.0 – Sviluppo TRAdizione e TEcnoloGIA 4.0’ il Contratto di sviluppo sottoscritto da Madama Oliva, azienda specializzata nella produzione di olive fresche da tavola, con Invitalia, l’Agenzia nazionale per l’attrazione degli investimenti e lo sviluppo d’impresa. Il piano dal valore di 16,6 milioni di euro prevede importanti migliorie nel
Campobasso – Iniziano a vedersi le prime conseguenze del blocco dei trasporti dovuto al caro gasolio. Dopo l'allarme lanciato da Ivano Vacondio, presidente di Federalimentare (leggi qui), a cui ha fatto seguito Emilio Ferrari, presidente di Italmopa (e qui), arriva il primo blocco della produzione. La Molisana, storico pastificio con sede nel cuore del Molise,
