San Lazzaro di Savena (Bo) – Valfrutta, celebre marchio storico di Conserve Italia, ha avviato una campagna stampa volta a raccontare la tracciabilità della sua filiera 100% italiana. Al centro della nuova narrazione ci sono i protagonisti della filiera stessa, gli agricoltori soci delle cooperative agricole, con i volti e le loro storie fatte di
Modena - Le Conserve della Nonna (Gruppo Fini) presenterà a ottobre il Pomodoro lungo d’Emilia, una varietà speciale coltivata nel cuore dell’Emilia-Romagna, caratterizzata da polpa soda, grana grossa e dolcezza naturale. Il Pomodoro lungo d’Emilia cresce in un’area limitata a pochi passi dallo stabilimento modenese ed è curato da pochi agricoltori selezionati. La raccolta avviene
Roma – Comagri, la Commissione agricoltura e sviluppo rurale del Parlamento Ue, ha approvato ieri gli emendamenti volti a introdurre per la prima volta una definizione unionale di aceto all’interno della normativa europea. L’approvazione costituisce il primo tassello di un percorso legislativo che dovrà ora proseguire attraverso il negoziato interistituzionale. Come si apprende da Federvini, si tratta di un
Modena – Fini, storica realtà produttiva di pasta fresca, amplia la sua innovativa linea di ‘pasta fresca ripiena senza lattosio’ con l’inserimento dei ‘Girasoli Robiola e Speck’. Vanno ad affiancarsi ai ‘Tortellini al prosciutto crudo senza lattosio’, ‘Ravioli ricotta e spinaci senza lattosio’ e ‘Ravioli mozzarella e pomodoro senza lattosio’. Come fanno sapere dall’azienda, il
Castelfranco Veneto (Tv) – Il Gruppo Germinal, specializzato nella produzione di prodotti bio, salutistici, funzionali e senza glutine, pubblica il primo report di sostenibilità. “Siamo sostenibili per definizione e il biologico è il nostro stile di vita da sempre”, sottolinea Emanuele Zuanetti, fondatore e presidente del Gruppo che, nel 2024, ha raggiunto un fatturato di 61
Desenzano del Garda (Bs) - I Consorzi di tutela del Basilico Genovese Dop, del Grana Padano Dop e dell’Olio Riviera Ligure Dop, riuniti nell'associazione temporanea InGredienti, lanciano 'Generazione Dop', nuovo progetto sostenuto dal Masaf e rivolto alle scuole superiori italiane. L’iniziativa mira a creare nuove connessioni tra giovani, cultura e territorio, valorizzando i prodotti Dop come
Napoli - Anicav, Associazione nazionale industriali conserve alimentari vegetali, nell’ambito del progetto ‘Eu Red Gold Uk’ cofinanziato dall’Ue e finalizzato alla valorizzazione delle conserve di pomodoro made in Italy, parteciperà a Speciality & Fine Food Fair (Londra 9-10 settembre), manifestazione britannica dedicata al food & beverage di alta qualità, che ospita ogni anno migliaia di
Roma – Chiara Coricelli, presidente e ad di Coricelli Spa, è intervenuta nell’ambito del convegno 'Quale futuro per la politica comune?', soffermandosi sull’impatto dei nuovi dazi. “Lo scenario che accomuna tutti noi, con i dazi da un lato e i conflitti dall'altro, non aiuta. L’attesa per la definizione dei dazi ha fatto sì che nessuno
Riese Pio X (Tv) - Pastificio Bragagnolo amplia la linea dei ‘Formati Speciali’ introducendo i nuovi Fusilloni. Come spiega l’azienda, sono realizzati da una selezione accurata della migliore semola di grano duro 100% italiano di altissima qualità e si caratterizzano per la forma elicoidale e la superficie ruvida che trattiene al meglio i sughi. Il pastificio
Castello di Godego (Tv) – Il pastificio Sgambaro ha avviato una campagna di divulgazione del suo nuovo prodotto Pastasole – la prima e unica pasta in Italia prodotta con semola di grano duro e farina di semi di girasole - insieme ad esperti della nutrizione. L’obiettivo è quello di argomentare e valorizzare le peculiarità nutrizionali
Chicago (Stati Uniti) – Dopo i rumors circolati questa estate (leggi qui), la multinazionale americana Kraft Heinz ha confermato la scissione del Gruppo in due in due società quotate, una focalizzata sui prodotti alimentari confezionati (con brand come tra cui Oscar Mayer e Lunchables), l’altra su salse e creme spalmabili (marchi come Heinz, Philadelphia e
Milano - Grupo Consorcio, player internazionale nel segmento premium del mercato delle conserve ittiche, ha pubblicato l’ottava edizione del Bilancio di sostenibilità. Come fanno sapere dall'azienda, il gruppo lavora da sempre per offrire prodotti ittici lavorati artigianalmente, di alta qualità, sani e sostenibili. Per questo, dà priorità all’approvvigionamento da pesca sostenibile certificata, acquista la materia
