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La Carne Salada del Trentino è Igp

Trento - Importante riconoscimento per la Carne Salada del Trentino, che ha ottenuto dall'Ue il riconoscimento di Indicazione geografica protetta grazie al lavoro del Consorzio produttori trentini di salumi. Un percorso iniziato circa 25 anni fa, come spiega un comunicato. "Produrre Carne Salada del Trentino", prosegue la nota, "non rappresenta solo un mestiere, ma anche

2025-10-03T12:31:56+02:003 Ottobre 2025 - 11:00|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , |

Usa / Amazon lancia la private label Grocery con 1.000 prodotti alimentari di tutte le categorie

Seattle (Usa) - Amazon lancia Amazon Grocery, un nuovo marchio privato che offre oltre 1.000 prodotti alimentari di alta qualità con una valutazione di almeno 4 stelle. L'ampia selezione comprende di tutto, dal latte all'olio d'oliva, dai prodotti freschi alla carne e al pesce, con la maggior parte dei prodotti a un prezzo inferiore a

2025-10-03T08:29:40+02:003 Ottobre 2025 - 08:29|Categorie: in evidenza, Mercato, Retail|Tag: |

Usa / Beyond Meat perde il 30% in Borsa dopo la proposta di ristrutturazione del debito convertibile

El Segundo (Usa) - Le azioni di Beyond Meat hanno subito un crollo del 30% in Borsa, toccando un minimo storico a 1,93 dollari (con intraday di 1,23), dopo l’annuncio di una massiccia ristrutturazione del proprio debito convertibile. L’azienda, già in difficoltà a causa del calo delle vendite e della domanda stagnante per i prodotti

2025-10-02T15:58:54+02:002 Ottobre 2025 - 14:18|Categorie: Carni, in evidenza|Tag: , , |

Arriva in Italia Amazon Haul, la piattaforma che punta su convenienza e risparmio

Milano - È online dal 1° ottobre, in Italia, la risposta di Amazon ai competitor asiatici di Temu e Shein, Amazon Haul. Lanciata negli Stati Uniti nel 2024 (leggi qui) e in seguito nel Regno Unito e in Germania, questa nuova piattaforma offre migliaia di prodotti sotto i 20 euro - di cui la maggior

2025-10-02T13:59:35+02:002 Ottobre 2025 - 13:59|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: |

Cibi proteici: convengono davvero? L’indagine di Altroconsumo

Milano – Quello dei prodotti ‘high-protein’ è uno dei trend alimentari più forti del momento, trasversale alle diverse categorie di prodotto, dal food al beverage, dal fresco al confezionato fino al surgelato. Per questa ragione Altroconsumo ha realizzato un’indagine volta a valutare composizione, apporto nutrizionale e rapporto qualità-prezzo rispetto alle alternative ‘tradizionali’ di alcuni prodotti

2025-10-02T16:00:36+02:002 Ottobre 2025 - 09:58|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , |

Grande esclusiva / Eugenio Neri, direttore commerciale Esselunga, a tutto campo su Hi-Lo, politiche di convenienza e prezzo. E sull’operazione NewPrinces-Carrefour

Di Luigi Rubinelli Eugenio Neri è il Direttore commerciale di Esselunga. Ha accettato di buon grado di rispondere alle domande di Alimentando, anche le più ruvide. Ecco le sue risposte. Sull’Hi-Lo L’hi-lo, dice Neri, ad oggi è la parte preponderante delle nostre attività commerciali e di marketing, ma non è un dogma, è sotto osservazione.

A Forlì (territorio di Conad) Esselunga sfodera un supermercato di qualità, nonostante una superficie ridotta (che forse è un pregio…)

Di Luigi Rubinelli   E dopo Ravenna ecco Forli, il secondo negozio di Esselunga in Romagna che porta a 16 i pdv in Emilia Romagna. E’ in via Ravegnana, a nord est della città,(leggi qui) sufficientemente vicino a diverse strutture di Conad. https://www.youtube.com/watch?v=CSYj_3cLPYg È un supermercato di 1.500 mq con 10mila referenze in assortimento

2025-10-02T08:33:37+02:002 Ottobre 2025 - 08:33|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: , |

Esselunga apre a Forlì

Forlì - Esselunga ha aperto oggi il supermarket di Forlì in via Ravegnana, angolo via Napoleone Luigi Bonaparte. Il negozio si estende su una superficie di vendita di 1.500 metri quadri ed è il secondo del gruppo in Romagna, dopo quello di Ravenna inaugurato a maggio 2024. Con questa apertura, Esselunga conta 16 punti vendita

2025-10-02T08:19:18+02:001 Ottobre 2025 - 15:51|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , |

Il Consorzio Grana Padano sarà presente ad Anuga (Colonia, 4-8 ottobre) insieme ad Afidop

Desenzano del Garda (Bs) - Il Consorzio tutela Grana Padano parteciperà alla 104esima edizione di Anuga, la fiera del food&beverage che si terrà a Colonia dal 4 all’8 ottobre 2025, all'interno della collettiva Afidop - Associazione formaggi italiani Dop e Igp. Sarà presente insieme ai consorzi di tutela di Taleggio, Gorgonzola, Mozzarella di Bufala Campana,

2025-10-01T10:57:26+02:001 Ottobre 2025 - 10:57|Categorie: Formaggi, in evidenza|

Effetto dazi cinesi sulle carni suine: i tagli olandesi continuano a calare, quelli belgi no

Meda (Mb) - Dopo 20 giorni dall'introduzione dei dazi cinesi sulle carni suine europee, possiamo dire che (per il momento) l'unico effetto consistente è sui tagli olandesi. Dopo quelli di settimana scorsa, infatti, con cosce e coppe deprezzate dai 10 ai 20 centesimi al chilo (leggi qui), il listino di questo lunedì ha riproposto cali

2025-10-01T08:59:15+02:001 Ottobre 2025 - 08:59|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , , |

La famiglia Osella fuori dal Cda di Fattorie Osella

Caramagna Piemonte (Cn) - I fratelli Rossella e Gino Osella, rappresentanti della famiglia fondatrice di Fattorie Osella, sono usciti dal consiglio di amministrazione dell’azienda. L’annuncio è stato dato dalla stessa Rossella Osella e poi ripreso dai maggiori quotidiani. La decisione è avvenuta in seguito al mancato raggiungimento di un’intesa con Mondelez, la multinazionale del food&beverage

2025-09-30T14:44:03+02:0030 Settembre 2025 - 14:41|Categorie: Formaggi, in evidenza|

Usa / Aldi rivoluziona la Mdd puntando sul nome dell’insegna

Batavia (Usa) - Avendo registrato una rapida espansione nella maggior parte degli Stati Uniti, la catena Aldi punta a modificare gran parte del proprio assortimento di marchi privati sostituendo i nomi di fantasia con il proprio brand. A riportare la notizia è Food business news. In quella che Aldi Usa ha definito “la più grande

2025-09-30T14:07:33+02:0030 Settembre 2025 - 14:07|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , , |
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