Cremona - L’11 marzo la Gennaro Auricchio Spa ha inviato una comunicazione urgente e tutti i conferenti. "L’ho scritta e mandata dopo aver parlato con tutte le stalle”, spiega Antonio Auricchio, presidente dell’azienda cremonese. “Consapevole che ci troviamo tutti ad affrontare una situazione drammatica. Per questo occorre agire uniti e solidali”. Nella lettera si richiama
Mantova - Angelo Rossi, Fondatore di Clal, un punto di riferimento assoluto per il settore lattiero caseario, interviene sulla Guerra del latte: “In una situazione di emergenza come questa voglio richiamare tutti al dialogo”, sottolinea. “Anch’io, nel passato ho vissuto una vicenda simile. Lavoravo in un’azienda di trasformazione e all’improvviso ci trovammo a dover fronteggiare
Roma - Con un comunicato stampa, datato 13 marzo, Coldiretti denuncia speculazioni sul latte. Si parte con una denuncia del presidente Ettore Prandini che segnala: “Insostenibili richieste di riduzione del prezzo pagato agli allevatori proprio mentre i supermercati vengono presi d’assalto e nelle stalle si continua a mungere per garantire le produzioni e i rifornimenti
Meda (Mb) - La chiusura di ristoranti e pizzerie, sommato alla diminuzione del consumo di latte, sta provocando danni irreparabili alla filiera del latte. Numerose lettere di trasformatori stanno arrivando alle aziende agricole conferenti. Il tono e il contenuto sono sempre gli stessi. “Il crollo prima e l’azzeramento poi dei consumi di latte e derivati
Salerno - La Centrale del latte di Salerno è stata incorporata dalla Newlat Food. Alla storica società salernitana, che vanta una storia quasi secolare, è subentrata, dal primo gennaio, l'azienda con sede legale a Reggio Emilia “in tutti i rapporti, attivi e passivi, facenti capo alla società incorporata”, compare nell'atto notarile. La Centrale del latte
Washington (Usa) - Dopo Dean Foods, un altro colosso americano del latte risente della crisi del settore lattiero caseario. Borden Dairy, storica azienda fondata nel 1857, ha infatti chiesto l'amministrazione controllata dopo il calo degli utili registrato a fine anno. Le cause della crisi consisterebbero nell'aumento del debito e nel cambiamento delle abitudini dei consumatori,
Moretta (Cn) - Compral Latte ha festeggiato martedì 17 dicembre dieci anni dalla sua fondazione. La cooperativa, nata da un progetto del 2009 dalla collaborazione tra Inalpi, Coldiretti e Ferrero, oggi riunisce 225 allevatori delle province di Cuneo e Torino. Basato sull’indicizzazione del prezzo del latte alla stalla, attraverso la creazione di un algoritmo, il
Nuova Zelanda – Nuova strategia di Fonterra per cercare di invertire la tendenza negativa degli scorsi mesi. Dopo l’annuncio, a settembre, di una perdita per l’intero anno di 605 milioni di dollari neozelandesi (pari a circa 358,8 mln di euro), la cooperativa intende ridurre il debito effettuando tagli alla spesa operativa. L’attuale strategia prevede soprattutto
Bruxelles (Belgio) - Crescita dei prodotti lattiero caseari e dei cereali, ma minor consumo di carne. Lo prevede la Commissione europea, che ha pubblicato un report sulle prospettive agricole dell’Ue con un’analisi generale e nel dettaglio per il 2019-2030. Per quanto riguarda i formaggi, i requisiti di sostenibilità porteranno a una moderata crescita della produzione
Bruxelles (Belgio) - Nuova Castelli passa in mani francesi. La Commissione europea ha infatti dato il suo via libera all'acquisizione dell’azienda emiliana da parte della francese Lactalis. Secondo la Commissione la fusione proposta non solleverebbe problemi di concorrenza, dato che Nuova Castelli ha una presenza limitata nel segmento dei produttori, dove esistono diverse alternative. Nuova
Pechino (Cina) - Cambia la normativa sul latte fresco in Cina. L'agenzia del Paese asiatico Xinhua riferisce che l'associazione cinese per l'allevamento di bestiame da latte ha diffuso una legge con l'obiettivo di migliorare il livello dell'allevamento di bestiame e la capacità di produrre latte fresco di alta qualità. Entrata in vigore il 24 novembre,
Roma - Non solo non c’è nessuna correlazione tra il consumo di prodotti lattiero caseari con il cancro e le malattie cardiovascolari, ma latte e formaggi aiuterebbero a ridurre il rischio di ammalarsi. A sostenere tale tesi è una ricerca di un gruppo di studiosi italiani, nell'ambito dello studio europeo Prospective investigation on cancer and
