Milano – In un’intervista a tutto campo rilasciata al Sole 24 Ore, Paolo Barilla, in qualità di presidente di Unione Italiana Food (leggi qui), dice la sua su sicurezza alimentare, aumento dei prezzi e inflazione. Parlando di sostenibilità, Barilla spiega: “Il cambiamento climatico mi preoccupa di più dell’aumento dei costi di energia e inflazione”. Ma
Rimini – Il Consiglio di Amministrazione di Marr, società specializzata nella commercializzazione e distribuzione al foodservice di prodotti alimentari e non-food, ha approvato il resoconto intermedio di gestione al 30 settembre 2023. I ricavi totali si attestano a 623,2 milioni di euro nel terzo trimestre dell’anno: prosegue, in questo modo, la crescita che ha portato
Pieve di Soligo (Tv) – Nel pomeriggio di martedì 14 novembre alla Bocon, azienda di alimentari freschi e surgelati con sede a Pieve di Soligo, in provincia di Treviso, si è verificato un incidente mortale che ha visto coinvolta una dipendente di 26 anni, Anila Grishaj, da anni impiegata presso l’azienda. Durante il suo turno
Roma - L'Istat ha diffuso un comunicato relativo all'indice nazionale dei prezzi al consumo nel mese di ottobre. La stima, al lordo dei tabacchi, registra una diminuzione dello 0,2% su base mensile e un aumento di 1,7% su base annua, da +5,3% nel mese precedente (la stima preliminare era +1,8%). La decelerazione del tasso di
Roma – Dopo un’operazione di controllo straordinario, gli operatori dell’Ispettorato centrale repressione frodi (Icqrf) hanno sequestrato 49 prodotti a base di insetti di provenienza extra Ue non autorizzati alla vendita. Tra questi grilli arrostiti, formiche, scorpioni in barattolo, lecca-lecca con vermi, caramelle all’aroma di grillo e snack di insetti aromatizzati alla lasagna, si legge su
Milano – Sette startup italiane entrano a far parte di FoodSeed, il primo programma di accelerazione nazionale in ambito Agrifood Tech della rete Nazionale Acceleratori di CDP Venture Capital e gestito da Eatable Adventures, tra i principali acceleratori foodtech su scala globale. Le startup selezionate, dopo uno screening su oltre 250 candidature, presentano soluzioni concrete alle principali
Torino – Nei primi sei mesi del 2023, i 51 distretti dell’agroalimentare made in Italy superano i 13 miliardi di euro di esportazioni: +5,6% rispetto allo stesso periodo del 2022. Una crescita fotografata dal Monitor dei distretti agroalimentari italiani, curato dalla direzione studi e ricerche di Intesa Sanpaolo. Che vede la Germania confermarsi come primo
Il nostro Paese guadagna un Tre Stelle in più, rispetto ai 12 dell’anno scorso: è il Quattro Passi di Nerano (Napoli). Tristellato anche il nuovo locale di Niederkofler, che resta dunque nel club dei grandissimi. Cinque i nuovi Due Stelle. di Tommaso Farina Abbiamo fatto 12, possiamo anche fare 13. Come al Totocalcio, peraltro ormai
Roma – Si è tenuto quest’oggi a Roma, presso la sede Confindustria in Viale dell’Astronomia, un primo incontro tra Federprima, la Federazione della prima trasformazione alimentare, costituita di recente da Assalzoo, Assocarni e Italmopa (leggi qui), e le organizzazioni sindacali Fai-Cisl, Flai-Cgil e Uila-Uil. Federprima, si legge in una nota, ha ricevuto mandato dalle tre
Di Giulio Rubinelli CGA by NielsenIQ, in collaborazione con Jakala, delinea la mappa del settore italiano della consumazione fuori casa attraverso la nuova Guida Horeca, un’anagrafica di tutti i punti di consumo presenti sul territorio nazionale integrata in TradeDimensions 2.0, una piattaforma di geo-data management. La prima fotografia completa del mercato del fuori casa I
Di Luigi Rubinelli Il prezzo è uno degli argomenti principe nelle discussioni del 2023. L’alta inflazione al consumo con un aumento delle vendite a valore e la diminuzione delle vendite a volume ha portato all’introduzione del Carrello anti-inflazione voluto dal Ministro Urso, in prova per tre mesi, ha visto l’adesione entusiasta di Federdistribuzione (Gdo e
Seattle (Usa) – Non si arrestano gli investimenti di Amazon in automazione. Dopo aver annunciato che le consegne commerciali con i droni – tramite il servizio Prime Air – varcheranno per la prima volta i confini degli Usa, raggiungendo l’Italia (leggi qui), il colosso rende ora noto che da alcune settimane sono in corso a
