Il nostro Paese guadagna un Tre Stelle in più, rispetto ai 12 dell’anno scorso: è il Quattro Passi di Nerano (Napoli). Tristellato anche il nuovo locale di Niederkofler, che resta dunque nel club dei grandissimi. Cinque i nuovi Due Stelle. di Tommaso Farina Abbiamo fatto 12, possiamo anche fare 13. Come al Totocalcio, peraltro ormai
Roma – Si è tenuto quest’oggi a Roma, presso la sede Confindustria in Viale dell’Astronomia, un primo incontro tra Federprima, la Federazione della prima trasformazione alimentare, costituita di recente da Assalzoo, Assocarni e Italmopa (leggi qui), e le organizzazioni sindacali Fai-Cisl, Flai-Cgil e Uila-Uil. Federprima, si legge in una nota, ha ricevuto mandato dalle tre
Di Giulio Rubinelli CGA by NielsenIQ, in collaborazione con Jakala, delinea la mappa del settore italiano della consumazione fuori casa attraverso la nuova Guida Horeca, un’anagrafica di tutti i punti di consumo presenti sul territorio nazionale integrata in TradeDimensions 2.0, una piattaforma di geo-data management. La prima fotografia completa del mercato del fuori casa I
Di Luigi Rubinelli Il prezzo è uno degli argomenti principe nelle discussioni del 2023. L’alta inflazione al consumo con un aumento delle vendite a valore e la diminuzione delle vendite a volume ha portato all’introduzione del Carrello anti-inflazione voluto dal Ministro Urso, in prova per tre mesi, ha visto l’adesione entusiasta di Federdistribuzione (Gdo e
Seattle (Usa) – Non si arrestano gli investimenti di Amazon in automazione. Dopo aver annunciato che le consegne commerciali con i droni – tramite il servizio Prime Air – varcheranno per la prima volta i confini degli Usa, raggiungendo l’Italia (leggi qui), il colosso rende ora noto che da alcune settimane sono in corso a
Milano - Da gennaio a oggi, i prezzi del succo d’arancia hanno segnato un +98%, il cacao +65%, lo zucchero +40%. Cosa sta succedendo? Come spiega il Sole 24 Ore, per quanto riguarda il succo d’arancia, il raccolto è ai minimi storici: secondo le stime diffuse dal Dipartimento dell’Agricoltura degli Usa, la campagna 2022/2023 ha
Roma - Il vicepresidente del Senato Gian Marco Centinaio, responsabile del dipartimento Agricoltura e Turismo della Lega, interviene in merito alla nuova normativa europea sugli imballaggi (leggi qui). “Condivido e sostengo l’appello rivolto da un elenco molto rappresentativo di sigle della filiera agroalimentare per fermare al Parlamento europeo la proposta di regolamento sugli imballaggi. So
Roma – Segno meno per il commercio al dettaglio a settembre. Stando ai dati comunicati oggi dall’Istat, si stima un calo congiunturale dello 0,3% in valore e dello 0,6% in volume. In diminuzione sia le vendite dei beni alimentari (-0,2% in valore e -0,6% in volume) sia quelle dei beni non alimentari (rispettivamente -0,5% e
Milano – Il concetto di ‘alimentazione stagionale’ è conosciuto dal 96% degli italiani. Il 92% sa che consumare alimenti stagionali ha effetti benefici, ma solo il 47% dei nostri connazionali sceglie di acquistare e consumare con costanza cibi di stagione. È ciò che emerge dall’ultima indagine condotta dal marketplace della spesa online Everli tra i
Milano – “La proposta di Regolamento sugli imballaggi e i rifiuti di imballaggio (leggi qui), se approvata nella sua attuale formulazione, provocherebbe effetti pesantemente negativi sulle filiere produttive nazionali e sui consumatori”. Tornano a ribadire le proprie perplessità in merito Coldiretti, Filiera Italia, Cia, Confapi, Ancc-Coop, Ancd-Conad, Legacoop, Legacoop Agroalimentare, Legacoop Produzione&Servizi, Ue.Coop, Fai-Cisl e
Roma – Il Contratto collettivo nazionale dell’industria alimentare fa piccoli passi avanti verso il rinnovo. Il 6 novembre, presso l’hotel Colombro a Roma, Onofrio Rota, Giovanni Mininni e Stefano Mantegazza, rispettivamente segretari generali delle sigle sindacali Fai-Cisl, Flai-Cgil e Uila-Uil, hanno incontrato i rappresentanti della controparte datoriale (Unionfood, Ancit, Anicav, Assica, Assitol, Assobibe, Assobirra, Assolatte,
Palermo – La carta stampata è in crisi e le edicole ne soffrono. Ma in Sicilia si aprono nuove possibilità per gli edicolanti: le nuove norme stabilite dall’assessore regionale alle Attività produttive, Eddy Tamajo, consentiranno, infatti, di distribuire prodotti alimentari e di somministrare alimenti e bevande al pubblico, accanto alla consueta vendita di giornali, riviste
