Piacenza – La Cina dà il via a una collaborazione con l’Italia sul fronte dei controlli per la sicurezza alimentare. Si tratta di un vero e proprio cambiamento della policy cinese che, fino ad oggi, decideva autonomamente le metodologie di analisi da seguire, scostandosi spesso da canoni europei. Ad annunciare l’apertura è stato Chu Xiaogang,
Alberobello (Ba) - L'olio Intini sarà disponibile sugli scaffali del nuovo punto vendita di Eataly, che aprirà domani a Bari nella Fiera del Levante. L'azienda di Alberobello (Ba), produttrice di olio extravergine d'oliva, proporrà diverse referenze: l'olio Classico e Fruttato nella bottiglia da 0.75 l, i blend Denocciolato e Affiorato, e i Monocultivar olivastra e Cima
Monterenzio (Bo) - Alce Nero, il marchio specializzato nei prodotti bio, lancia "Alce Nero baby. Generazione bio", la nuova linea di babyfood interamente biologica. I prodotti sono realizzati solo con materie prime italiane, senza Ogm, o l'aggiunta di aromi, coloranti o conservati. La linea per l'infanzia sarà presentata a Sana, l'evento di riferimento per l'alimentazione
Roma – Previsioni positive per la produzione di cereali e soia nel mondo nella seconda parte del 2013 e nel 2014. Secondo le stime dell’Usda (United States department of agricolture) il mais registrerà una crescita del 12,3%, pari a 959,84 milioni di tonnellate, con stock iniziali di 123,57 milioni di tonnellate (-6,7% rispetto alla precedente
Albinia (Gr) - Riaprirà domani ad Albinia il sito industriale di Conserve Italia, l'azienda leader nella trasformazione dei pomodori. L'impianto era stato distrutto dall'esondazione del fiume Albegna lo scorso 12 novembre, durante l'ondata di maltempo che aveva colpito il Grossetano. Il sito produttivo ha una superficie di 90mila mq, e occupa 45 addetti più 303
Milano - Aumenta la domanda di olio d'oliva in Cina e Russia. Secondo i numeri dell'istituto di analisi dati Gti - Global Trade Information Services -, quest'anno la quantità di olio proveniete dall'Italia è cresciuta in Cina di 2 punti percentuali rispetto al bienno 2011/12, pari a 8,2mila tonnelate, per un valore di 24 milioni
Roma - Il Costarica e il El Salvador hanno negato il riconoscimento ad alcune delle più importanti Igp italiane. Le opposizioni sono nate nei giorni scorsi, durante i negoziati per l'accordo di libero scambio tra l'Unione europea e sei paesi del Centro America. I due Paesi centro-americani hanno avanzato dubbi sulla denominazione d'origine della Fontina,
Prà (Ge) - Con un comunicato stampa diffuso nella giornata di oggi, che riportiamo integralmente, Bruzzone e Ferrari, che produce il pesto di Prà, interviene sulla vicenda che l'ha vista protagonista questa settimana, dopo che la stessa azienda ha lanciato l'allerta nazionale, venerdì 19 luglio, in merito alla presenza nel prodotto di spore potenzialmente in
Milano - Nel corso del primo semestre 2013, nel comparto alimentare, le vendite del Largo consumo confezionato sono calate, a volume, dell'1,8%. A valore, invece, la riduzione è dello 0,7%. E' quanto emerge dai dati Iri. Che mostrano, inoltre, come il calo, a quantità e a fatturato, abbia interessato, indistintamente, tutti i canali di vendita
Parigi - Si svolgerà dall’8 al 12 marzo a Paris – Nord Villepinte l’edizione 2014 di Europain&Intersuc, l’appuntamento mondiale dedicato a panificazione, pasticceria, gelato, cioccolato e confetti, che nella precedente edizione ha registrato un grande successo e 83mila visitatori. L’evento, organizzato su una superficie espositiva di 68mila metri quadrati congiuntamente a SuccessFood (il salone della
Brentino Belluno (Vr) - Novità in casa Zorzi. Il panificio veneto, infatti, arricchisce la gamma di grissini Valdadige con la referenza L’iposodico: un prodotto con un contenuto di sodio pari allo 0,01%. “Un risultato davvero importante. Migliore di quello di cui si fregia il marchio leader”, spiega ad Alimentando.info, Davide Zorzi. Il nuovo prodotto, nella
Milano – Domenica 28 luglio prende il via il Wacko’s Tour, un evento organizzato da San Carlo per promuovere snack e patatine. Il tour farà tappa in alcune delle più belle località balneari di Italia: da Vieste a Catania, per poi fermarsi a Cervia, Rimini, Caorle, Lignano, Bibione e Cavallino Treporti. Il Wacko’s tour prevede
