Vicenza – Due medaglie d’oro alla gastronomia Il Ceppo (Vi), azienda della rete Il buon gusto veneto, per il suo baccalà alla vicentina. Il premio è stato conferito dall’International taste & quality institute di Bruxelles, nell’ambito del concorso Superior taste awards 2013. Il baccalà alla vicentina è un prodotto classico della tradizione locale, la cui
Milano - Verrà presentato a Tuttofood, nel corso della giornata di domenica 19 maggio, il concorso internazionale di design promosso dalla linea di farine specializzate “Le 5 Stagioni” (marchio di Agugiaro&Figna) in collaborazione con POLI.design - Consorzio del Politecnico di Milano. “Premio Le 5 stagioni – Progettare il futuro dei locali pizzeria. Nuove aperture, spazi
Roma - L'inflazione pesa di più sulle famiglie che spendono meno, sostanzialmente quelle più 'povere'. A rilevarlo è l'Istat, che evidenzia come, tra il 2005 e il 2012, la variazione dei prezzi per le famiglie con livelli di spesa più bassi è stata del 20,2%, a fronte del +16% registrato per le famiglie con la
Nola (Na) – E’ stato siglato oggi un accordo di collaborazione tra la Camera di commercio cinese (area food) e il Consorzio Tradizione italiana. L’obiettivo è sviluppare rapporti di collaborazione per aprire il mercato cinese al food Made in Italy di qualità. La Camera di commercio cinese rappresenta il braccio operativo del ministero per il
Napoli - "Il mercato dei prodotti Dop e Igp tra opportunità e opportunismo". E' questo il tema dell'annuale assemblea di Aicig, Associazione italiana consorzi indicazioni geografiche, prevista per il 16 maggio prossimo a Napoli. L'incontro, che si terrà a Villa Domi, sarà animato da numerosi relatori: Domenico Raimondo, presidente del Consorzio di tutela della mozzarella
Madrid (Spagna) – Nel 2012, il fatturato dell’industria alimentare spagnola ha subito una flessione del 2,68% attestandosi a 86,298 milioni di euro. Lo ha reso noto la Federazione spagnola delle industrie alimentari e delle bevande (Fiab). Lo scorso anno, il consumo alimentare a uso domestico ha raggiunto i 67,634 milioni di euro, valore lievemente superiore
Bruxelles – I succhi di frutta non potranno più essere addizionati con zucchero o altri edulcoranti. Lo ha deciso l’Unione europea, allineando la legislazione europea al Codex Alimentarius (il regolamento voluto dalla Fao e dall’Organizzazione mondiale della sanità per proteggere la salute dei consumatori). I nettari della frutta - quelli che contengono il 50% di
Roma – La Fao ha rilevato che i prezzi dei generi alimentari sono aumentati anche in aprile, per il terzo mese consecutivo. Il food price è salito, infatti, dell’1%, raggiungendo i 215,5 punti. I prodotti che causano il rialzo sono quasi esclusivamente i latticini, perché, escludendo un lieve aumento del prezzo delle carni, quello degli
Roma - Falsi parmigiani o bufale campane fuorilegge, salumi confezionati con carne olandese e spacciati per italiani. Sono alcune delle frodi scoperte dai nuclei antifrodi dei Carabinieri di Roma, Parma e Salerno al termine di una serie di controlli sulla tracciabilità ed etichettatura dei prodotti alimentari in tutta Italia. Sessantacinque le persone denunciate. I militari
Torino - La cucina e la birra del Giratempopub di S.Albano Stura (Cn) per la prima volta insieme a Torino. Al Salone del Libro di Torino, infatti, giovedì 16 alle ore 19 va in scena lo "showcooking" con Lorella Melani (foto) e Lelio Bottero. In quell'occasione sarà presentato il libro di Lelio Bottero,"Bevo Birra", edito
Roma - Sono stati eletti nella giornata di ieri i presidenti e i membri delle commissioni Agricoltura alla Camera e al Senato. A guidare la commissione al Senato, in qualità di presidente, è stato eletto Roberto Formigoni (Pdl), 66 anni, ex presidente della Regione Lombardia. Verrà affiancato dalla senatrice Leana Pignedoli (Pd) e dal senatore
Roma - Roberto Formigoni (66 anni, Pdl), ex presidente della Regione Lombardia, e Luca Sani (48 anni, parlamentare Pd di Massa Marittima, Grosseto) sono i nuovi presidenti delle commissioni Agricoltura rispettivamente del Senato e della Camera. Con queste due nomine si completa la “governance istituzionale” dell’agricoltura italiana.
