Deliveroo: boom di ordini per le dark kitchen
Milano – Il fenomeno delle dark kitchen, cucine professionali senza una sala ristorante, concepite appositamente per preparare i piatti che verranno poi consegnati a domicilio dai rider, sta prendendo sempre più piede. Lo confermano i numeri di Deliveroo, piattaforma di food delivery, che ne comprende 464 attivi in 41 città. Una presenza che, rispetto al