Molteno (Lc) - Il Salumificio Fratelli Riva lancia una nuova campagna pubblicitaria a supporto della linea Maialino d’Oro senza antibiotici. Ora è la volta del Prosciutto Cotto Maialino d’Oro Alta Qualità senza antibiotici, servito al banco, per offrire ai consumatori la possibilità di gustarlo fresco al taglio. La campagna, della durata di due settimane, è iniziata il
Copenaghen (Danimarca) - Il parlamento danese ha approvato la costruzione di una barriera al confine con la Germania, per tentare di contenere la diffusione della peste suina africana. L'obiettivo, in particolare, sarebbe quello di impedire l'arrivo di maiali e cinghiali infetti. Il muro avrà 15 valichi di frontiera. Sarà attraversata da cinque fiumi ci saranno
Parma - Terre Ducali sarà il primo salumificio dell'Emilia-Romagna a essere presente su Alibaba.com, uno dei più grandi mercati b2b online del mondo, attivo in 190 Paesi. A sostenere la regia dell’operazione il Gruppo UniCredit, attraverso il pacchetto di servizi per l’internazionalizzazione delle imprese Easy Export. “Nei primi nove mesi del 2018, Terre Ducali ha
Strasburgo (Francia) - Sarà vietato a livello europeo - salvo determinate eccezioni - l’uso preventivo di antibiotici negli allevamenti. E lo stesso vale per i prodotti d’importazione. Il provvedimento è stato deciso nel corso della riunione plenaria dell’Europarlamento a Strasburgo. E per diventare effettivo ora necessita solo dell’approvazione del Consiglio. In dettaglio, come riporta l’Ansa,
Roma - Le organizzazioni sindacali esprimono scarso entusiasmo per l’esito dell’incontro del 24 ottobre presso la sede del Mise, relativo alla crisi in cui versa il gruppo Ferrarini, che “non ha fornito risposte completamente soddisfacenti e non chiarisce ai lavoratori quale potrebbe essere il loro futuro in azienda”. Fai, Flai e Uila, ribadiscono tuttavia “l’importanza
Roma - “Nel monitoraggio mensile in atto vi sono differenze tra la realtà Ferrarini e la Vismara: per la prima c’è una situazione di pareggio di bilancio, mentre per la seconda persistono problemi che portano ad avere negatività importanti sul bilancio”, è quanto hanno evidenziato i Commissari designati dal tribunale in merito alla crisi del
Roma - “Ci sono stati interessamenti da parte di soggetti finanziari e industriali, quest’ultimi due italiani e uno straniero, con proposte complementari all’attività del gruppo Ferrarini”. Così i vertici dell’azienda hanno descritto le manifestazioni di interesse registrate da possibili compratori, secondo una nota diffusa dai sindacati a margine dell’incontro del 24 ottobre presso il ministero
Francoforte (Germania) - Un nuovo padiglione (il 12), layout del quartiere fieristico ottimizzato, più spazio espositivo e tutte le aziende leader del comparto figurano già tra gli espositori. Non è ancora cominciata ma l’edizione 2019 di Iffa, fiera triennale dedicata all’intera filiera della carne - dalle produzioni manifatturiere alle soluzioni high-tech - si preannuncia come
Bolzano – Una idea regalo in vista del Natale all’insegna della migliore tradizione gastronomica dell’Alto Adige: è quella proposta dallo “specialista dello Speck”, Moser. All’interno della confezione logata, proposti un trancio di Speck Alto Adige Igp da 450 grammi, dal sapore speziato e leggermente affumicato, e due confezioni di affumelli, salamini a forma di sigaro,
Milano - Lo scorso 17 settembre il Comitato permanente per le piante, gli animali, gli alimenti e i mangimi (Paff) dell’Unione europea ha adottato all’unanimità un parere in merito all’utilizzo di estratti vegetali che svolgono una funzione tecnologica negli alimenti. “Nel parere vengono riconfermate le posizioni già espresse dalla Commissione nelle dichiarazioni del 2006 e
Vigonza (Pd) - Novità in casa Brugnolo. Lo storico salumificio, con oltre sessant'anni di storia, presenta il Bacon roll, la pancetta stufata affumicata. Cotta a vapore, affumicata e confezionata a metà, non contiene Ogm e non viene trattata con radiazioni ionizzanti. Ha un peso medio di 2,3 Kg, con una shelf life di 90 giorni. Ideale
Montecarlo (Principato di Monaco) – Carni italiane di qualità, un pizzico di sale, il tocco artigianale della lavorazione e infine una stagionatura lenta e paziente. Così Zuarina, storico prosciuttificio di Langhirano conosciuto e apprezzato nelle location più prestigiose del mondo, ha conquistato Montecarlo entrando a far parte della ristretta cerchia dei migliori prodotti biologici selezionati per la
