Albinea (Reggio Emilia) - Tragico incidente per Lia Ferrarini, 56 anni, la più giovane dei figli di Lauro Ferrarini. Da quanto si apprende, venerdì pomeriggio verso le 16.15 è caduta da un piccolo trattore e ha battuto la testa. Non è ancora chiara ben la dinamica dell'incidente, come si legge su Reggionline. Sono ancora in
Parma - Dopo il primo vero calo del vivo da maggio (leggi qui), nessuno si aspettava un riscontro immediato sui tagli freschi, che continuano a essere altissimi. La seduta di venerdì registra comunque un ulteriore crollo della macelleria fresca, che ha perso in un mese circa un euro su tutti i tagli: il lombo Bologna,
Rho (Mi) – Si è spento all’età di 99 anni Enrico Citterio, imprenditore a capo del salumificio Citterio di Rho, in provincia di Milano. I famigliari, rispettando le sue volontà, hanno dato il triste annuncio a funerali terminati. L’azienda che porta il nome di famiglia è nata come salumeria di paese nel 1878. Divenne famosa
Nei giorni scorsi si sono espressi i neocommissari europei e diversi parlamentari italiani. Perchè il partito di Elly Schlein, nonostante innumerevoli richieste da parte nostra, non ha un’opinione su un argomento tanto cruciale? Di Andrea Dusio Qual è la visione del Pd sulla questione della carne coltivata? La questione è tornata al centro del dibattito
Parma - Dopo mesi di bollettini in rialzo (la maggioranza) o tendenzialmente stabili (gli ultimi tre), arriva il primo vero calo della quotazione del suino italiano. Tre centesimi netti, per la precisione. Il pesante Dop torna così a 2,347 euro/kg, ovvero la quotazione che aveva il 3 ottobre. Gli altri prezzi di riferimento sono 2,287
Parma - I Consorzi della Coppa di Parma Igp e del Salame Felino Igp si presentano con ottimi dati produttivi (fino al +5,2%) al Merano Wine Festival, in programma dall’8 al 12 novembre, rinnovando ancora una volta la stretta collaborazione con The WineHunter Helmuth Köcher. Nella passata edizione sono stati oltre 6.500 i visitatori presenti
Oppeano (Vr) - Trinità salumi, azienda acquisita in agosto dal Fondo italiano d'investimento per una quota del 78%, ha rilevato il 100% di Galli industria salumi, il ramo d’azienda di nuova costituzione del Salumificio Galli Remo (azienda con circa 14 milioni di euro di fatturato). Come si legge su un post pubblicato su Linkedin dal Fondo, "a
Correggio (Re) - Lo storico salumificio, parte del gruppo americano SugarCreek Packing Co., pubblica il secondo Bilancio di sostenibilità relativo all’esercizio 2023. Una tappa importante nel percorso evolutivo dell'azienda, che racconta i progressi rispetto ai progetti di responsabilità ambientale, sociale e di governance aziendale - dinamiche Esg - con l’obiettivo di generare un impatto positivo
Milano - Fumagalli Industria Alimentari è stata premiata doppiamente alla sesta edizione della Guida Salumi d’Italia 2025 a Busseto (Parma). L'azienda di Tavernerio (Como) ha ricevuto lo Spillo Verde per il benessere animale, risultando così una delle 15 aziende del comparto in Italia meritevoli di ricevere l'importante riconoscimento per l’impegno dal punto di vista della
Milano – “Abbiamo chiesto innanzitutto che sia incrementato il numero dei veterinari, poi che sia consentito a tutti di effettuare sopralluoghi negli allevamenti e infine che siano riconosciuti i compensi economici per i numerosi straordinari effettuati lo scorso anno”. Sono le richieste che ieri (5 novembre) i consiglieri del Pd Marco Carra, Matteo Piloni e
Milano - Con l’arrivo del Natale, Galbanetto, l'iconico marchio di Galbani (Lactalis Italia), si prepara a rendere le tavole delle feste ancora più speciali con una nuova etichetta ispirata al periodo natalizio. A partire dall'11 novembre, Galbanetto sarà quindi disponibile sugli scaffali in una veste speciale. Il sapore di Galbanetto nasce da una ricetta esaltata
Frassineto Po (Al) – A inizio novembre è stato individuato il primo focolaio di Peste suina africana in provincia di Alessandria: si tratta di un allevamento suinicolo a Frassineto Po. 2435 capi in tutto, che saranno abbattuti come da regolamento. A riportare la notizia è la testata web ‘Il fatto alimentare’, che sottolinea come, in
