Latterie Vicentine chiude il 2024 con il fatturato in crescita. Nel 2025 l’ampliamento del polo di Bressanvido (Vi)
Bressanvido (Vi) - Fatturato in crescita del 23,57% (con un valore alla produzione a +23,68%), oltre 380mila forme di Asiago Fresco Dop prodotte e un
Palzola è partner sponsor di Ristogolf 2025 by Allianz
Cavallirio (No) - Anche quest'anno, Palzola, storica azienda novarese specializzata nella produzione di Gorgonzola e altri formaggi erborinati, sarà partner sponsor di Ristogolf. Si tratta
Cibo da laboratorio: per Mediobanca il business arriverà a quota 700 miliardi entro il 2027
Milano - 500 miliardi di dollari. A tanto ammonta attualmente, secondo l’ultimo report pubblicato dall’Area studi Mediobanca, il valore mondiale del cibo ‘modificato’. Ne fanno
Occhipinti (Latterie Ragusane): “L’acqua industriale costa più della minerale”
Ragusa - Pino Occhipinti, presidente della cooperativa casearia Latterie Ragusane, denuncia i prezzi alle stelle dell'acqua utilizzata per lo stabilimento di Caltanissetta. Il consumo idrico
Zanetti (Assolatte): “Il latte non può essere sostituito con nessun altro derivato vegetale”
Milano - "Dall'avena alle patate il futuro del latte è a base vegetale". E' questo il titolo contro cui punta il dito Paolo Zanetti, presidente
Assocaseari, il punto settimanale: quotazioni mai così elevate in questo periodo, tensione sul mercato delle commodities lattiero casearie
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che in Europa persiste, anche se con diversa intensità da Paese a
I prodotti vegetali alternativi a latte e carne non fanno bene alla salute: lo studio dell’Oms
Ginevra (Svizzera) - I prodotti alternativi a carne e latte non fanno bene alla salute. E nemmeno all'ambiente. A decretarlo è l'Organizzazione mondiale della sanità
Svelati i 12 ‘colpi di fulmine’ del Salon du fromage: selezionate due produzioni italiane
Parigi (Francia) - Si è tenuto anche quest'anno il concorso Colpi di fulmine, che si svolge nell'ambito del Salon du fromage et des produits laitiers, la
Simest investe 10 milioni di euro per supportare la crescita di Granarolo in Nord America
Roma - Simest sostiene la crescita di Granarolo nel mercato americano. La società del Gruppo Cassa depositi e prestiti, che supporta la crescita delle aziende
Per Latteria di Chiuro più collaborazioni sul territorio e un nuovo prodotto nel 2022
Chiuro (So) - Con l'inizio del nuovo anno, la Latteria di Chiuro traccia un bilancio del 2021 e si pone nuovi obiettivi. In un'intervista pubblicata
Il Giappone riconosce cinque nuove Ig alimentari italiane
Tokyo (Giappone) – Sale a 26 il numero di prodotti agroalimentari italiani le cui Indicazioni geografiche (Ig) sono riconosciute dal Paese asiatico, dopo la recente
