Peck di via Spadari a Milano è una mecca per i prodotti alto di gamma. Quei formaggi, però, sono un po’ nascosti
Di Luigi Rubinelli I prezzi da Peck sono sempre esposti in modo ben visibile e senza trucchi visivi come succede in altri negozi. Nel reparto
Saranno 116 i caseifici italiani che prenderanno parte ai World Cheese Awards 2024 (14-17 novembre)
Reggio Emilia - Saranno 116 i caseifici italiani che quest'anno prenderanno parte ai World Cheese Awards, uno dei maggiori concorsi caseari a livello mondiale. La
A Biolife (Bolzano, 21-24 novembre), in programma la seconda edizione di Organic 2030
Bolzano – I trend futuri del settore lattiero biologico e un confronto fra Italia, Austria e Germania. Questi i temi che verranno affrontati durante il
L’ex ministro Gian Marco Centinaio attacca il Consorzio del Parmigiano Reggiano
Roma - "I Consorzi che operano con finalità diverse rispetto a quelle riconosciute producono un effetto di alterazione delle regole della concorrenza, creando una fragilità
Macchine per il caseario: Facchinetti ottiene la certificazione ISO 22000
Novara - La Facchinetti impianti caseari, specializzata nella progettazione e costruzione di un’ampia gamma di macchine per l’industria casearia e alimentare, ottiene la Certificazione ISO
Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: prezzi stabili, in calo i duri Dop
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, mostra un mercato calmo, per l’influenza delle festività di questa settimana. In Italia,
Bergamo eletta Città Creativa dell’Unesco per la gastronomia
Parigi - Bergamo è stata eletta Città Creativa Unesco per la gastronomia ed entra così nell’elenco delle Città Creative del pianeta, riconosciute come laboratori di
Pack compostabile certificato per il burro la Montanara Dalla Torre
Ville d’Anaunia (Tn) - Novità per il burro di centrifuga la Montanara. Da fine settembre, infatti, la referenza del Caseificio Dalla Torre verrà prodotta e
Rassegna Gorgonzola & Panino Gourmet. A Milano, dal 7 al 9 novembre
Da giovedì 7 a sabato 9 novembre, sette fra le migliori paninoteche e foodbar di Milano saranno coinvolte nella rassegna Gorgonzola & Panino Gourmet. E
Bayernland torna in Tv, in radio e su Youtube con un nuovo spot
Verona - Bayernland torna in televisione, da sabato 26 ottobre, su Sky-FTA, Cairo, Viacom, Discover, Publit, per due settimane. Programmazioni cui si aggiungono una campagna
Newlat debutta in Borsa
Milano – Al via questa mattina il debutto nel segmento Star Borsa Italiana di Newlat. L’azienda, guidata da Angelo Mastrolia, ha chiuso il 2018 con
