Roma – E’ di 468 euro la cifra media mensile che gli italiani, nel 2012, hanno destinato agli acquisti alimentari. Il dato, in calo rispetto al 2011 (477 euro), è stato diffuso oggi dall’Istat che ha pubblicato il tradizionale report ‘I consumi delle famiglie’. La quota destinata all’alimentare è pari al 19,4% della spesa totale. Quota in aumento rispetto al 2011 (19,2%), soprattutto nelle regioni del Centro. Nel 2012 sale al 62,3%, la percentuale di famiglie costrette a mettere in atto strategie di contenimento della spesa, riducendo la qualità e/o la quantità di almeno uno dei generi alimentari acquistati, anche per fronteggiare l’aumento dei prezzi (+2,5%). Questa percentuale, nel Mezzogiorno, supera il 70%. Il Sud, tuttavia, resta l’area in cui all’alimentare spetta la quota più significativa della spesa media mensile (25,3%). Cresce anche il numero di famiglie che scelgono gli hard discount per l’acquisto di generi alimentari (dal 10,5% del 2011 al 12,3% nel 2012). Nel Mezzogiorno la percentuale di famiglie che acquista almeno un genere alimentare presso gli hard discount raggiunge il 14,6% (era il 13,1% nel 2011), ma è nel Nord che si osserva l’incremento più consistente (dall’8,5% al 10,9%).
