AIB Press prevede un rialzo del 7% della carcassa suina tedesca in settimana
Berlino (Germania) - Quando i tedeschi fanno le cose, le fanno per bene. Settimana scorsa la carcassa suina belga ha superato la tedesca (leggi qui),
Consorzio Prosciutto Toscano: Fabio Viani confermato presidente
Firenze - L’ assemblea degli associati del Consorzio del Prosciutto Toscano, riunitasi nei giorni scorsi presso la sede del Consorzio per l’approvazione del bilancio consuntivo,
Peste suina: 20 nuovi casi in Piemonte tra i cinghiali
Torino - Crescono i casi di Peste suina africana tra i cinghiali, in Piemonte. Nell'ultima settimana sono stati rilevati 20 casi, mentre in Liguria è
Cun tagli freschi: continua il calo di spalle e trito (-8% in due mesi), perdono dai 3 ai 5 centesimi le cosce
Parma – Mentre la quotazione del vivo cala, ma non così tanto da mettere in discussione la soglia psicologica di 2,00 euro/kg, e mentre dall’estero
Parmacotto: obiettivo 200 milioni di ricavi entro il 2025 e quotazione in Borsa
Parma - Parmacotto continua a crescere e guarda al futuro con ottimismo: "Siamo passati da un fatturato consolidato di 100 milioni nel 2020, a 127
Gherri (Parmafood): “Rilanciare il settore salumi puntando su export, sostenibilità e dialogo lungo la filiera”
Sermide (Mn) - Giulio Gherri, Ceo di Parmafood group, individua le priorità per rilanciare il settore suinicolo in questo contesto difficile. Intervistato dal portale Teseo
Rallenta ancora il decremento del suino vivo, oggi il calo è di 1,4 centesimi
Parma - La velocità con cui il prezzo del suino vivo dovrebbe raggiungere un dato maggiormente gradito al resto della filiera è ancora in diminuzione.
Il Salumificio Veroni acquisito dalla società americana SugarCreek Packing
Correggio (Re) - La società americana SugarCreek Packing Co., big nel settore della lavorazione delle carni, annuncia l’acquisizione del 100% di Veroni dopo che quest’ultima,
La scomparsa di Emilio Rigamonti. Il ricordo di Angelo Frigerio
Sondrio – Emilio Rigamonti, storico fondatore dell’omonima azienda, si è spento ieri all’età di 92 anni. Lo piangono la moglie Eugenia (Genny), la figlia Simonetta,
Gruppo Martelli porta le eccellenze della salumeria al Fancy Food di New York
Dosolo (Mn) - Il Gruppo Martelli, azienda specializzata nella lavorazione di carne suina di alta qualità, punta a rafforzare la sua presenza in nord America.
Report sotto accusa. La denuncia di Urso (ministro delle Imprese), Coldiretti e Confagricoltura
Roma - Continua a far discutere la puntata di Report contro il Prosciutto di Parma e alcuni allevamenti di suini in condizioni problematiche (leggi qui).
Report attacca il Consorzio del Prosciutto di Parma. Il commento di Angelo Frigerio
Roma – Report va all’attacco dei salumi italiani, in particolare del Prosciutto di Parma. Con il suo tipico approccio inquisitorio, tra immagini rubate e ‘pentiti’
