Parmafood Group protagonista al Saudi Food Show (12-14 maggio)
Riyadh (Arabia Saudita) - Parmafood Group torna anche quest'anno al Saudi Food Show. La manifestazione, in scena fino al 14 maggio a Riyadh, rappresenta un'eccellente
Vittore Beretta: “Negli ultimi cinque anni 150 milioni di investimenti negli Usa. Stiamo testando il mercato indiano”
Trezzo sull'Adda (Mi) - In un'intervista a Corriere Economia, Vittore Beretta traccia un bilancio degli ultimi anni dell'azienda e commenta lo scenario attuale. Fratelli Beretta
Cun 9 maggio: si sgonfia la macelleria fresca (lombo Padova -15%), invariati tutti i tagli per stagionatura. Anche l’estero ferma gli aumenti
Parma - Nella prima seduta tra macellatori e trasformatori dopo Tuttofood e dopo i tre ponti di primavera, emerge chiarissima la volontà di mantenere per
Il Salumificio Veroni acquisito dalla società americana SugarCreek Packing
Correggio (Re) - La società americana SugarCreek Packing Co., big nel settore della lavorazione delle carni, annuncia l’acquisizione del 100% di Veroni dopo che quest’ultima,
La scomparsa di Emilio Rigamonti. Il ricordo di Angelo Frigerio
Sondrio – Emilio Rigamonti, storico fondatore dell’omonima azienda, si è spento ieri all’età di 92 anni. Lo piangono la moglie Eugenia (Genny), la figlia Simonetta,
Gruppo Martelli porta le eccellenze della salumeria al Fancy Food di New York
Dosolo (Mn) - Il Gruppo Martelli, azienda specializzata nella lavorazione di carne suina di alta qualità, punta a rafforzare la sua presenza in nord America.
Report sotto accusa. La denuncia di Urso (ministro delle Imprese), Coldiretti e Confagricoltura
Roma - Continua a far discutere la puntata di Report contro il Prosciutto di Parma e alcuni allevamenti di suini in condizioni problematiche (leggi qui).
Report attacca il Consorzio del Prosciutto di Parma. Il commento di Angelo Frigerio
Roma – Report va all’attacco dei salumi italiani, in particolare del Prosciutto di Parma. Con il suo tipico approccio inquisitorio, tra immagini rubate e ‘pentiti’
‘Carni e salumi: le nuove frontiere della sostenibilità’: in libreria, l’ultimo studio del settore
Roma - Nuove modalità di calcolo più accurate degli impatti ambientali, la preservazione delle biodiversità, il ruolo degli allevamenti nella transizione ecologica, le nuove opportunità
Partnership tra Raspini e la catena di pizzerie ‘Fra Diavolo’
Milano - Raspini ha avviato un rapporto di collaborazione con la catena di pizzerie Fra Diavolo, presente sul territorio nazionale con 21 punti vendita, ma
Cun tagli freschi 26 maggio. Rialzi nella macelleria, calano solo spalla e trito
Parma – Un’altra seduta tendenzialmente stabile alla Cun odierna. Dopo aver constatato che la diminuzione del prezzo del vivo rallenta la sua velocità, e quindi
Cun suino vivo: la discesa è ancora lenta (-1,2%)
Parma - Dopo due settimane in cui la diminuzione del costo del suino vivo pesava 3,5 centesimi, arriva una seduta in cui il ribasso è
