Roma – Nei primi sei mesi del 2025 le vendite del comparto ortofrutta hanno visto un’accelerata. Come riferisce Agrisole pubblicando i dati di Cso Italy (Centro servizi ortofrutticoli), i volumi totali di ortofrutta venduti si sono attestati a 2,68 milioni di tonnellate (+4% rispetto al 2024), mentre la spesa complessiva ha toccato i 6,95 miliardi
Colonia (Germania) - Anuga Organic, fiera di prodotti biologici, si svolgerà a Colonia, in Germania, dal 4 all’8 ottobre 2025 all’interno della manifestazione internazionale del food Anuga. L'area dedicata al biologico ospiterà oltre 300 espositori protagonisti del settore biologico e diversi stand collettivi da tutto il mondo. Molti i Paesi presenti: Cina, Danimarca, Germania, Estonia,
Ancona – Giovanni Battista Girolomoni, alla guida del Distretto Biologico Marche fin dalla sua fondazione nel 2021 (leggi qui), lascia il testimone ad Andrea Passacantando. Presidente della storica cooperativa agricola omonima, Girolomoni (nella foto) ha diretto il progetto portando il distretto ad affermarsi tra i principali attori del biologico in Italia e in Europa: come
Cesenatico (Fc) - Almaverde Bio ha festeggiato 25 anni di attività nel mondo del biologico. Nel corso dell’evento organizzato al Grand Hotel Da Vinci di Cesenatico, il presidente di Almaverde Bio, Ernesto Fornari, ha ripercorso l’intuizione del 1997, ispirata dall’entomologo Giorgio Celli – primo promotore di una nuova idea di agricoltura - e sostenuta dalla
Castelfranco Veneto (Tv) – Gruppo Germinal, azienda specializzata in prodotti da forno biologici, ha annunciato che il suo brand Germinal Bio è in fase di restyling, sia in termini di packaging, sia di assortimento prodotto. Il processo è iniziato nella seconda parte del 2024 e ha coinvolto, tra le altre referenze, le linee ‘Buoni per
Bologna – In occasione della giornata mondiale delle api, che si celebra domani 20 maggio, FederBio ha lanciato un appello per sensibilizzare sulla scelta del biologico a favore della salvaguardia degli insetti impollinatori. Secondo la Fao, dall’attività delle api e degli altri insetti impollinatori dipende il 75% delle colture agricole fondamentali per la sicurezza alimentare
Rho (Mi) – Fiorentini Alimentari, azienda piemontese specializzata nella produzione di sostitutivi del pane e snack ad alta valenza salutistica, ha presentato a Tuttofood Milano una nuova gamma di chips biologiche a base di legumi: le Hummus Chips. La linea è composta da tre referenze, di cui due realizzate con ceci bio e una con
Bologna – Alce Nero propone il Mais dolce cotto a vapore, un prodotto biologico e 100% italiano. Disponibile nel pratico formato da 160gx2, il mais dolce di Alce Nero è coltivato secondo i rigorosi standard dell’agricoltura biologica. La cottura a vapore permette di conservare al meglio il sapore naturale del mais, la consistenza e le
San Pietro Mussolino (Vi) – The Bridge, azienda specializzata nella produzione di bevande, creme e dessert vegetali biologici, ha lanciato il nuovo High Protein Dessert, realizzato con proteine di fava, cocco e cacao. Il nuovo dessert di The Bridge, che contiene 10 grammi di proteine per porzione, è 100% biologico, naturalmente senza glutine e senza
Bologna – Alce Nero, marchio specializzato in prodotti biologici, ha presentato le sue proposte per la Pasqua 2025. La Colomba biologica (750 g) è realizzata secondo la versione classica della tradizione italiana, senza conservanti né additivi. La Colomba di Alce Nero è ricoperta da glassa con granella di zucchero e mandorle, con un impasto di
Bologna – Alce Nero, marchio specializzato in prodotti biologici, ha presentato due nuove referenze che ampliano l’offerta di prodotti da forno: le Fette Biscottate Biologiche Integrali (120 g), con farina integrale di grano tenero e un alto contenuto di fibre, e le Fette Biscottate con Farina di Avena (120 g), fonte di fibre e dal
Bologna - In occasione di Sana Food, in scena a Bologna Fiere fino a oggi, sono stati presentati i dati più recenti sul segmento bio in Italia, grazie all'Osservatorio Sana di Nomisma. Nel 2024 le vendite alimentari di prodotti bio sul mercato nazionale superano i 6,5 miliardi di euro, mentre l’export agroalimentare biologico consolida il
