ESTERI
Produttori dolciari russi chiedono l’abolizione dei dazi sui derivati del cacao

Mosca (Russia) - I produttori dolciari russi si sono rivolti alle Autorità per chiedere l’abolizione dei dazi doganali sui derivati del cacao - oggi pari al 3-5% - in quanto la capacità di trasformazione degli impianti russi non sarebbe sufficiente rifornire l’industria dolciaria nazionale. Nel 2014 il Paese ha prodotto 3,4 milioni di tonnellate di

2015-10-07T09:43:19+02:007 Ottobre 2015 - 09:43|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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Nasce l’Istituto internazionale chocolier per la valorizzazione del cioccolato di alta qualità

Brescia - Nasce a Brescia l’Istituto internazionale chocolier (Iic) per la valorizzazione e lo sviluppo del cioccolato di alta qualità. Un progetto ideato dal Centro studi assaggiatori, insieme a Domori e a Guido Gobino, che si rivolge a tutti gli operatori della filiera del cacao (produttori di materie prime, attrezzature, cioccolatieri e pasticceri) ma anche

2015-08-26T09:04:40+02:0026 Agosto 2015 - 09:04|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |
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Numerose le iscrizioni, nazionali ed estere, a Ism 2016

Colonia – A sei mesi dall’edizione 2016, Ism, la fiera di Colonia dedicata a snack e prodotti dolciari, registra un elevato numero di iscrizioni, sia di imprese tedesche, sia estere (85%). Ancora una volta la manifestazione, in scena dal 31 gennaio al 3 febbraio presso la struttura fieristica di Koelnmesse, riunirà più di 1.500 aziende

2015-08-05T16:38:35+02:005 Agosto 2015 - 16:28|Categorie: Dolci&Salati, Fiere|Tag: , , , , , , , , , , , , |
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ESTERI
Russia: fiori e cioccolato a rischio embargo

Mosca (Russia) - Dopo verdura, salumi e formaggi ora è il mondo del cioccolato a tremare. Come riporta oggi il magazine online RT, il Cremlino ha infatti minacciato di estendere l’embargo ad altri prodotti europei, come fiori e cioccolato. La “minaccia” è arrivata dopo che lunedì scorso i ministri degli Esteri dell’Unione europea hanno deciso

2015-06-23T15:25:07+02:0023 Giugno 2015 - 15:25|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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In Brera la nuova boutique “G. Cova & C.”

Milano – E’ stato inaugurato, mercoledì 29 aprile, un nuovo punto vendita G. Cova & C., il primo nel capoluogo lombardo. “Era da molto tempo che avevamo il desiderio di fare di più per i milanesi e per la città”, dichiara Andrea Muzzi, titolare del marchio milanese famoso per la produzione de “Il Panettone Milano”

2023-06-14T09:53:04+02:007 Maggio 2015 - 12:54|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , |
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Illy contratta il 30% della proprietà Domori

Trieste – Secondo quanto pubblicato oggi su Il Sole 24 Ore, Illy starebbe cercando un socio per il cioccolato Domori, il marchio acquistato al 100% dall’azienda triestina nel 2006. Le indiscrezioni rivelano che Banca Imi, come advisor dell’azionista Illy, starebbe discutendo con alcuni soggetti industriali e finanziari per cedere il 30% del marchio ‘al cioccolato’.

2023-06-12T14:51:35+02:0014 Aprile 2015 - 10:41|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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Features sul cioccolato, battaglia finanziaria fra Chicago mercantile exchange e Liffe

Roma - Il cioccolato al centro di una diatriba finanziaria. Secondo quanto pubblicato in un articolo su La Repubblica Affari&Finanza di oggi, infatti, le due maggiori borse merci del mondo, il Chicago mercantile exchange e il Liffe (London international financial & features exchange), si starebbero contendendo, a colpi di features e derivati, contratti in euro

2015-04-03T08:31:22+02:0030 Marzo 2015 - 10:31|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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ESTERI
Olam e Cémoi in Costa d’Avorio per consolidare la posizione nel mercato del cioccolato

Costa d'Avorio (Africa) - Due grandi player nel mondo del cioccolato hanno dimostrato forte interesse per il mercato, in espansione costante, dell'Africa occidentale, investendo in Costa d'Avorio. Olam Cocoa Processing, terzo macinatore di cioccolato al mondo, ha recentemente inaugurato un impianto di trattamento del cacao a San Pedro. Lo stabilimento, che funzionerà anche in forza dell’energia

2015-03-16T14:14:51+02:0016 Marzo 2015 - 12:10|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |
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Dopo Linate, Venchi apre un nuovo store a Londra

Castelletto Stura (Cn) – Venchi, nota azienda piemontese produttrice di cioccolato, ha annunciato l’apertura di due nuovi store: uno nell’Hampstead di Londra e uno all’aeroporto di Linate. Con i negozi monomarca, Venchi presidia ora tutti i punti più strategici per il turismo lombardo: il punto vendita di Linate, infatti, va ad aggiungersi a quelli già

2023-06-12T12:05:05+02:0026 Febbraio 2015 - 17:17|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |
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Lindt: fatturato 2014 a +17,4%

Zurigo (Svizzera) - Lindt, multinazionale specializzata nella produzione di prodotti dolciari e cioccolato, ha raggiunto il record di vendite annuali nel 2014, facendo registrare un incremento di fatturato del 17,4%. Un risultato ottenuto grazie a una strategia vincente, che concentra gli sforzi sulla cura di qualità e innovazione dei prodotti. Secondo Jean-Philippe Bertschy, analista presso

2015-01-16T17:15:30+02:0016 Gennaio 2015 - 17:15|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |
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ESTERI
L’Italia primo esportatore di cioccolato a Hong Kong

Hong Kong - Con una quota di mercato del 21,5%, per un valore di 23 milioni di dollari, nel primo quadrimestre del 2014 l’Italia si conferma primo paese fornitore di Hong Kong per quanto riguarda il cioccolato e i prodotti contenenti cacao (anche se in calo del 5,6% rispetto allo stesso periodo del 2013). Un

2014-12-30T09:27:22+02:0030 Dicembre 2014 - 09:23|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |
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ESTERI
Nuovo store Venchi a San Paolo in Brasile

San Paolo (Brasile) - Venchi, leader nella produzione di cioccolato, porta alta la bandiera tricolore con l’inaugurazione di un nuovo strategico store a San Paolo in Brasile, precisamente all’interno dell’aeroporto internazionale Guarulhos. Si tratta del terzo punto vendita aperto dall’azienda piemontese nell’ultimo periodo, dopo quello dell’aeroporto di Milano Malpensa e il corner dell’Outlet Village Franciacorta.

2014-12-04T17:32:26+02:004 Dicembre 2014 - 17:32|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |
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