Cun suino vivo: rallenta la velocità, ma è sempre aumento: +0,9%, record storico a 7,3 centesimi

Parma - Diminuisce leggermente la velocità con cui gli allevatori stanno facendo pagare il suino vivo italiano. Dopo due settimane con un tasso compreso tra l’1,3% e l’1,5%, oggi l’aumento è inferiore al punto percentuale, vale 2 centesimi tondi e porta i prezzi di riferimento a 2,162 euro/kg per il pesante Dop, 2,102 euro/kg per

2023-07-06T15:54:26+02:006 Luglio 2023 - 15:54|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: |

Cun: +3,2 centesimi su tutti i suini, pesante Dop a 2,142 euro/kg. Carcassa tedesca +7 centesimi

Parma - Altri 3,2 centesimi di aumento generalizzato su tutte le tipologie di suino. Il pesante Dop raggiunge 2,142 euro/kg, ora il record di metà aprile dista soltanto 9,3 centesimi: a questa velocità, tra meno di un mese verrebbe raggiunto e superato. Gli altri prezzi di riferimento sono 2,082 euro/kg per il Dop 152/160 kg

2023-06-29T16:03:55+02:0029 Giugno 2023 - 16:03|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: |

Rallenta ancora il decremento del suino vivo, oggi il calo è di 1,4 centesimi

Parma - La velocità con cui il prezzo del suino vivo dovrebbe raggiungere un dato maggiormente gradito al resto della filiera è ancora in diminuzione. Se a maggio abbiamo avuto due cali di 3,5 centesimi e poi uno di 2,6, oggi possiamo dire che il ritmo si è ulteriormente dimezzato. Il deprezzamento odierno è di

2023-06-01T17:53:58+02:001 Giugno 2023 - 16:13|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , |

Cun suino vivo: altri 3,9 centesimi in più. Pesante Dop a 2,156 euro/kg

Parma – Sono quasi quattro i centesimi di aumento oggi sul suino vivo. Un +1,8% che porta i prezzi di riferimento ai nuovi record storici: 2,156 euro/kg per il pesante Dop, 2,096 euro/kg per il Dop 152/160 kg, 2,066 euro/kg per il Dop 144/152 kg. Lo stesso aumento colpisce anche i suini non tutelati, che

2023-03-02T16:09:22+02:002 Marzo 2023 - 16:09|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , |

Cun: tornano a crescere i prezzi dei suini vivi. Pesante Dop a 1,981 euro/Kg

Parma - Dopo il 'non formulato' della scorsa settimana, sono in rialzo tutte le quotazioni dei listini Cun di oggi. Il suino pesante Dop 160-176 Kg viene quotato a 1,981 euro/Kg, mentre l'ultima formulazione (19 gennaio) si fermava a 1,917 euro/Kg: un aumento di ben 6,4 centesimi su due settimane (la variazione massima settimanale consentita

2023-02-02T16:59:02+02:002 Febbraio 2023 - 16:59|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: |

Cun 26 gennaio suino vivo: non formulato. La settimana scorsa era a 1,917 euro/kg

Parma - 'Non formulato'. Sta diventando non proprio un'abitudine, ma un compromesso abbastanza frequente quando l'accordo tra le parti non è possibile. Questa prassi, che non era mai stata utilizzata negli ultimi anni, ha iniziato a essere frequente durante il 2022, anno ricco di fibrillazioni. Sulla quotazione del maiale vivo, i 'non formulato' sono stati

2023-01-27T11:19:56+02:0026 Gennaio 2023 - 14:54|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: |

Cun: stop al calo del suino vivo, in rialzo diversi tagli. Coppa rifilata +2,8%, record storico per la coscia Dop (5,90 euro/kg)

Parma - Sorpresa in Cun. Il calo del vivo ha visto uno stop sostanziale, visto che giovedì i maiali hanno perso solamente 0,6 centesimi nel circuito Dop e 1,1 in quello non tutelato. I tagli freschi, invece, hanno registrato rialzi significativi e con poche eccezioni. Ma andiamo con ordine. La tendenza al ribasso sul vivo

2023-01-24T10:38:15+02:0023 Gennaio 2023 - 08:34|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: |

Cun suino vivo a 1,923 euro/kg: continua la discesa, lenta ma costante

Parma – Vista la quotazione a forbice del 5 gennaio, il calo sul suino vivo sancito oggi in Cun vale dagli 1,7 ai 3,7 centesimi di euro/kg (0,9-1,9%). I nuovi prezzi di riferimento sono 1,923 euro/kg per il pesante Dop, 1,863 euro/kg per il Dop inferiore ai 160 kg e 1,776 euro/kg per il non

2023-01-12T16:15:44+02:0012 Gennaio 2023 - 16:15|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , |

Cun suino vivo 24 novembre. Secondo calo consecutivo, suino pesante Dop a 2,029 euro/kg (-1,02%)

Parma - È ufficiale, dopo più di cinque mesi il suino vivo italiano inizia a calare. La Cun di oggi ha registrato il secondo ribasso consecutivo (di 2,1 centesimi, - 1,02%): il suino pesante Dop raggiunge così i 2,029 euro/kg, quello compreso tra i 152 kg e i 160 kg scende a 1,969 euro/kg e

2022-11-24T18:15:49+02:0024 Novembre 2022 - 18:09|Categorie: Carni, in evidenza, Mercato, Salumi|Tag: , , , |

Cun 21 luglio, il suino vivo continua a crescere: 1,86 euro/kg

Parma – Sembra inarrestabile il rincaro del prezzo del suino vivo italiano. La Cun di oggi fa segnare un altro +1,92% sul maiale pesante Dop, che raggiunge la quotazione di 1,86 euro/kg. Sono 3,5 i centesimi di aumento anche sul maiale Dop 152/160 kg, che raggiunge la soglia dell’1,80 euro/kg. Dal 24 maggio a oggi

2022-07-22T11:52:15+02:0021 Luglio 2022 - 16:24|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |
Torna in cima