Roma – Presentato presso il ministero dell'Agricoltura il nuovo decreto relativo alla produzione di vini parzialmente o totalmente dealcolizzati. Tra i principali elementi del provvedimento: - Divieto di dealcolazione per i vini a denominazione di origine protetta (Dop) e Indicazione geografica protetta (Igp) - Il processo produttivo dovrà avvenire in strutture dedicate, fisicamente separate da
Roma – “Le raccomandazioni inserite nella bozza del Gruppo di alto livello della Commissione europea sul ‘Futuro del vino nell’Ue’ vanno per buona parte nella direzione auspicata e sostenuta da Unione italiana vini”. Lo afferma Uiv a seguito del terzo incontro del Gruppo di alto livello svoltosi a Bruxelles il 15 novembre, con il documento
Milano – Registrano grande interesse di pubblico le tecnologie per la dealcolizzazione in questa edizione 2024 di Simei (12-15 novembre), fiera milanese delle macchine per l’enologia e le bevande promossa da Unione italiana vini. È forte l’interesse dei produttori internazionali, nei cui Paesi la dealcolizzazione è già autorizzata. Ma lo è anche quello dei produttori
Roma – È inserita nella bozza del decreto legislativo sulle accise, esaminato dal Consiglio dei ministri il 15 ottobre, la norma che potrebbe ‘sbloccare’ l’impasse italiana sull’autorizzazione alla dealcolazione, ovvero il processo di riduzione o eliminazione della componente alcolica dal vino. Un’operazione già ammessa a livello europeo, ma finora vietata in Italia. Fatto che ha costretto
Castel San Pietro Terme (Bo) – Cantine Sgarzi Luigi Srl porta avanti il suo piano di crescita basato sui principi dell’innovazione e della sostenibilità. L’azienda della famiglia Sgarzi si prepara infatti a inaugurare, all’interno del nuovo stabilimento di Castel San Pietro Terme, un nuovo impianto di riempimento di lattine di vino con una capacità produttiva
Roma – Nel corso del suo intervento all’Assemblea generale di Unione italiana vini, il ministro delle Politiche Agricole e della Sovranità Alimentare, Francesco Lollobrigida, ha annunciato l’apertura di un “tavolo per le regole sui dealcolati”. “Non ho una posizione ideologica su questo, non voglio ostacolare la crescita delle imprese”, ha spiegato il titolare del Masaf.
Verona – “Il vino senza alcol non è vino”. È quanto dichiarato da Francesco Lollobrigida, ministro dell’agricoltura e della sovranità alimentare, nel suo intervento all’inaugurazione dello stand Masaf alla 56esima edizione di Vinitaly (in scena a Verona fino a mercoledì). L’opinione del ministro sui dealcolati non è una novità, in passato aveva infatti già più
Bruxelles (Belgio) – Pubblicati in Gazzetta Ue il 15 gennaio 2024 alcuni chiarimenti della Commissione in materia di vini dealcolati (leggi qui il testo integrale). Il documento fornisce risposte tecniche alle domande ricevute dai servizi della Commissione e discusse con esperti degli Stati membri. Si parla quindi della possibilità o meno di ricorrere alla miscelazione
Roma – Novità in arrivo per gli operatori della filiera vinicola con l’accordo raggiunto sulla nuova Politica agricola comune (Pac), che deve comunque ancora essere approvata formalmente dal Parlamento Ue e dagli Stati membri per diventare ‘operativa’ a partire da gennaio 2023. Come riporta Federvini, sono confermate le misure relative alla ristrutturazione e riconversione dei
