Roma – L’andamento climatico degli ultimi due mesi ha avuto pesanti ripercussioni sulla produzione nazionale di frumento duro. Lo evidenzia Italmopa, l’Associazione industriali mugnai d’Italia aderente a Confindustria. La prospettiva – fino allo scorso aprile positiva per quanto riguardava l’esito quantitativo e qualitativo del raccolto 2023 – è invece mutata. “I volumi produttivi, che stimiamo
Milano – La pasta, elemento cardine della dieta mediterranea, viene celebrata oggi in tutto il mondo con il World Pasta Day. Una giornata interamente dedicata a questa eccellenza proclamata patrimonio Unesco, di cui l’Italia è primo produttore al mondo con circa 3,6 milioni di tonnellate annue. E un consumo pro-capite di circa 23 chili (leggi
Roma – Dopo Ivano Vacondio, anche Emilio Ferrari, presidente di Italmopa (Associazione industriali mugnai d’Italia), esprime la propria preoccupazione in merito al blocco degli autotrasporti (leggi qui) che sta interessando il Sud Italia. In particolare, Puglia e Sicilia. La situazione starebbe infatti minacciando l’operatività delle filiere nazionali di pasta e pane. “Le iniziative degli autotrasportatori
