Milano - Francesco Pizzagalli (nella foto) è stato riconfermato alla presidenza dell'Istituto valorizzazione salumi italiani (Ivsi) per il triennio 2015-2018. Lo ha eletto oggi il Consiglio direttivo dell'Istituto, che ha anche nominato Lorenzo Spada come vice presidente. “Sono onorato di proseguire la mia Presidenza all’Istituto per altri tre anni e ringrazio i consiglieri per la
Tavernerio (Co) - In seguito al rinvenimento della presenza di listeria in un lotto di prosciutto cotto biologico in busta a marchio Carrefour, distribuito in Francia, l’azienda Fumagalli di Como ha commentato l’accaduto a Foodweb. Come spiega l’amministratore delegato, Francesco Pizzagalli, dai controlli della campionatura del lotto ritirato, affidati a un laboratorio terzo esterno all’azienda,
Milano – Si svolgerà domani a Milano, presso la libreria Feltrinelli Red di Piazza Gae Aulenti, il primo appuntamento di SalumiAmo con Bacco in tour. L’iniziativa è promossa da Ivsi (Istituto valorizzazione salumi italiani) in collaborazione con Federdoc, la Confederazione nazionale dei consorzi volontari per la tutela dei vini a denominazione. Nel corso dell'evento Francesca Romana Barberini,
Milano – Ivsi (Istituto valorizzazione suini italiani) e Assica (Associazione industriale delle carni e dei suini) saranno presenti al Winter fancy food, che si svolgerà il 20 e 21 gennaio prossimi, a San Francisco. L’Ivsi avrà a disposizione uno stand all’interno della collettiva italiana organizzata dall’Ice. “Non potevamo mancare alla principale vetrina invernale del food
Milano - Appuntamento in Estremo Oriente per SalumiAmo, il progetto di promozione della salumeria italiana, organizzato dall’Ivsi (Istituto di valorizzazione dei salumi italiani). L’iniziativa prenderà il via il 19 novembre a Hong Kong ed è organizzata in collaborazione con Ice- Agenzia per la promozione all’estero e l’internazionalizzazione delle imprese italiane. Il programma prevede degustazioni guidate,
Milano – Sarà Francesco Pizzagalli (foto) il nuovo presidente dell’Istituto valorizzazione salumi italiani (Ivsi). Si tratta di un ritorno per l’amministratore delegato di Fumagalli Industria Alimentari, che aveva già ricoperto questa carica dal 2000 al 2006. “Sono molto affezionato all’Ivsi perché ci ho sempre creduto”, ha dichiarato Francesco Pizzagalli. “L’Istituto in questi anni ha fatto
