Milano - Riduzione dei consumi di energia elettrica (in media -30% dal 2005 al 2017 e -2,9% nel 2018) e acqua (112 milioni di litri in meno all’anno), recupero delle eccedenze e attenzione agli aspetti ambientali e sociali. Il 60% dei gruppi della distribuzione riconosce come strategica la sostenibilità, con obiettivi principali come la riduzione
Milano – Il 2019 non è stato uno degli anni più rosei per le vendite nella distribuzione moderna. È quanto emerge dai dati Nielsen per Osserva Italia di Repubblica. Nell’anno che sta per terminare, il fatturato totale della Gd è aumentato solo dell’1,4%, con un calo dello 0,3% per quanto riguarda i prodotti non alimentari
Cesena (Fc) – Nel 2020, sarà Canova a commercializzare l’anguria senza semi Perla Nera nella sua versione biologica. Il prodotto, che appartiene alla categoria ‘midi’ e rappresenta l’eccellenza delle angurie a buccia scura seedless, è esclusiva dei tre partner dell’omonima società consortile - OP Francescon, Peviani Spa e OP La Mongolfiera del gruppo Fratelli Giardina
Bologna – A quasi un anno dall’avvio del progetto Made in Nature, finanziato dall’Unione europea e da Cso Italy per promuovere il biologico in Italia, Francia e Germania, è stato organizzato, a Bologna, un incontro per fare il punto sull’andamento del settore nel 2019. In Italia, l’annata, penalizzata dai problemi climatici, ha visto un calo
Los Angeles (USA) — Passo indietro, o forse sarebbe meglio dire in avanti, da parte di Amazon sulla vendita di food & beverages. Il colosso dello shopping online, dopo l’acquisto nel 2017 della catena Whole Foods per 13,7 miliardi di dollari (506 negozi), ha annunciato l'intenzione di aprire nel gennaio 2020 il suo primo 'grocery
Caserta - La filiera bufalina lancia l'allarme sui costi della materia prima. Secondo gli operatori, il prezzo della Mozzarella di bufala campana Dop potrebbe presto aumentare di circa 70-80 centesimi di euro al chilogrammo a causa del prezzo della materia prima, che continua a lievitare. Il latte di bufala, infatti, in due anni è cresciuto
Crocetta del Montello (Tv) – La Gioiosa, brand della cantina veneta Villa Sandi, sbarca ufficialmente negli Usa. È di questi giorni la notizia dell’accordo siglato dall’azienda veneta con Ethica Wines per esportare negli States il Prosecco e le altre produzioni di questo marchio del gruppo guidato da Giancarlo Moretti Polegato. L’intesa di distribuzione ha preso
Berlino (Germania) - Cresce, nel 2018, la Gdo tedesca. Secondo i dati dello studio Nielsen 'Top-Firmen Edition 2019', diffusi dall'Ufficio Ita-Ice di Berlino, lo scorso anno la distribuzione tedesca ha registrato un aumento di fatturato complessivo pari al 2,8% (con circa 248 miliardi di euro), mentre il business del food è cresciuto del 2,5% (205,7
Lamballe (Francia) – Produttori francesi al contrattacco sull’aumento dei prezzi della materia prima, a livello mondiale, nel comparto suinicolo. Data 16 settembre, una lettera proveniente dalla Bretagna e indirizzata a buyer della Gdo transalpina. La missiva è firmata Emmanuel Commault, direttore generale di Cooperl Arc Atlantique, cooperativa specializzata nell’allevamento e macellazione di suini, fondata nel
Parigi (Francia) - Ci risiamo? Nemmeno un anno fa, in Francia, si vocifera che Carrefour intende acquisire il gruppo distributivo rivale Casino. Indiscrezione smentita in tempo lampo da entrambe le catene (leggi qui). La notizia è però tornata alla carica ieri, quando Bfm Business ha pubblicato un servizio secondo cui il gruppo di Alexandre Bompard
Milano - Le vendite dei formaggi delattosati in Gdo, secondo le elaborazioni di Assolatte, superano quota 57 milioni di euro, per un volume superiore a 5,7 milioni di kg. Oggi l'assortimento dei formaggi delattosati che si trova nei banchi frigo della distribuzione moderna, spiega Assolatte, è molto ampio e completo: dalla mozzarella al mascarpone, dal
Milano - La mandorla è al primo posto. Secondo l’Osservatorio Immagino Nielsen Gs1 Italy - che ha misurato diffusione e vendite degli ingredienti segnalati sulle etichette di 64.800 prodotti confezionati venduti nella Gdo italiana nel 2018 - vince per numero di referenze (1,4% del totale) e per incidenza sulle vendite totali, con una crescita del
