Novara - Nel 2023 è aumentata la produzione di Gorgonzola Dop: +2,59% sul 2022 per un totale di 5.178.975 forme. Quanto alle tipologie, la produzione di Gorgonzola piccante si è fermata a 614.039 forme pari all’11,86% del totale, in calo del 2,47% rispetto al 2022. In calo anche il fresco destinato alla vendita al cucchiaio
Novara - Il Gorgonzola Dop torna in Tv dal 21 marzo con uno spot che mette al centro il prodotto e le sue qualità. Golosità, versatilità e italianità sono dunque i temi al centro della campagna pubblicitaria il cui claim sarà: 'Dolce o piccante, si dice Gorgonzola Dop'. Lo spot andrà in onda sulle reti
Novara - Crescono la produzione e l'export di Gorgonzola Dop nel 2020. Rispetto all'anno precedente, i caseifici consorziati hanno prodotto 5.100.423 forme, con un aumento del +1,49% rispetto al 2019. Di queste, 1 milione 603mila forme sono state destinate ai mercati esteri: +2,58% rispetto all'anno precedente (dato aggiornato al 31 ottobre 2020). Mentre l'11,3% del
Milano - Dall’1 al 3 febbraio, in sette locali milanesi si potranno gustare cocktail creati ad hoc per il Gorgonzola Dop. L’iniziativa è del Consorzio di tutela, che ha chiesto ad alcuni dei barman dei locali più in voga di Milano di abbinare il formaggio Dop ad altrettanti cocktail. Le creazioni proposte da ciascun locale
Pagazzano (Bg) - All’edizione 2016 del World Cheese Awards, importante concorso internazionale dedicato ai formaggi, con oltre 3mila prodotti, candidati in diverse categorie, il gorgonzola dolce Dop Arrigoni si è aggiudicato la Super Gold Medal per il terzo anno consecutivo. Inoltre, il gorgonzola Arrigoni si è piazzato al terzo posto della classifica mondiale dei 16 migliori
