Milano – In vista delle festività natalizie, Balocco amplia la propria offerta con la nuova linea Maxiciok ExtraDark, un’evoluzione premium dei classici dolci da ricorrenza. La gamma, composta da panettone e pandoro, si distingue per la soffice pasta al cacao, la ricca farcitura di crema extra fondente 80% cacao e la copertura di cioccolato fondente,
Torino – Giovedì 16 ottobre Galup, storica azienda dolciaria piemontese, ha inaugurato il nuovo flagship store in via Andrea Doria 7, nel cuore di Torino. Come fanno sapere dall'azienda, l’apertura rappresenta un ulteriore passo nel percorso di rilancio del brand e coincide con il decimo anniversario dell’acquisizione da parte di Giuseppe Bernocco e Sebastiano Astegiano,
Castelbuono (Pa) - Fiasconaro, storica casa di pasticceria artigianale siciliana, ha inaugurato ufficialmente il suo primo flagship store negli Stati Uniti al 422 West Broadway nel cuore di SoHo. La cerimonia di apertura, avvenuta lo scorso 16 ottobre, è stata guidata dal Console Generale d'Italia Fabrizio Di Michele e ha visto la presenza del Maestro
Castelbuono (Pa) - Fiasconaro svela la sua proposta per il prossimo Natale: la linea Ypsigro, termine che deriva dal greco bizantino e significa ‘luogo fresco’, dall’antica denominazione del borgo di Castelbuono, terra natale della storica pasticceria siciliana. È un panettone alto dal peso di 750 g e arricchito da due ingredienti: gelsi e cioccolato al
Rho (Mi) – Il gruppo Idb Industria Dolciaria Borsari sarà presente a Tuttofood Milano (Padiglione 10 – Stand E11) per presentare le novità dei suoi brand per il 2025. BreraMilano 1930, brand di lievitati della tradizione, celebra, in occasione del centenario dell’Expo parigina del 1925, la corrente artistica dell’Art Déco con una special edition. Composta
Roma – Anche quest’anno l’Osservatorio Nazionale Federconsumatori ha realizzato un’indagine sul prezzo dei due dolci natalizi più famosi e delle loro varianti più richieste. Panettone e pandoro hanno mantenuto i prezzi più o meno stabili rispetto al 2023, con in media un leggero rialzo del +0,6%. Si registrano, però, notevoli differenze a seconda della categoria
Milano – Antica Pasticceria Muzzi, del gruppo Idb, apre il suo primo Christmas temporary store a Milano, in Via Solferino 37, nel cuore di Brera. Il negozio è aperto tutti i giorni dal 5 dicembre al 5 gennaio tra le 10:30 e le 19:30 e accoglierà una selezione di dolci: panettoni classici e farciti, Cuor
Milano – Vergani, azienda specializzata in dolci da ricorrenza e fondata nel 1944, festeggia il suo 80esimo anniversario. Nata da un piccolo laboratorio di pasticceria a Milano, in viale Monza, grazie ad Angelo Vergani, oggi l’azienda è guidata dai cugini Lorella e Stefano Vergani, nipoti del fondatore Angelo. In azienda lavorano anche Andrea e Marco
Badia Polesine (Ro) – Giovanni Cova & C., brand milanese di proprietà di Idb Group, ha presentato un piano di comunicazione dedicato al periodo delle festività. La campagna dal titolo ‘Sei il mio Natale’ vede come protagonista il panettone classico di Giovanni Cova & C., con uvetta e canditi, al centro della scena; lo spazio
Fossano (Cn) – L’azienda dolciaria Balocco ha presentato alcune novità pensate per il Natale 2024. La linea classica si arricchisce di tre nuove referenze: il Pandoro Cioccolato al Lampone (800 g), con una farcitura di crema al cioccolato al gusto lampone; il Tortino Cacao e Cioccolato (650 g), un panificato morbido con pasta al cacao
Milano – Nel 2023 la produzione dei due dolci italiani più tipici del periodo natalizio ha registrato una crescita rispetto all’anno precedente. Per il panettone, infatti, la produzione è aumentata del +3,5% a volume (pari a 37.647 tonnellate) e di un +6,5% a valore (237,9 milioni di euro) in confronto al 2022. Performance simili anche
Legnago (Vr) - Marini Biscottificio Verona ha presentato una nuova linea di confezioni regalo per il Natale caratterizzate dalle scatole di latta arricchite con decorazioni che richiamano la città da cui i prodotti prendono il nome. La linea si compone di quattro referenze: Panettone Milano Classico (750 g), Panettone Milano Cioccolato (750 g), Pasticceria Verona
