Milano - Negli ultimi dieci anni, il consumo di piatti pronti da parte della popolazione italiana ha subito una crescita esponenziale. Secondo i dati Nielsen riportati oggi da Repubblica, dal 2007 a oggi l’acquisto di prodotti ready-to-eat è cresciuto del 42%, registrando un +6% solo nel 2016. Proporzionalmente, il consumo di ingredienti di base come
Rimini – In occasione di Macfrut 2016, fiera internazionale dell’ortofrutta, Zerbinati, azienda italiana leader di mercato nella produzione di verdure fresche pronte al consumo (IV gamma) e di piatti pronti freschi, ha presentato diverse novità in anteprima. Due nuove linee e una gustosa referenza in monoporzione frutto della sinergia con l’azienda Igor, leader nella produzione nel
Concorezzo (Mb) – È online il nuovo sito di Delicatesse (www.delicatesseintavola.it) interamente dedicato alla linea alta di gamma “La carne in tavola”. Il portale permette di approfondire tutte le caratteristiche di questa particolare linea, composta da 11 piatti pronti, che è possibile preparare in soli tre minuti, grazie all’innovativa cottura sotto vuoto. L’offerta comprende un’ampia
Bruxelles (Belgio) - Secondo quanto riportato da Italia oggi, si allontanerebbe l’obbligo di indicare in etichetta l’origine della carne utilizzata come ingrediente nei piatti pronti. Una proposta che era stata avanzata in seguito allo scandalo del febbraio scorso, relativo all’utilizzo di carne di cavallo, non citata tra gli ingredienti, in alcuni preparati. Secondo le indiscrezioni,
Milano - Nel 2012, è aumentato del 5,5% il numero delle imprese che producono piatti pronti, precotti e take away. Si parla, infatti, di 31.955 attività, contro le 30.297 del 2011, pari al 35,2% sul totale delle imprese italiane del settore alimentare. Sono questi i dati che emergono da un'elaborazione della Camera di commercio di
