Piatti pronti: potrebbe saltare l’obbligo di inserire l’origine della carne

Bruxelles (Belgio) - Secondo quanto riportato da Italia oggi, si allontanerebbe l’obbligo di indicare in etichetta l’origine della carne utilizzata come ingrediente nei piatti pronti. Una proposta che era stata avanzata in seguito allo scandalo del febbraio scorso, relativo all’utilizzo di carne di cavallo, non citata tra gli ingredienti, in alcuni preparati. Secondo le indiscrezioni,

2013-10-30T16:17:56+02:0030 Ottobre 2013 - 16:17|Categorie: Mercato|Tag: , , |

Nel 2012, cresce del 5,5%, il numero di imprese specializzate nella produzione di piatti pronti e take away

Milano - Nel 2012, è aumentato del 5,5%  il numero delle imprese che producono piatti pronti, precotti e take away. Si parla, infatti, di 31.955 attività, contro le 30.297 del 2011, pari al 35,2% sul totale delle imprese italiane del settore alimentare. Sono questi i dati che emergono da  un'elaborazione della Camera di commercio di

2023-06-12T12:35:32+02:0024 Gennaio 2013 - 19:10|Categorie: Mercato|Tag: , , , |
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