Bari - Nella riunione che si è svolta oggi a Bari, il Comitato consultivo vitivinicolo pugliese ha dato parere positivo all’introduzione di possibili modifiche ai disciplinari di produzione dei vini Igp della Regione. Le modifiche saranno possibili solo se rispondono all’esigenza di estendere la vinificazione nelle aree limitrofe alle zone tipiche di produzione. Non sarà,
Bari - Novità nel mondo bio italiano, con l'ingresso del brand pugliese Masseria Coppi. L'azienda è nata da un'idea di Maurizio Coppi e Giuseppe Palmisano, che riservano soprese già nel packaging dei loro prodotti. Il marchio, infatti, si rifà a forme e colori che evocano i colori della terra, differenziandosi dal verde, tipico dei brand
Roma – Nei prossimi due anni la produzione vinicola pugliese potrà fregiarsi di cinque nuove Doc. L’assessore alle Risorse agroalimentari della Regione Puglia, Dario Stefano, ha firmato oggi il Disciplinare del Fiano di Puglia. A questa denominazione si aggiungeranno il Negramaro Doc, il Primitivo Doc, il Terre di Otranto Doc, oltre alla già istituita Doc
Genova – In un articolo pubblicato ieri da Il Secolo XIX.it si parla di Kamut e delle difficoltà a reperirlo. “Gli intolleranti al glutine lo chiedono in continuazione, - si legge nella versione on line del quotidiano - i panifici ne hanno moltiplicato le vendite in maniera esponenziale. Pane di Kamut, focacce di Kamut,
Bari – Le eccellenze agroalimentari pugliesi, da oggi, si possono fregiare del nuovo logo ‘Prodotti di qualità di Puglia’: un marchio di qualità con indicazione di origine. Il provvedimento, varato ieri durante l’ultima riunione della Giunta regionale, ha l’obiettivo di valorizzare i prodotti agricoli e alimentari, informare i consumatori sulle caratteristiche qualitative dei prodotti e
Siena - Si terrà a Siena nel corso del Palio, dal 30 giugno al 3 luglio, Bianco, Rosso e Rosé, il festival dedicato al vino rosato. L’evento nasce da un’idea della Regione Puglia e dell’Accademia nazionale della vite e del vino. Nel corso della manifestazione sarà possibile degustare e approfondire la conoscenza delle eccellenze rosate
Grandi novità in casa Granarolo. Oltre al lancio di ben 15 nuovi prodotti, il Gruppo bolognese punta sulla Puglia, dove vanta il marchio Perla e lo stabilimento Sail di Gioia del Colle, in provincia di Bari. “A Gioia del Colle arriva il latte di produttori pugliesi e lucani. Abbiamo in mente un aumento della produzione nello
