Zanè (Vi) - Con una lunga lettera, inviata alla redazione del sito Linkiesta, Roberto Brazzale (foto), presidente del Gruppo Brazzale, interviene sulla vicenda delle aflatossine nel latte (leggi qui). In particolare, Brazzale fa riferimento a un articolo pubblicato qualche giorno prima sullo stesso sito, dal titolo: "Latte contaminato, i controlli fanno acqua: 'I grandi gruppi
Milano - Pascolo riforestato: 300 alberi a bovino per una carne sostenibile. E' una delle caratteristiche della filiera Silvi Pastoril, realizzata in Brasile dal gruppo italiano Brazzale, che abbatte l'impatto ecologico migliorando l'efficienza. Nel corso dell'incontro, che si terrà mercoledì 7 ottobre a Milano, a Palazzo Parigi, verranno presentati il progetto, la filiera e i
Milano - "Made in Italy or Italian made?" I prodotti alimentari made in Italy sono quelli prodotti con materie prime italiane? O per made in Italy si deve intendere il know how dell’industria alimentare italiana di trasformazione, al di là della provenienza delle materie prime? Un tema di strettissima attualità, proprio in questi giorni, su
Milano - Il Gruppo Brazzale, l’azienda casearia più antica d’Italia, in occasione di Tuttofood 2015 organizza un convegno dal titolo: Il grande riscatto del burro. L'incontro si terrà a Rho Fiera Milano, nella sala Taurus del Centro congressi Stella Polare, lunedì 4 maggio, alle ore 14.30. E vedrà la partecipazione del professor Pier Luigi Rossi,
Praga - Distintivo d'oro per "l'importante attività imprenditoriale svolta in Repubblica Ceca, che ha contribuito al consolidamento e sviluppo della presenza industriale italiana in Moravia". Con questa motivazione, la Camera di commercio e dell'industria italo ceca ha assegnato il prestigioso riconoscimento a Roberto Brazzale, presidente del Gruppo Brazzale. Il premio è stato consegnato nella serata
Praga (Cz) - Roberto Brazzale (foto), presidente del Gruppo Brazzale, è stato eletto vicepresidente di Českomoravský svaz mlékárenský, l'Associazione lattiero casearia ceco morava, che riunisce i soggetti attivi nel settore. Brazzale, membro anche del Forum ad alto livello per un miglior funzionamento della catena alimentare dell’Unione europea e consigliere di Assolatte, con l'azienda del Gruppo
Milano - Oggi la conferenza organizzata nella sala Martini "Similare sarà lei!..". L'incontro intende aprire un'inedita discussione su come anche i formaggi non Dop rappresentino la tradizione italiana. Inoltre verrà evidenziato come questi formaggi siano apprezzati sia dai consumatori che dal mercato. Interverranno Pietro Ostellino, editorialista del "Corriere della sera", e Roberto Brazzale, presidente del
Milano - "Il riscatto del burro. Tutta la verità sulle sue virtù e qualità". E' questo il titolo della conferenza stampa promossa da Brazzale, in scena al Circolo della Stampa di Milano l'8 maggio, alle ore 11. L'evento sarà l'occasione per presentare il progetto Nutriclip, realizzato in collaborazione con il dottor Pier Luigi Rossi, e
