India - La globalizzazione, il multiculturalismo e l’erosione dei confini mediali stanno costituendo un quadro globale sempre più complesso e interconnesso. Anche nella food culture. In India, soprattutto attraverso i social network, millennials e generazione Z hanno progressivamente sviluppato l’abitudine a occidentalizzare anche la propria cultura gastronomica. Sta infatti prendendo sempre più piede la tendenza
San Lazzaro di Savena (Bo) - Si concluderà con la campagna 2019 il progetto triennale di innovazione agronomica avviato da Conserve Italia in collaborazione con l’Università di Milano. Obiettivo della sperimentazione, condotta in tre aziende delle provincie di Ferrara e Piacenza, era ridurre fino al 7% il consumo di acqua nei campi per la coltivazione
Milano – I risultati ufficiali faranno seguito soltanto al raccolto, ma le sperimentazioni dell’Ente nazionale risi sul riso biologico appaiono già incoraggianti. Questo è quanto comunica l’organo stesso dopo le visite in campo, nell’ambito del progetto Risobiosystems. Finanziato dal Mipaaf e realizzato da Crea, Ente nazionale risi, Consiglio nazionale delle ricerche e Università di Torino
Roma – Il ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali ha ufficializzato sul suo sito la proroga della fase di sperimentazione per la digitalizzazione dei registri vitivinicoli al 31 dicembre 2016. Il ministro Maurizio Martina ha firmato nella giornata di ieri il relativo decreto. Grazie a questa decisione, fino alla fine dell'anno gli operatori del
