Scalenghe (To) - Umberto Raspini, presidente di Raspini, è stato uno dei primi firmatari del Manifesto dei valori dell'Ivsi (Istituto valorizzazione salumi italiani) e ha partecipato personalmente alla stesura della carta dei valori. "E' una fondamentale garanzia di qualità dei prodotti per i consumatori, e le aziende che hanno aderito, fanno fronte comune nella difesa