Berlino (Germania) - A Kreuzberg, quartiere di Berlino che conta circa 150mila abitanti, potrebbe essere imposta l'offerta di piatti vegani in tutti i ristoranti e in tutte le mense scolastiche. La proposta, scrive il giornale tedesco Die Welt, nasce da una mozione popolare e dal sindaco Monika Hermann, dei Verdi. Partito che, nel 2013 aveva proposto
Berlino (Germania) – Dopo la crescita del 50% registrata nel 2015, in Germania, dalla vendita dei cosiddetti ‘sostitutivi della carne’ (vedi cotolette di soia o bratwurst vegani), il 2016 ha mostrato una significativa battuta d’arresto per l'industria alimentare vegana. È quanto rivelano i dati diffusi dalla Gesellschaft für konsumforschung (Gfk), società di ricerca che analizza
Numerose le reazioni all’articolo, intitolato Tritapalle, pubblicato sullo scorso numero della nostra newsletter dell'11 novembre. Nel pezzo riportavamo e commentavamo le posizioni vetero-vegane di Sabrina Giannini. Ma la conduttrice di Indovina chi viene a cena, programma di Rai 3 in onda prima di Report, non è sola. A farle da spalla un’altra vemen (neologismo di
Torino – La diffusione della dieta vegana e vegetariana sarà uno degli obiettivi del Comune di Torino. All’interno del Programma di governo 2016-2021, approvato ieri dalla nuova giunta guidata dal sindaco Chiara Appendino (nella foto), uno specifico capitolo è infatti dedicato alle iniziative in tema di tutela dell’ambiente e degli animali. Tra queste è prevista
Oxford (Uk) – Non esiste correlazione diretta tra un consumo moderato di carne e la riduzione dell’aspettativa di vita. A sostenerlo è una ricerca condotta dall’Università di Oxford (e riportata dal sito Carni Sostenibili), che ha preso in considerazione le abitudini alimentari e lo stato di salute di 60.310 adulti britannici negli ultimi 30 anni.
Bologna - Coop amplia la gamma a marchio Vivi Verde con referenze dedicate all'alimentazione vegetariana. la linea Vivi Verde, che ospita anche le referenze bio, si arricchisce così di prodotti realizzati con legumi, soia e cereali. Sette prodotti, di cui tre surgelati e quattro freschi, per un’alimentazione vegetariana, di cui cinque adatti anche ai vegani.
Bolzano - Nasce la nuova linea Stuffer “Vegetariani”, dedicata a vegetariani e vegani, composta da piatti pronti di gastronomia. In particolare, si tratta di: Bocconcini di verdura, Burger vegetali e Nuggets vegetali. I bocconcini di verdura Stuffer “Vegetariani”, in vaschetta da 220 grammi, contengono il 43% di verdure intere e come i Burger vegetali da
Roma - La certificazione Qualità vegetariana®, promossa in Italia dagli enti di certificazione e ispettivi CSQA e Valoritalia (organismo che lavora anche in partnership con Unione Italiana Vini che mette a disposizione la sua rete di laboratori per il controllo analitico e sensoriale dei prodotti), potrà d’ora in poi essere utilizzata per il vino. Il
